Vins rouges
De beaux reflets violines de jeunesse animent la robe de cette cuvée discrète au premier nez, qui s'ouvre à l'agitation sur d'harmonieuses nuances réglissées, fruitées et épicées. Le palais se révèle ...
Guide 2016
un vin ample, dense et bien ouvert sur les fruits rouges. ...
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Le nez comme le palais de ce Sainte-Victoire gardent l'empreinte élégante et fondue d'un élevage sous bois tout à fait maîtrisé. Cela donne un vin gourmand, soyeux, structuré avec justesse qui, s'il s ...
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Cet assemblage syrah-grenache dévoile un bouquet complexe mariant notes fumées, fruits rouges et senteurs de la garrigue. La bouche se montre puissante et généreusement fruitée, affermie par des tanin ...
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L'aération libère pleinement ce rouge élégant, profond et farouchement méridional, qui dévoile alors un bouquet complexe et intense de fruits rouges confiturés, de thym et de pâte d'olives. La bouche, ...
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De la syrah majoritaire, complétée par trois autres cépages. La robe profonde montre de légers reflets tuilés qui annoncent la maturité de ce vin. La suite confirme que ce 2012 est prêt à passer à tab ...
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un «vin plaisir» sur les fruits rouges et le pruneau relevés d'épices, souple, rond et friand, souligné par une fine fraîcheur. ...
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On trouve toujours beaucoup de finesse dans les vins nés de ce terroir acide des Albères, où les Pyrénées rencontrent la mer. On apprécie ici la subtilité et la précision des arômes fruités, la fraîch ...
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Un nez intense de fruits rouges et d'épices prélude à un palais souple en attaque, qui déroule de belles saveurs de cassis; la suite est plus corsée, portée par des tanins encore un peu fougueux. Un v ...
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D'une vigne abandonnée puis réhabilitée (La Colline oubliée), Marie-Pierre a composé une cuvée grenat intense aux reflets pourpres, qui libère de fines notes de cassis et de poivre. Puissante et onctu ...
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de la syrah (55%, les grenache et mourvèdre en appoint) et un élevage en cuve de bois pour ce vin fondu et frais, qui parle de garrigue, d'épices et de violette. ...
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Le trio grenache-syrah-carignan convient à merveille au terroir des Aspres. Pour preuve, ce vin bigarreau, entre fruits noirs, cuir, sous-bois et minéralité, au palais structuré, où dialoguent un fin ...
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Le nez distille des notes toastées et fumées accompagnées de figue confite et de cannelle. Dans le même registre, le palais se révèle franc, élégant et frais, étayé par des tanins encore un peu jeunes ...
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le rancio avec ses notes de noix perce entre fruits secs et torréfaction, dans un ensemble suave mais relevé. ...
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Voilà un très joli tuilé, où l'élevage sous bois apporte cette superbe robe au tuilé acajou, cette palette aromatique d'une grande richesse allant de la cerise kirschée au chocolat, en passant par la ...
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Élevé dix mois en barrique, ce pinot noir grenat aux reflets violets offre un nez de belle intensité mêlant la cerise et les petits fruits noirs à un boisé fondu. Ces arômes se prolongent dans un pala ...
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Un pinot noir originaire de Rodern, village bénéficiant d'une dénomination officielle pour les vins issus de ce cépage. Le fruit s'exprime pleinement au nez, sur de fines notes de mûre, de cerise noir ...
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C'est en barrique qu'a séjourné (durant neuf mois) ce pinot noir à la robe intense, mais les nuances vanillées de l'élevage laissent s'exprimer le pinot sur des notes de cassis et de fruits rouges. En ...
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Un pinot noir intense et typé: robe profonde, nez tout en fruits rouges (cerise et framboise), que l'on retrouve avec intensité à la mise en bouche; belle trame de tanins soyeux qui garantit l'avenir ...
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Au nez, une palette complexe: un boisé vanillé appuyé, mais aussi de la violette et de la mûre. Une attaque ample et fruitée introduit un palais bien construit sur des tanins veloutés. Le boisé demand ...
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Encore un peu timide au premier nez, le vin libère à l'agitation des arômes de fruits confiturés aux légers accents épicés légués par un passage de onze mois en fût. La bouche est bien structurée, mai ...
