WILLM

Kirchberg de Barr Riesling 2015

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Fondée à Barr en 1896 par Adolphe Willm, viticulteur et restaurateur, cette maison de négoce a pour fleuron le Clos Gaensbronnel, dans le grand cru Kirchberg de Barr. Elle est aujourd'hui dans le giron du groupe Wolfberger.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le fleuron de la maison, superbe coteau dominant la ville de Barr, a donné une très belle bouteille vinifiée en demi-sec. De couleur jaune paille, ce 2015 présente un nez expressif sur les agrumes, rehaussé d'une fine pointe minérale. La bouche ne déçoit pas : agréable par son attaque, par ses arômes assez complexes (outre les agrumes, les fleurs blanches et les fruits jaunes), elle dévoile une matière ample et charnue, bien tenue par une acidité qui étire la finale fraîche et citronnée. (Sucres résiduels : 10,8 g/l.)

Détail du vin Willm

Garde :

2018 - 2022

Production :

12 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Extra-brut

Se dit d’un champagne très vif, dont la teneur en sucres est inférieure à 6 g/l. (Voir dosage.)