Vins blancs
assemblant gros manseng (50%), petit manseng, courbu et lauzet, élevé en cuve, un jurançon sec subtil et frais au nez, plutôt souple au palais, aux arômes de fruits exotiques. ...
Guide 2019
gras et structuré, un moelleux issu des deux mansengs à parts égales. Mieux vaut l'attendre pour que le boisé vanillé de l'élevage laisse parler le fruit. ...
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Pas moins de 25% de lauzet, un de ces cépages locaux qui connaît un regain de faveur. Il s'allie au petit manseng pour composer un vin au nez frais, partagé entre fleurs et fruits blancs l'élevage d ...
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À l'élégance de la robe, jaune doré aux reflets verts, répond celle d'un nez charmeur, dominé par des touches de fruits exotiques et de fruits jaunes confits. La bouche, centrée sur des notes de pêche ...
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Une jolie robe pâle habille ce vin au nez discret mais élégant de buis, d'amande et de fleurs blanches. La bouche apparaît fruitée et offre un bon équilibre sur la fraîcheur, renforcée par de beaux am ...
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un 100% rolle au nez délicat, entre touches florales et nuances exotiques, à la bouche ronde et équilibrée, stimulée par une fraîcheur citronnée en finale. ...
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un profil fruité (cédrat, fruits exotiques), complété par des herbes fraîches, de fleurs d'amandier et de lilas pour ce vin au palais délicat et frais, à la texture très fine et légère. De la dentelle ...
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Ce vin dévoile un bouquet tout en finesse autour de notes de bonbon, d'abricot et d'agrumes. Le prélude à une bouche aussi intense qu'élégante, bien équilibrée entre rondeur, fruité et fraîcheur. ...
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Ce 100% rolle dévoile une olfaction délicate autour des fruits à noyau, relevés d'une pointe d'épices douces. Au palais, il se montre long et bien proportionné, alliant souplesse, rondeur et fraîcheur ...
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Ce vin issu de rolle (60%) et de sémillon présente un nez discret et frais, minéral et iodé. Une sensation de fraîcheur prolongée par une bouche ample, fine, très équilibrée. Un blanc délicat et alert ...
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ce vin dévoile un nez floral et fruité élégant et délicat. En bouche, il se montre léger, aérien, équilibré, offrant la même gamme aromatique que celle perçue à l'olfaction. ...
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un assemblage de rolle et d'ugni blanc vinifié en barriques qui offre une olfaction puissante autour de notes d'amande grillée et de pêche, prolongée par une bouche tendre et ronde. Un joli travail d' ...
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le bouquet est tourné vers des parfums de fleurs, avec un soupçon plus frais de bonbon anglais. Une vivacité confirmée en attaque à travers des notes d'eucalyptus, avant un développement sur la rondeu ...
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des parfums subtils s'exhalent de ce blanc composé de rolle et de sémillon: fruits blancs, notes iodées et douces notes vanillées témoignant du passage en fût. Une finesse et une complexité prolongées ...
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ce vin blanc harmonieux déploie des notes élégantes de fruits exotiques et de pêche blanche. Sur la même ligne fruitée, la bouche se montre suave et ronde. ...
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Un assemblage de sauvignon et de vermentino pour ce vin ouvert sur des notes soutenues de fruits exotiques, de citron et de pamplemousse agrémentées d'une touche végétale. La bouche présente une belle ...
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Une Éclosion parfaitement réussie. Au nez, le pamplemousse et le fruit de la Passion se mêlent au buis et à la fleur de sureau. La bouche, ronde et gourmande, a la saveur de la pêche et de l'ananas, p ...
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florale et fruitée (mangue, abricot), souple, ronde et d'un beau volume, cette cuvée a beaucoup de charme. Déjà savoureuse, elle mérite toutefois une petite attente pour s'ouvrir pleinement. ...
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rolle (50%), sauvignon et sémillon pour ce vin ouvert sur des notes de buis et très frais en bouche. ...
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Une robe paille aux reflets argentés habille ce vin qui développe un bouquet agréablement floral (fleur d'acacia), agrémenté d'une note minérale et d'une pointe végétale de feuille de tomate. La bouch ...
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il fleure bon la pivoine et la fleur d'oranger, ce vin ample et frais en bouche, d'une belle densité. ...
