Vins rouges
Le millésime précédent de cette cuvée de pur tannat, élevée en barrique neuve, avait été élu coup de coeur. Le 2014 apparaît très toasté et réglissé au premier nez, même si ce bois noble laisse percer ...
Guide 2018
Du tannat mâtiné de cabernet-sauvignon, élevé douze mois en barrique. Le vin s'annonce par une robe profonde aux reflets violines et par un nez complexe, mêlant la framboise, la myrtille et la mûre à ...
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Une robe profonde et encore jeune, aux reflets violines, pour ce 2014 issu de pur tannat, au nez ouvert sur les fruits noirs bien mûrs, soulignés d'un boisé réglissé encore marqué. La bouche s'appuie ...
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né de ceps de tannat âgés de plus d'un demi-siècle, un vin droit, aux tanins encore fermes. Il porte la marque d'un élevage de qualité dans ses arômes vanillés et torréfiés qui laissent percer le frui ...
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Malgré un élevage de douze mois en barriques, neuves à 50%, c'est bien le fruit qui ressort à l'olfaction de ce vin d'un pourpre encore jeune: de la framboise, de la confiture de prunes, du fruit noir ...
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un pur tannat qui a connu le bois. Il a du corps, soutenu par des tanins serrés, déjà assouplis. ...
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D'une discrète élégance, le nez est centré sur le fruit. L'attaque franche donne le ton d'un palais frais, adossé à des tanins veloutés et affables. Un vin qui préfère la finesse à la puissance. ...
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Cette cuvée dévoile un nez intense et élégant oscillant entre des arômes de cerise, de mûre, de réglisse et de vanille. Une attaque suave ouvre sur une bouche veloutée, ronde, aux tanins bien intégrés ...
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Cette cuvée montre d'emblée un caractère sudiste avec ses arômes de cassis mûr, de grillé et de cuir. En bouche, elle apparaît ample et chaleureuse, soutenue par des tanins souples et soyeux. Des note ...
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un vin dense et charpenté sans dureté, ouvert à l'aération sur des notes de chocolat et de tabac. ...
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un nez intense sur les fruits rouges et fruits noirs à l'alcool, relevés de senteurs de poivre. Des sensations prolongées par une bouche dense et riche, soutenue par des tanins fermes et par un boisé ...
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un vin discrètement fruité à l'olfaction, ample et ferme en bouche, tenue par une solide ossature tannique et un boisé bien intégré. Du potentiel. ...
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Une majorité de grenache dans ce vin d'un abord timide, qui a besoin d'un peu d'air pour libérer des notes intenses de cassis et de violette. En bouche, c'est le fruit à l'état pur, solaire, concentré ...
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Un vin tout en concentration, ce que laissent deviner sa couleur rouge profond et ses arômes intenses de fruits confiturés, de vanille et d'épices. Une concentration que l'on retrouve dans une bouche ...
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un joli rubis pour la robe, du fruit (cassis, framboise, griotte), de la suavité, de la puissance et de la longueur. (Bt de 50cl.) ...
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une riche palette aromatique (cerise, framboise, poivre, pierre à fusil) pour ce 2015 expressif, souple et très harmonieux. ...
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un vin friand, frais, souple et harmonieux, à boire sur le fruit. ...
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Vincent Cantié, toujours attentif à l'expression de son terroir et de ses raisins, a choisi ici un élevage en fût de dix mois pour seulement 20% de la cuvée. De fait, ce collioure dominé par la syrah ...
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à un nez frais de fruits noirs succède un palais franc, qui offre un joli mélange de salinité, de notes de silex et de fruits en confiture, et qui s'adosse à des tanins souples. ...
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Le nez de cet assemblage grenache-syrah-carignan est une véritable corbeille de fruits (cassis, fraise, prune) mâtinée d'épices douces. Dès l'attaque, la bouche apparaît gourmande, veloutée, concentré ...
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un nez agréable, sur des notes de silex et de boisé grillé, prélude une bouche aux tanins fermes, épicée et d'une belle vivacité en finale. ...