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Le nez expressif et complexe mêle la framboise, la groseille et le cassis. Ces arômes se confirment dans une bouche ronde et ample, adossée à des tanins soyeux. Un ensemble harmonieux et long. ...
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La Rochelle? Le nom du terroir sur lequel la famille Charvet exploite des vignes depuis trois générations. Ce 2013 dévoile des senteurs délicates et fraîches de fruits rouges aux légers accents boisés ...
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Le nez déploie une large palette aromatique: groseilles, framboise et fleurs. La bouche est ample, tissée par des tanins arrondis, soulignant le fruit jusqu'en finale. Un vin bien fait. ...
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Un 2013 au nez plaisant et complexe évoquant les fruits confiturés et le cacao. Les tanins apparaîssent encore un peu jeunes et austères, mais ils devraient s'affiner avec le temps et donner une agréa ...
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Le nez à dominante florale est mis en valeur par un boisé vanillé élégant et bien intégré. Ample et intense, le palais est souligné par une belle fraîcheur qui rehausse les saveurs de fruits kirschés. ...
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Élevé sous bois pendant neuf mois, ce 2013 bien né livre d'intenses parfums de fruits noirs (cerise, mûre). Arômes que l'on retrouve dans une bouche corpulente, aux tanins déjà arrondis et souples, st ...
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Un 2013 puissant et expressif dès la première approche olfactive (fruits rouges, cassis, iris). Une intensité aromatique que l'on retrouve dans une bouche riche et solide. Un fleurie profond et bien t ...
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Le nez flatteur mêle la fraise, la pivoine et les épices. Des tanins à la fois denses et soyeux tapissent le palais, laissant une sensation de rondeur et de plénitude. ...
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Élevé six mois en cuve et sept mois en fût, ce vin joue la carte de la finesse: au nez, des notes délicates de fruits noirs mûrs; en bouche, une matière harmonieuse adossée à des tanins veloutés et no ...
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Hommage aux fondateurs de la cave, ce 2014 s'ouvre sur des senteurs gourmandes de fraise écrasée et de framboise, arômes qui se prolongent dans un palais croquant et bien équilibré. Un vin pour aujour ...
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Encore un peu timide à l'ouverture, le nez révèle à l'aération des arômes complexes de fruits rouges. L'expression aromatique est présente en bouche. Cette dernière peut compter sur le soutien de tani ...
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au nez comme en bouche, des notes de fruits rouges associées aux touches grillées et fumées de l'élevage; un palais charpenté par des tanins fermes et puissants, tendu par une fraîcheur qui tient long ...
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patiemment élevé en fût (quinze mois), un morgon, né de vignes de soixanteans plantées sur un des climats les plus réputés de l'appellation. Un nez de fruits mûrs mariés à un subtil boisé vanillé, un ...
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Né de vignes de quatre-vingtsans et élevé en fût pendant huitmois, ce 2013 s'épanouit sur des parfums élégants et fins de fruits rouges et noirs que l'on retrouve en bouche. Le palais, adossé à une st ...
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un vin au nez expressif et fin sur les fruits rouges et noirs; chaleureux, onctueux et puissant en bouche, il est déjà plaisant. ...
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élevée sous bois pendant onze mois, une cuvée aux parfums de fruits noirs et rouges bien mûrs. On retrouve ce fruité dans une bouche délicatement boisée, souple et fraîche, aux tanins élégants et à la ...
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ce 100% merlot livre des parfums intenses de fruits noirs mûrs, d'épices et de grillé. L'attaque est ronde et charnue, le développement ample et puissant, soutenu par des tanins «carrés». Un vin au ca ...
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à un premier nez floral succèdent des parfums de fruits rouges et d'épices (poivre). Une attaque souple, fraîche et fruitée introduit un palais plein, bien structuré par des tanins fins, souligné par ...
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Quartet pour les quatres cépages qui composent ce vin, à parts égales: merlot, cabernet-sauvignon, cabernet franc et malbec. Au nez, une légère touche d'évolution se mêle aux fruits noirs et rouges, e ...
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Du fruit, un boisé fin (vanille, grillé), quelques notes fraîches d'eucalyptus et de réglisse, le bouquet de ce 2012 est avenant. En bouche, le vin séduit par son attaque souple et charnue, par sa ron ...
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Ce 2012 séduit d'emblée par sa robe rubis profond et par son bouquet complexe et intense, qui intègre bien l'apport du bois et ses tonalités toastées aux côtés du fruit. À la fois fin et solide, le pa ...
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Un domaine déjà planté sous LouisXIII. Pour cette cuvée, le merlot (60%) compose avec les cabernets. Le nez libère des parfums de fruits rouges et noirs relevés d'épices et de poivre. Dans le même reg ...
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du merlot presque exclusivement, élevé vingt-quatre mois en barriques (neuves à 50%). Bouquet complexe (violette, cuir, fruits rouges et épices), bouche ronde et élégante, aux tanins enrobés. Pourra s ...
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né d'un assemblage de merlot (60%) et de cabernet, un vin harmonieux, tant par son bouquet délicat de cassis, de vanille et de grillé que par sa bouche charpentée, où l'élevage respecte le fruit. ...
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Dominé par le cabernet-sauvignon (70%) et encore marqué par le bois, ce 2012 affiche un réel potentiel. Tant par son bouquet, intense et complexe (fruits mûrs, réglisse, toast et café), que par son bo ...
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C'est dans les millésimes difficiles que l'on reconnaît le savoir-faire d'un bon vinificateur; celui de Denis Dubourdieu n'est plus à prouver. Le résultat est ici un vin de belle tenue, tant par sa te ...
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Vinifié et élevé en barrique, ce 2012 offre un bouquet délicat de fruits rouges mûrs souligné d'un boisé délicat, en harmonie avec une bouche ample et ronde, bien construite et déjà fondue, plus marqu ...
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Après un beau coup de coeur l'an dernier, ce cru original confirme qu'il possède un bon terroir et un réel savoir-faire avec un autre beau résultat dans un millésime difficile. Encore très jeune dans ...
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Un vin issu d'un coteau argilo-calcaire de 5ha exposé plein sud et planté exclusivement de merlot. Légèrement évolué à l'oeil, ce2012 séduit par son nez alliant griotte mûre et note chocolatée. Le pal ...
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Élevé quatorze mois en barriques (neuves à30 %), ce 2012 à la robe pourpre profond séduit par ses parfums aussi complexes qu'élégants de fruits rouges, de vanille, de toast et de cèdre. Souple à l'att ...
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la cuvée principale du domaine offre une belle expression de fruits rouges et de fleurs rehaussée d'un léger boisé. Charnue, construite sur des tanins fondus, elle pourra être appréciée dans sa jeunes ...
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Une belle étoile pour ce pur merlot à la robe très soutenue et jeune, qui libère à l'aération des notes de cassis et de cerise noire, teintées des notes toastées léguées par un élevage de seize mois e ...
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Le secret de Lestrille? Un bon merlot, un bon boisé (un an de fût) qui respecte le fruit et apporte de la complexité. Il en résulte un nez intense de fruits noirs confits, rehaussé de notes toastées. ...
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une ancienne place-forte remaniée au XIXe s., qui commande un vaste vignoble de 100ha d'un seul tenant acquis en 1998 par les Despagne. Au nez, des parfums de fruits rouges frais. En bouche, du fruit, ...
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Le merlot (80%) et le cabernet franc à l'origine de ce vin proviennent d'une parcelle argilo-calcaire entourée de semis de céréales. La robe s'ourle d'un reflet tuilé. Le nez mêle la cerise noire et l ...
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D'une couleur soutenue et animée par des reflets brillants, la robe de ce vin met en confiance, comme le bouquet, où les fruits rouges sont relevés de notes épicées. Ample, gras et rond, le palais ne ...
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un vin finement boisé et bien mûr (fruits en marmelade), rond, plein et velouté en bouche, porté par des tanins fondus. Un côtes-de-bourg courtois et harmonieux, que l'on pourra boire assez jeune. ...
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un vin fruité, épicé et finement boisé à l'olfaction, généreux, riche et puissant en bouche, rehaussé en finale par une pointe de vivacité qui lui confère de l'allonge. De bonne garde. ...
Guide 2016
Le bouquet, intense, évoque les fleurs printanières et les fruits frais (le cassis notamment) dans un sillage finement boisé. Chaleureux et suave dès la mise en bouche, le vin évolue ensuite dans un a ...