DOMAINE FONTANEL Tradition 2015 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Domaine Fontanel Tradition 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

On retrouve dans ce vin élaboré par Élodie et Mathieu Collet la même finesse que dans ceux que signaient Pierre Fontaneil. Un vin déjà très agréable, harmonieux et élégant dans sa robe profonde, dans ses arômes de cerise mûre et de violette, comme dans sa bouche tonique, fraîche et intense, épaulée par des tanins racés.

Dom. Fontanel : Le vigneron

Les origines du domaine remontent à 1864. La propriété est forte d'un vignoble de 25 ha installé sur des terroirs variés et de deux caveaux, l'un à Estagel et l'autre à Tautavel (où se trouve la cave). À sa tête depuis 1989, Pierre et Marie-Claude Fontaneil ont proposé pendant près de trente ans des cuvées à forte personnalité, aussi bien en vins secs qu'en vins doux naturels. En 2017, ils ont cédé l'exploitation à un jeune couple de vignerons, Élodie et Matthieu Collet.

Détail du vin Domaine Fontanel Tradition 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Fontanel Tradition 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Fontanel Tradition 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Fontanel Tradition 2015 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Fontanel Tradition 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Fontanel Tradition 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Fontanel Tradition 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Fontanel Tradition 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : magret de canard aux cerises.

Garde :
2018 - 2022
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-roussillon-villages
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Fontanel Tradition 2015 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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