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au nez, des notes de merrain grillée, de myrtille et de réglisse; en bouche, de la fraîcheur, de la souplesse et du fruit. Un villages gourmand et friand que l'on pourra boire jeune. ...
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On retrouve dans ce vin élaboré par Élodie et Mathieu Collet la même finesse que dans ceux que signaient Pierre Fontaneil. Un vin déjà très agréable, harmonieux et élégant dans sa robe profonde, dans ...
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un vin fruité, boisé avec justesse, souple, frais, tendre et gourmand. ...
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Jacques Castany et Pascal Dieunidou signent une belle cuvée rouge grenat, intense et profonde. Le nez, sur la framboise, la venaison et la truffe, révèle une belle complexité. La bouche est suave et p ...
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un vin sombre, au nez floral et un peu viandé, ouvert sur les fruits noirs en bouche, bien charpenté et très frais. ...
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Le Mascarou est un lieu situé au pied des falaises de Vingrau où se mêlent les schistes et l'argilo-calcaire. D'une élégante couleur cerise burlat aux reflets noirs, ce Tautavel libère au nez des arôm ...
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malgré un court séjour dans le bois, cette cuvée reste dans le style fruité et frais; l'élevage donne un joli volume à ce vin souple, aux plaisants arômes de fruits noirs confiturés. ...
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Un assemblage de syrah et de grenache, avec un appoint de carignan. De la cerise noire, ce 2015 a la couleur, signature de la syrah, et les arômes, signature du grenache. Ajoutez le terroir acide des ...
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Grenat profond et intense aux reflets violines, la robe est engageante. Le nez, d'abord marqué par une note fumée, s'ouvre à l'aération sur les fruits en confiture et les fruits à l'eau-de-vie. Équili ...
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Le nom de cette cuvée évoque les vingt marches (grau en catalan) qui permettaient d'accéder au village du Pas de l'Échelle en passant par le cirque de Vingrau. Dans le verre, un Tautavel qui évoque la ...
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au nez, des notes de framboise; en bouche, de la rondeur, des tanins soyeux et fondus et une finale minérale et fine qui ajoute à sa longueur et à son dynamisme. ...
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Des fruits noirs, ce grenat en a la couleur et les arômes. La myrtille se mêle à la mûre, puis surgit la note plus sourde des sous-bois et celle plus minérale du terroir de schistes après la pluie. En ...
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Il apparaît tout jeune dans son habit rouge clair aux reflets bleutés ce vin expressif et gourmand, ouvert sur la fraise, la framboise, la violette et quelques nuances végétales. Le palais est riche e ...
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un vin intense, chaleureux et savoureusement fruité et épicé, qui s'appréciera dans sa jeunesse. ...
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La robe d'une belle couleur rouge sombre montre des reflets violines. Le nez, intense et vineux, évoque les fruits rouges compotés avec une dominante de cerise, agrémentés d'une douceur miellée. Une a ...
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un joli nez intense de garrigue, de cacao et de torréfaction précède une bouche franche et fraîche en attaque, plus généreuse et tannique dans son développement. ...
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Une belle robe profonde aux reflets violines habille ce maury ouvert sur des senteurs de cassis. Enrobés d'épices, les fruits noirs se croquent aussi en bouche, la prune notamment, qui apporte une dou ...
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C'est toute la vivacité de la jeunesse que l'on devine dans cette robe sombre ornée de jolis reflets violines. Au nez, les fruits rouges s'invitent, mâtinés de la douceur épicée de la mara des bois. E ...
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Une belle entrée en matière pour ce premier millésime élaboré par Raymond Hage. C'est un «grenat d'école»: une robe sombre, andalouse, un fruité intense qui hésite entre fruits rouges et noirs, des ta ...
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Original, ce grenat présente un début d'évolution avec cette robe d'un rouge profond où perce un reflet acajou. L'approche est fruitée, sur la cerise noire, puis la réglisse s'invite avec un petit air ...
