KUEHN

Hengst Gewurztraminer 2016

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Une maison de négoce d'Ammerschwihr, important bourg viticole au nord-ouest de Colmar, berceau de la confrérie Saint-Étienne, qui a sa foire aux vins. Elle a été fondée en 1675 par des notables de la cité. De cette époque datent les « caves de l'Enfer » où s'alignent quarante-cinq foudres traditionnels. Cinq grands crus figurent à sa carte.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le gewurztraminer est très présent sur ce grand cru marno-gréseux dont les vins demandent souvent du temps pour se révéler. C'est bien le cas de ce moelleux, qui commence seulement à libérer ses arômes – de discrètes senteurs de rose et d'épices au nez, tandis que des arômes d'abricot, nuancés de touches plus vives de fruit de la Passion, concluent la dégustation. Onctueux et gras, ce vin montre également une grande fraîcheur, qui est aussi la signature de ce grand cru. Un vin équilibré et prometteur. (Sucres résiduels : 44 g/l.)

Détail du vin Kuehn

Garde :

2018 - 2028

Production :

7 710 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Petit manseng

Cépage blanc cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques, où il fait notamment la renommée des jurançon moelleux, assemblé ou non avec d'autres cépages locaux comme le gros manseng et le courbu. Les vins, même moelleux, présentent une pointe d'acidité agréable et le cépage apporte de belles notes de fruits mûrs (pêche, agrumes), de fruits exotiques et d'épices. Le petit manseng entre aussi dans l'encépagement d'autres AOC du piémont pyrénéen (béarn, irouléguy, pacherenc-du-vic-bilh, saint-mont).