Vins rouges
Pascal Batail et Jean-Paul Carré ont structuré leur vignoble au cours des années 1970 à partir de multiples petites propriétés. Aujourd'hui forts de plus de 22ha, ils proposent un anjou rubis profond ...
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Cette exploitation viticole de 24ha est située en plein coeur du village de Martigné-Briand. Elle produit un anjou d'un beau pourpre très franc. Le nez fruité, tout en finesse, reflète la bonne maturi ...
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Le domaine du Sablon possède une cave traditionnelle en tuffeau, complétée d'un chai en 1999. Il intègre parfaitement le cadre troglodytique du village. Rubis intense, net, brillant de reflets violacé ...
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Louis Robineau a repris le domaine familial en 1991; sa production figure régulièrement dans le Guide, notamment son anjou rouge qui, dans le millésime 99, se présente sous une couleur violacée très f ...
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Le domaine Verdier compte 22ha de vignes sur les sols de schistes et d'argile de la commune de Saint-Lambert-du-Lattay. Il propose dans le millésime 99 un vin rubis intense, à reflets violets limpides ...
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En hommage à du Bellay, dont on sait combien il aimait son petit Lyré, ce domaine a produit un vin de teinte cerise profond, qui révèle une très grande richesse aromatique. Cerise, fraise, cassis, vio ...
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Le moins que l'on puisse dire est que l'on a réussi son millésime 99 chez Javoy Père et Fils. Pourpre à l'oeil, celui-ci offre des senteurs de fruits rouges parfaitement mûrs, puis une bouche onctueus ...
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Dominant le Cher en rive gauche, La Tesnière est le hameau le plus viticole de Pouillé. On y découvrira cette propriété familiale qui a réussi dans le millésime 98 un remarquable touraine rouge carmin ...
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La plupart des vignes de ce domaine familial sont implantées sur perruches (argile à silex) sableuses. C'est le cas des 3ha de gamay qui ont donné naissance à ce vin de teinte rubis. Un bouquet intens ...
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Christophe Croux se trouve à la tête de la propriété depuis 1983. Les vins sont entreposés dans des caves de tuffeau où sont réalisées toutes les étapes de vinification. Un beau rubis violacé très sou ...
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Créé en 1963 par Paul Seroin, le domaine est apporteur à la coopérative jusqu'en 1995. En 1998, Gilles, le fils, le replante pour l'essentiel de cépages corses et inaugure sa cave particulière. Aujour ...
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Fait à partir de 70% de niellucciu, ce vin remarqué par le jury est le porte-drapeau de ce vaste domaine de 470ha. Rouge soutenu et flamboyant, il déploie des arômes intenses et puissants au caractère ...
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Les Rhétais signent avec cette cuvée l'un des vins de pays charentais les plus réussis de cette sélection. Légèrement tuilé et de couleur assez intense, celui-ci égrène des notes de vanille, de cuir e ...
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La finesse du nez ne lui enlève rien de sa puissance ni de sa complexité: fruits rouges (mûre, cassis), notes grillées, épicées, végétales (foin) et enfin poivron. Après une attaque en douceur, la bou ...
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Philippe et Thierry Romain ont repris, après leur mère, cette propriété, poursuivant les efforts entrepris sur l'encépagement et les modes de vinification. Ils obtiennent un beau résultat avec ce mill ...
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Cette exploitation, où trois générations se sont succédé, se distingue par cet excellent vin élevé en fût de chêne. Assemblage de cépages nobles —syrah et merlot— il éblouit par sa couleur pourpre aux ...
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Les Vignerons ardéchois regroupent vingt-cinq caves coopératives du sud de l'Ardèche, engagées dans une démarche qualitative depuis trente ans qui leur permet d'offrir une palette de vins de qualité. ...
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D'une couleur rouge rubis intense, ce vin bien typé du cépage possède des nuances de fruits rouges évoluant vers des notes épicées. Très bien structuré autour de tanins soyeux, il est agréable, ample ...
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Un 98 qui ravit le jury. Sous une belle robe grenat profond, le nez, aromatique et complexe décline des notes épicées. Ample et de bonne persistance, la bouche enchante par sa très belle structure. L' ...
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Après un nez intense rappelant le bonbon anglais, la bouche, souple et très aromatique, offre une belle ampleur. Voilà un pinot issu d'une vendange de qualité, reflétant le savoir-faire du vigneron. ...