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Paré d'une robe aux reflets violets, ce 2015 provient d'un terroir inclus dans le grand cru Hengst. Nez précis et complexe, épicé, associant le sous-bois, la réglisse et le clou de girofle. Palais à l ...
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D'un rouge cerise lumineux, ce pinot noir séduit par son nez bien fruité mariant la groseille et la griotte à une pointe de vanille. À l'aération, la cerise prend des tons confits et macérés que l'on ...
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Un vignoble planté sur schistes à 450m d'altitude, de petits rendements et une vinification originale (macération carbonique, élevage en barrique, absence d'intrants et de filtration) ont permis d'obt ...
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K? Une initiale, sur une cuvée de vin d'Alsace, suggère souvent que le vin provient d'un terroir classé en grand cru, mais dont le nom ne peut être mentionné, car la mention grand cru est interdite su ...
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Un vin déjà apprécié dans le millésime précédent, issu de la «vigne des seigneurs» -une ancienne terre des seigneurs de Ribeaupierre au XVes. D'un pourpre soutenu aux reflets violets, il associe au ne ...
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Cette cuvée issue de vignes quasi centenaires a connu un élevage luxueux de dix-huit mois en fût. Pour autant, le boisé est bien intégré, participant par des notes poivrées et vanillées à l'expression ...
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ambitieuse en termes d'élevage (quinze mois de fût), cette cuvée est solidement structurée par des tanins fermes, mais le boisé, de qualité, reste pour l'heure dominateur. Prometteur. ...
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Une cuvée élaborée uniquement dans les grands millésimes, à partir de raisins égrappés à 70%. L'élevage en fût pendant dix mois apporte de belles notes vanillées, qui laissent le fruit s'exprimer tout ...
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Un vin d'une grande longueur et d'une belle ampleur en bouche. Le nez fait également preuve d'une bonne intensité, sur des notes de réglisse, de cacao et un boisé empyreumatique (élevage en fût pendan ...
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au nez, des arômes de fruits noirs mûrs et une touche vanillée; en bouche, de la puissance et du volume. Un morgon bien typé. ...
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Née du seul merlot, cette cuvée a été vinifiée dans des cuves béton de cent vingt ans puis élevée pendant treize mois dans des jarres d'argile de 150l, de forme ovoïde, faites à la main dans des ateli ...
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Une forte dominante de merlot (90%) et une goutte de malbec et de cabernet-sauvignon pour ce vin généreusement bouqueté autour de la griotte mûre et d'un bon boisé toasté et vanillé. En bouche, une at ...
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Une cuvée 100% cabernet-sauvignon, voilà qui n'est pas fréquent dans l'appellation. Le résultat est ici probant: belle couleur noire, bouquet intensément fruité et épicé, bouche puissante et corsée, b ...
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Un élevage luxueux de vingt-quatre mois pour ce vin né des plus anciennes vignes du domaine. La robe est sombre, presque noire. Le nez mêle les fruits noirs aux accents épicés du bois (cannelle, vanil ...
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un nez intense de fruits mûrs légèrement toastés prélude à une bouche dense, puissante, encore sous l'emprise du merrain. Prometteur. ...
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Ce 100% merlot présente un nez gourmand de petits fruits bien mûrs et légèrement épicés. Une attaque souple et fraîche ouvre sur un palais harmonieux, dense et plein, aux tanins ronds et veloutés, mai ...
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C'est un vin généreux que nous propose ici la maison Despagne. Au nez, les fruits mûrs, la groseille notamment, se marient à un bon boisé toasté. La bouche, riche en fruits, se montre chaleureuse, onc ...
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Small is beautiful Cette cuvée confidentielle séduit d'emblée par son nez certes encore un peu discret mais finement fruité (cerise, cassis). En bouche, elle poursuit longuement sur le fruit, bien épa ...
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Née du seul merlot, cette cuvée livre un bouquet expressif de cerise, de framboise, d'épices douces et de cuir. La bouche apparaît soyeuse et ronde, épaulée par des tanins veloutés et un boisé encore ...