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au nez, les arômes de fleurs blanches (seringat) et de fruits jaunes et blancs sont soutenus par un boisé frais. En bouche, du gras, de la rondeur, de la suavité. Un blanc des plus aimables. ...
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rolle et grenache blanc composent à parts égales cette cuvée vinifiée et élevée en fûts d'acacia, qui ne manque pas d'expression (notes torréfiées, tabac blond, fleurs blanches) ni d'équilibre en bouc ...
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Ce vin «blond comme les blés», à dominante d'ugni blanc, dispense des arômes intenses d'amande sèche, de citron, de tilleul et de verveine. En bouche, il se montre rond et gras sans manquer de la tens ...
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Le duo vermentino-grenache gris (40% chacun, complétés par le macabeu) donne une palette aromatique intense et harmonieuse, associant la douceur des fleurs blanches à la vivacité des agrumes (orange, ...
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Vêtu d'une brillante robe d'or jaune, ce muscat présente un bouquet intense et frais de fruits exotiques et d'agrumes. En bouche, il offre du croquant, de la vivacité et une grande suavité. Un vin au ...
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Ce muscat limpide et brillant se présente en finesse avec ses notes de raisin frais, de fruits exotiques et de fleurs blanches agrémentées de légères nuances végétales. En bouche, il propose une belle ...
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Ce muscat jaune pâle et brillant s'ouvre sur des arômes intenses et harmonieux de miel, de citron, de pêche et de raisin mûr. La bouche apparaît équilibrée, fraîche, croquante et épicée, étirée dans u ...
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D'un bel or jaune clair et brillant, ce muscat présente un nez subtil et racé de tilleul, de verveine et de menthol, auquel répond une bouche toute en fraîcheur, centrée sur des arômes de fruits blanc ...
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un muscat bien construit, très équilibré et expressif, ouvert sur de puissantes et originales notes exotiques. ...
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L'or et l'ambre se sont donné rendez-vous dans ce rivesaltes rappelant les fruits macérés à l'eau-de-vie à l'olfaction. La bouche en impose plus nettement. Complexe l'apport du grenache gris, 50% de ...
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Le Mambourg est un grand cru calcaire, exposé au sud. Ce gewurztraminer est donc gorgé de soleil, comme en témoignent ses arômes intenses, épicés et fruités, ainsi que sa bouche généreuse, ronde, équi ...
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Un gewuztraminer issu du grand cru d'Orschwihr: un coteau aux sols marno-gréseux. Dans le verre, un vin or pâle. Au nez, de fins arômes de fleurs, de fruits jaunes frais, qui gagnent en intensité à l' ...
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Planté sur un terroir argilo-calcaire, récolté à la mi-octobre, ce riesling exprime au nez des notes fraîches d'agrumes qui prennent des tons confits. Ce côté confit et compoté se retrouve en bouche, ...
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Le haut coteau «sudiste» du Zinnkoepflé, dont le vignoble grimpe à l'assaut du soleil jusqu'à plus de 400m d'altitude, donne tout son éclat au gewurztraminer. Ce cépage couvre 60% de la superficie du ...
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Le riesling est le cépage majoritaire dans ce grand cru. Ces vignerons l'ont laissé mûrir jusqu'à la fin octobre pour en tirer un vin jaune paille, aux parfums d'agrumes rehaussés de notes de fruits j ...
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De nature argilo-calcaire, le grand cru de Mittelbergheim confère au pinot gris ses lettres de noblesse. Celui-ci, moelleux léger, séduit par ses arômes typés, entre fumé et sous-bois, enrichis par de ...
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D'origine argilo-calcaire, ce riesling séduit par sa présence et par sa complexité aromatique, mêlant au nez les fruits mûrs et les agrumes confits, rehaussés d'une délicate minéralité. Assez vif en a ...
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Le grand cru de Mittelbergheim, aux sols marno-calcaires, est à l'origine de ce riesling jaune clair à reflets verts, au nez centré sur les agrumes, entre citron et pamplemousse. Dans une belle contin ...
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Une cuvée évoquant le souvenir des Chartreux, dont on peut visiter l'ancien monastère à Molsheim. Originaire d'un terroir marno-calcaire, ce riesling séduit par l'intensité de son nez, entre fruits ja ...
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issu d'un lieu-dit marno-calcaire de Beblenheim, un pinot gris flatteur. Robe dorée, nez intense, aux nuances de surmaturation rappelant les vendanges tardives (abricot sec, miel), belle matière riche ...