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Le domaine se trouve à l'emplacement d'une ancienne villa gallo-romaine. Il propose ici un vin remarquable. Sa jolie robe grenat, très intense, s'illumine de reflets violets. Son nez étonne par son in ...
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Un élevage de six mois en fût a présidé à la naissance de ce tannat rubis foncé et brillant. Le nez fin décline les fruits des bois sur fond boisé. Ronde et ample, bien structurée, la bouche garde cet ...
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Quelle robe noire, dense, à reflets violacés... promesse d'un plaisir qui est tenu, tant le nez (notes de réglisse et parfums de garrigue) et la bouche, au si bel équilibre, entre des tanins concentré ...
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Les chênes verts ont cédé la place aux vignes; depuis vingt ans, le domaine poursuit ses investissements et met au service de sa production les innovations technologiques les plus modernes. Résultat: ...
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Sombres à reflet rubis, ces Sables fauves, 100% tannat, ont un nez boisé qui ne cache pas les arômes de fruits rouges, confits et mûrs. Le jury a fort apprécié l'équilibre de ce vin qui se montre rond ...
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Le grand négociant du Jura dans ses oeuvres languedociennes sur un cépage bordelais! Remarquable, résume le jury sous le charme; une robe brillante d'un beau rubis soutenu, un nez intense associant no ...
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Depuis 1973, Michel Luneau cultive les cabernets franc et sauvignon en complément d'un encépagement typique du Muscadet. Il en obtient des vins de pays aussi intéressants que ce 99. Derrière une belle ...
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Deux viticulteurs décident un jour de s'associer pour fonder leur propre cave. Bien leur en prend. Ce vin donne la pleine mesure de leur savoir-faire. Sous une robe pourpre, soutenue et brillante, app ...
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Le Manoir de Versillé a réussi un remarquable vin de pays rouge. La robe profonde à reflets rubis, le nez complexe de fruits rouges et d'épices, annoncent un vin soyeux, ample, d'une charpente assez s ...
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Cette cuvée 100% syrah est parée d'une belle robe sombre et brillante à reflets violets. Le nez tout en finesse voit s'équilibrer les arômes du boisé vanillé et les nuances fruitées. La bouche vient p ...
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Evelyne et Guy de Mercurio —jeune vigneron et oenologue helvétique— dirigent la propriété depuis 1991. Ils proposent deux vins très appréciés par le jury: ce rouge remarquable affiche une robe violine ...
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Figurant un combat d'étalons camarguais, l'étiquette inspire la métaphore. La syrah (60%) fournit à ce pur sang sa force et sa fougue. Une attaque très fruitée et une puissance tannique en font un fav ...
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Tout près du pont du Gard, n'hésitez pas à faire halte au domaine. Au coeur même du village de Remoulins, vous découvrirez une gamme importante de vins et d'apéritifs élaborés par la maîtresse de mais ...
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Belle présentation pour ce vin rouge sombre, au nez très intense, végétal et fruité avec des nuances odorantes de réglisse et d'épices; en bouche, on r ...
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Née d'un terroir argilo-caillouteux et vinifiée traditionnellement, cette cuvée remarquable possède un nez puissant de fruits rouges, de réglisse et d'épices; elle se distingue par une charpente tanni ...
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Quelle est donc cette curiosité mise en bouteille par la maison Bessière? C'est le Domaine Les Ferragères de M.Poncet. D'une couleur rouge soutenu à reflets bruns et bleus, avec un nez subtil de cuir, ...
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Voici un vin qui illustre bien le nom de vin noir du Brulhois que l'on donnait autrefois à la production régionale. De couleur dense en effet, il libère des arômes concentrés de fruits noirs (cassis, ...
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La robe est assez intense chez ce côtes de millau rouge, au nez de mûre et de framboise. La bouche laisse une impression d'équilibre et de rondeur malgré des tanins encore jeunes mais de qualité évide ...
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Le domaine de Mazuc compte depuis plus de dix ans parmi ceux qui font référence dans le Quercy. Le terroir, qui met en valeur les cépages rouges, et la vinification toujours bien conduite apportent à ...
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Un producteur qui cultive l'authenticité et qui propose des cuvées de caractère. Les deux marcillac présentés, du millésime 98, sont très réussis: l'un a été élevé en fût pendant dix-huit mois (30à 49 ...
