Domaine le Loup Bleu
- rouge tranquille
- A boire
Domaine Le Loup Bleu Sainte-victoire Croix Du Sud 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Une majorité de grenache dans ce vin d'un abord timide, qui a besoin d'un peu d'air pour libérer des notes intenses de cassis et de violette. En bouche, c'est le fruit à l'état pur, solaire, concentré, accompagné par une belle trame de tanins soyeux et par des nuances de cacao et d'épices en finale.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Côtes-de-provence
Vins de Côtes-de-provence
Détails du vin
-
Le Domaine Le Loup Bleu Sainte-victoire Croix Du Sud 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
-
5 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : sauté de veau aux olives.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2022
- Production
- 5 700 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 14 °C
- Producteur
- DOM. LE LOUP BLEU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE LE LOUP BLEU
Vol de nuit 2022
- rosé tranquille
Régulièrement en vue dans ces pages, ce Vol de nuit nous emmène cette fois au firmament avec un 2022 d'une précision et d'une finesse admirables. Robe d'un rose perle très flatteur, bouquet net et charmeur évoquant la nectarine, la fraise, la banane Frécinette et le combava, il se présente dans ses plus beaux atours. Aromatique, ample et croquante, la bouche révèle un parfait équilibre entre gourmandise du fruit blanc mûr légèrement caramélisé et fraîcheur acidulée des agrumes frais. Avec son fruité insolent et son équilibre imparable, voilà un rosé tout bonnement irrésistible.
en savoir plus
DOMAINE LE LOUP BLEU
Vol de nuit 2019
- blanc tranquille
C'est un «vol de nuit» vers des contrées exotiques que propose ce 100% rolle ouvert sans réserve sur des arômes exubérants d'ananas et de fruit de la Passion, agrémentés d'une touche de bourgeon de cassis et d'agrumes. Le voyage se poursuit en douceur dans un palais à la fois ample, gras et fin, avant un «atterrissage» énergique, sur la vivacité. Nous vous souhaitons un agréable séjour en Provence...
en savoir plus
DOMAINE LE LOUP BLEU
Vol de nuit 2021
- rosé tranquille
Ce rosé d'une teinte franche et brillante charme l'œil et son bouquet ouvert sur des notes de fruit à noyau, de cédrat et d'une touche fumée donne envie de poursuivre. Alerte et souple, le palais déploie une texture soyeuse, marquée par une fine astringence et une longue finale minérale. Une vraie personnalité.
en savoir plus
DOMAINE LE LOUP BLEU
Vol de Nuit 2017
- rosé tranquille
Des cépages blancs (17% de rolle, un soupçon de clairette) et une goutte de syrah assistent le grenache pour composer un vin élégant, tout en finesse: robe claire, aux nuances pêche, bouquet complexe, entre fleurs et agrumes (citron), bouche bien construite, vive en attaque, suave et persistante en finale.
en savoir plus
DOMAINE LE LOUP BLEU
Sainte-Victoire Croix du Sud 2014
- rouge tranquille
Ce 2014 d'un beau rouge franc libère des senteurs intenses de cerise noire et de garrigue soulignées de notes grillées qui s'épanouissent à l'aération. Le palais se révèle immédiatement, tout en finesse, porté par des tanins très soyeux et un boisé réglissé et vanillé parfaitement maîtrisé, qui structure le vin sans l'écraser.
en savoir plus
DOMAINE LE LOUP BLEU
Vol de nuit 2014
- rosé tranquille
Des arômes de fruits blancs et de fruits à noyau, un soupçon de fleur de sureau composent un bouquet intense et délicat. Le palais, fin, souple et soyeux, dévoile quant à lui des notes plus fraîches de cassis et de pamplemousse. Un vrai panier de fruits.
en savoir plus
DOMAINE LE LOUP BLEU
Vol de nuit 2021
- blanc tranquille
Gratifié d'un coup de cœur en 2019, la version 2021 de ce Vol de nuit nous embarque encore dans un joli voyage gustatif. Le nez distille des parfums d'abricot et de brioche toastée, fruit d'un élevage éclair en fût (2mois). Ample et gras, le palais dévoile ces mêmes saveurs fruitées et grillées. Un blanc aromatique et délicat.