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Récolté le 1er octobre sur un terroir argilo-gréseux, le pinot gris a donné naissance à cette cuvée or brillant; le nez sur les fruits confits et les fruits secs traduit la bonne maturité du raisin. C ...
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Le Furstentum est un coteau très pentu aux sols marno-calcaires caillouteux. Exposés au sud-sud-ouest, les raisins s'y gorgent de soleil. Le cépage y a pris des accents raffinés, très floraux. On appr ...
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des vignes de soixante-cinq ans, à l'origine d'un moelleux un peu plus riche que la cuvée Tradition, avec ses arômes de pêche, de surmaturation, aux côtés des notes florales du cépage. De l'intensité, ...
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Pour l'appellation grand cru Kaefferkopf, les cahiers des charges autorisent l'assemblage de cépages, pratique jadis courante en Alsace. Jean-Marc Simonis associe dans cette cuvée deux tiers de gewurz ...
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Une cuvée issue d'un vignoble d'altitude aux sols volcaniques une rareté en Alsace. Robe or pâle, nez fin, frais et léger, entre menthol et abricot, bouche dans le même style, aérienne et vive, à la ...
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Le gewurztraminer est très présent sur ce grand cru marno-gréseux dont les vins demandent souvent du temps pour se révéler. C'est bien le cas de ce moelleux, qui commence seulement à libérer ses arôme ...
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Nuancé d'une pointe de cire d'abeille, le fruité du nez évoque la surmaturation. On retrouve ce caractère dans une bouche intense, riche, puissante et longue. (Sucres résiduels: 9g/l.) ...
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Quatre cépages prospèrent sur cette «Côte d'or» (Goldert), et ce vigneron en a placé trois dans cette édition. Le riesling a engendré en 2015 un moelleux à la robe soutenue, mêlant au nez les fleurs, ...
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Assez rare, le muscat est traditionnellement cultivé sur le coteau argilo-calcaire du Goldert. Il a donné ici naissance à un vin au nez intense, caractéristique du cépage avec ses notes d'agrumes, de ...
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Dominant Molsheim, ce grand cru a été mis en valeur par les moines (les frères ou «Bruder», d'où son nom). Bien exposé au sud-est, le riesling à l'origine de cette cuvée est resté sur les ceps jusqu'a ...
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Le Pfersigberg, ou «colline des Pêchers», est un grand cru argilo-calcaire, abrité par la montagne et bien exposé à l'est-sud-est. Le lieu de naissance de ce pinot gris encore jeune, qui s'ouvre à l'a ...
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né sur un terroir solaire, argilo-calcaire, un pinot gris harmonieux et prometteur. Nez expressif, entre agrumes et acacia, bouche aux arômes de fruits jaunes, riche et suave en attaque, fraîche dans ...
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jeune et prometteur, un riesling tout en finesse, d'une belle fraîcheur: au nez, des agrumes mûrs, avec des touches mentholées, de la fougère; au palais, des arômes d'agrumes, de l'ampleur et du gras, ...
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une robe paille dorée pour ce riesling gourmand, aux parfums complexes (orange, fruits jaunes, mangue, avec des touches de raisin sec et d'épices) et au palais ample, gras et long, servi par une final ...
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Le fleuron de la maison, superbe coteau dominant la ville de Barr, a donné une très belle bouteille vinifiée en demi-sec. De couleur jaune paille, ce 2015 présente un nez expressif sur les agrumes, re ...
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Née d'un subtil assemblage d'auxerrois (52%), de pinot blanc, de riesling et de chardonnay, cette cuvée s'ouvre sur des parfums frais de fleurs blanches, un rien épicés. Le citron confit s'ajoute à ce ...
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un liquoreux qui allie la puissance des fruits confiturés au miel frais, au palais gourmand et élégant, bien équilibré entre suavité et vivacité. ...
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Une robe or pâle aux reflets grisés habille ce vin au nez gourmand de pêche blanche, de poire au sirop et de mangue. Une attaque suave ouvre sur une bouche d'une belle minéralité, délicate, poivrée et ...
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D'un jaune lumineux à reflets d'or, la robe de ce 2016 est aussi prometteuse que limpide et brillante. La suite ne la dément pas avec une belle complexité aromatique (fleur d'acacia et gingembre enric ...