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La coopérative de La Crau propose cette cuvée riche en couleur et en reflets profonds. Aux arômes de figue et de confiture répond une bouche déjà équilibrée et veloutée, tant les tanins sont fondus. L ...
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Le 98 du Clos La Neuve ne se contente pas d'être agréable à l'oeil, il mêle aussi joliment la violette et les fruits noirs à un fumé léger. Il se développe au palais avec une rondeur et une vinosité f ...
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La famille Garrassin est bien connue dans la région brignolaise. Racheté en 1992, le domaine est en cours de restructuration et de rénovation. Il fait une belle entrée dans le Guide avec ce 98 remarqu ...
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Le terroir de schistes de Montner a été souvent à l'origine de belles cuvées. C'est le cas de ce millésime 98 qui, dès le premier coup de nez, offre des arômes de fruits rouges grillés et quelques not ...
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Les marqueteries de Saint-Léonard bénéficient d'une grande renommée depuis quelques décennies. Quant à la viticulture, elle trouvera dans la famille Hummel un bon ambassadeur, grâce à cette cuvée. D'u ...
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Ce vignoble remonte sans doute à 1630, alors que l'Alsace était à la veille de la guerre de Trente Ans. Son pinot noir est un panier de cerises! Son fruité frais de griotte, sa bonne attaque, sa matiè ...
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Le domaine, qui appartient à une famille dont les origines suédoises remontent au XVII e s., a produit un vin grenat profond à reflets violets, qui laisse percer de fins parfums de myrtille, de mûre e ...
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Régulièrement sélectionné par nos sévères dégustateurs, Frédéric Bénat propose un gîte rural. Vous pourrez y découvrir ce remarquable saint-amour. De subtils parfums de pivoine, de groseille et d'épic ...
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Tel le château de la Belle au bois dormant, cette forteresse du X e s., entièrement reconstruite au XIX e s. et propriété de la famille d'Harcourt depuis 1566, domine une grande partie du vignoble. Da ...
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Egalement producteur d'un régnié 99 qui a reçu une citation, ce domaine propose une cuvée de beaujolais-villages rubis profond, aux parfums développés de fruits rouges et de cassis. La belle bouche, c ...
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Ce beaujolais rouge sombre, d'une grande complexité, comblera les amateurs qui sauront attendre 2001 ou plus. Sa matière, riche et belle, structurée par des tanins jeunes associés à une bonne acidité, ...
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La sélection Le Chambellan en moulin-à-vent 98 (50 à 69F), de cette maison beaunoise a reçu une étoile. Quant à ce beaujolais-villages, sa robe d'un rubis profond et vif à la fois s'accorde aux parfum ...
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Outre un moulin-à-vent 98 (50 à 69F) cité par le jury, ce domaine réputé a produit ce très beau brouilly grenat intense aux puissants parfums de fruits noirs et rouges. L'attaque pleine de chair, tout ...
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L'exploitation, située au pied de la colline de Brouilly, a élevé un vin rubis soutenu aux parfums de fruits mûrs en harmonie avec la bouche. L'excellente attaque, riche et ronde, est soutenue par une ...
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Ce vin grenat limpide est marqué par d'intenses parfums de cassis. Ample et longue, la bouche harmonieusement composée offre beaucoup de rondeur. Ce 99 très agréable pourra être bu pendant un an ou de ...
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Issu d'une cuvaison de plus de dix jours, ce remarquable 98, d'un grenat montrant quelques reflets tuilés, livre d'agréables et puissants parfums de fruits rouges avec des nuances de pain grillé. La b ...
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La sélection de moulin-à-vent 99 issue du climat Champ de Cour de ce négociant obtient la même note que ce brouilly rouge foncé qui s'ouvre sur des parfums assez puissants, amples et complexes de frui ...
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Une vinification beaujolaise traditionnelle a donné ce vin grenat intense presque violacé aux parfums complexes et fins, amyliques et de fruits rouges. La bouche ample, équilibrée et très longue, révè ...
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Ce domaine, légué en 1937 par Mathilde Courbe à l'Institut Pasteur, a vinifié un brouilly rouge profond, limpide et brillant. Les parfums très présents de framboise, de cassis et de violette remplisse ...
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Le domaine appartenait au grand-père de la femme de Bernard Broyer. Des vignes de quatre-vingt-cinq ans d'âge, plantées sur des sols plutôt argileux, ont donné ce chénas d'un rouge intense s'ouvrant s ...