en savoir plus
DOMAINE LE LOUP BLEU
Sainte-Victoire Croix du Sud 2020
- rosé tranquille
Grenache et syrah composent cette cuvée rose pastel, qui révèle un bouquet intense et élégant de pêche, de coing et de fleurs blanches. La bouche est puissante, ample et onctueuse, avec beaucoup de gras et ce qu'il faut de vivacité. Un blanc harmonieux et chaleureux qui appelle une cuisine épicée, indienne par exemple.
en savoir plus
DOMAINE LE LOUP BLEU
Sainte-Victoire Croix du Sud 2019
- rouge tranquille
au nez, des fruits rouges légèrement épicés. Une attaque franche ouvre sur un palais ample et frais, au fruité persistant, adossé à un boisé subtil et épicé (réglisse, poivre noir). Un mariage réussi entre puissance et élégance pour ce beau vin de garde.
en savoir plus
DOMAINE LE LOUP BLEU
Vol de Nuit 2018
- rosé tranquille
Grenache, vermentino, syrah et clairette composent cette cuvée au nez de fruits exotiques, de petites fleurs et de notes zestées. La bouche est fraiche et suave, dotée d'une vraie personnalité aromatique qui porte ce vin jusque dans une finale minérale.
en savoir plus
DOMAINE LE LOUP BLEU
Vol de Nuit 2018
- blanc tranquille
88% de vermentino et 12% de clairette sont assemblés dans cette cuvée ouverte sur des arômes d'agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches, fraîche et bien équilibrée en bouche. Jolie finale saline qui tient sur la longueur.
en savoir plus
DOMAINE LE LOUP BLEU
Sainte-Victoire Croix du Sud 2017
- rouge tranquille
une robe rubis profond habille cette cuvée au nez gourmand de fruits rouges et noirs (cassis, framboise, mûre), agrémenté de légères notes boisées et épicées. La bouche, bâtie sur des tanins fins, associe souplesse, fraîcheur et fruité.
en savoir plus
DOMAINE LE LOUP BLEU
Sainte-Victoire Croix du Sud 2016
- rouge tranquille
ce vin présente à l'olfaction des parfums flatteurs d'épices (poivre) et de fruits compotés (cerise, coing). En bouche, il montre une jolie souplesse, avec des tanins certes encore un peu juvéniles mais de qualité, qui composent une belle trame et laissant envisager un beau potentiel.
en savoir plus
DOMAINE LE LOUP BLEU
Vol de Nuit 2017
- blanc tranquille
une belle complexité dans ce vin mêlant des notes minérales au melon jaune et aux agrumes, long et bien équilibré en bouche entre rondeur et fine acidité.
en savoir plus
DOMAINE LE LOUP BLEU
Sainte-Victoire Croix du Sud 2015
- rouge tranquille
Une majorité de grenache dans ce vin d'un abord timide, qui a besoin d'un peu d'air pour libérer des notes intenses de cassis et de violette. En bouche, c'est le fruit à l'état pur, solaire, concentré, accompagné par une belle trame de tanins soyeux et par des nuances de cacao et d'épices en finale.
en savoir plus
DOMAINE LE LOUP BLEU
Vol de Nuit 2015
- blanc tranquille
une jolie complexité autour des fruits blancs et des fruits exotiques s'associe à une bouche ample et élégante pour composer un vin harmonieux.
en savoir plus
DOMAINE LE LOUP BLEU
Sainte-Victoire Croix du Sud 2015
- rosé tranquille
Un rosé de grenache (80%) et de carignan. Au nez, des parfums discrets mais élégants de fleurs blanches, de réglisse et d'épices douces. En bouche, du gras, de la rondeur, de la vinosité, équilibrés par une finale tonique. Un vin de caractère.
en savoir plus
DOMAINE LE LOUP BLEU
Sainte-Victoire Croix du sud 2013
- rouge tranquille
un vin ample, dense et bien ouvert sur les fruits rouges.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. LE LOUP BLEU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-de-provence
La vigne marque le paysage provençal, longeant les calanques et les plages entre Marseille et Nice, remontant les vallées de l'Arc et de l'Argens, et se gorgeant des senteurs de thym et de romarin. L'appellation côtes-de-provence se déploie sur trois départements (Var, Bouches-du-Rhône, Alpes-Maritimes). L'ensemble est soumis au climat ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Le Loup Bleu Sainte-victoire Croix Du Sud 2015 rouge
Vous aimez le vin Domaine le Loup Bleu? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE