Château Champion 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
la cuvée principale du domaine ; un vin élégant et harmonieux dans son équilibre fruits mûrs/boisé épicé et vanillé, frais, ample et solidement charpenté. Armé pour bien vieillir.
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Vins de Saint-émilion grand cru
Vins de Saint-émilion grand cru
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Détails du vin
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Le Château Champion 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
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24 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2025 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : côte de bœuf.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2025
- Production
- 24 600 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- SCEA BOURRIGAUD ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-émilion grand cru
- Fiche appellation
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Bordelais, Saint-émilion grand cru
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Bordelais, Saint-émilion grand cru
- rouge tranquille
le nez se révèle joliment mentholé, fruité (cerise) et vanillé. Une bonne mâche, de la chair, de la fraîcheur, des tanins bien arrimés, le palais ne manque de rien. Belle garde en perspective.
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Pascal Bourrigaud, héritier de huit générations de vignerons saint-émilionnais, a acquis ce domaine en 1999. Il propose un castillon qui, après agitation, s'ouvre sur des notes de fruits rouges et de vanille. La bouche se montre ronde et souple, soutenue par des tanins bien présents. À boire dans les deux ans.
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Bordelais, Saint-émilion grand cru
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Huitième fils unique depuis le XVIII e s. à conduire les deux vignobles familiaux, Pascal Bourrigaud perpétue la vieille tradition œnotouristique du domaine, établie il y a plus de cinquante ans (déjeuner vigneron, sentier des vignes…). Il ne néglige pas ses vins, témoin ce 2008 bien équilibré entre le raisin et la barrique, qui exhale à l'aération des senteurs de cèdre, d'épices, de beurre et de cuir. Le palais, à l'unisson, dévoile des tanins encore un peu massifs. À servir dans un an ou deux sur un quasi de veau.
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Le vigneron
SCEA BOURRIGAUD ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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L’appellation Saint-émilion grand cru
Cette appellation ne s'individualise ni par un terroir ni même par un cépage spécifique. Si son aire se confond avec celle de saint-émilion, seuls les meilleurs vins ont droit à l'appellation grand cru : la plupart proviennent de la bordure du plateau calcaire et de la côte argilo-calcaire. Ils doivent obligatoirement être mis en ...
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