Vins rouges
un village de caractère, généreux, corsé, ample et racé, doté de tanins mûrs. À attendre. ...
Guide 2022
Un climat peu connu, calé à mi-coteau en contrebas de la chapelle et du cimetière de Volnay. Thibaud Clerget y cultive une vénérable vigne de 50ans à l'origine d'un très beau 1er cru. Robe intense, po ...
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Véritable institution chinonnaise, autrefois propriété des parents du grand Rabelais, le Clos de L'Écho affirme avec ce millésime 2019 une présence faite de pureté et d'intensité. Présence affinée par ...
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Un parcellaire de grenache est à l'origine de ce 2018 au nez mentholé, ample et rond en bouche, étayé par des tanins fins et veloutés, irrigué par un fruité croquant et prolongé par une savoureuse fin ...
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Produite depuis 1998, Sotanum raconte l'histoire d'une résurrection. Celle des coteaux de micaschistes qui font face à la Côte-Rôtie et que Pline l'Ancien célébrait en son temps. 100% syrah comme il s ...
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Une robe rubis clair, de bon ton pour un pinot noir, et un nez épanoui, intense, agréable compromis entre l'éclat du fruit (rouge) et l'empreinte vanillée de la barrique. Une intensité fruitée qui ne ...
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Point de bois pour cette Réserve, mais un assemblage atypique de 85% de syrah et de 15% de mourvèdre. Le jury a unanimement salué un rouge sans effet de manche, ouvert sur des notes lactées et fruitée ...
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Référence à l'ancien nom du domaine, cette cuvée rend hommage aux anciens qui ont planté les vieilles vignes de 85ans rassemblées dans cette cuvée. Un vin qui a été élevé 18mois en foudres et demi-mui ...
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Issus de sol argileux recouverts de galets roulés, orientés au nord, au lieu-dit la Gardiole, ces grenaches de 70ans bénéficient d'une cuvaison longue et d'un élevage d'un an en foudres et demi-muids. ...
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Quatre hectares de vieux grenache (70%) et de mourvèdre ont donné naissance à ce rouge vibrant, qui décline des parfums de mûre, d'olive noire et de menthol. En bouche, une douceur de texture très sen ...
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Une petite cuvée en volume issue de 70ares de vieux grenache. Vinifiée en grappes entières, longuement macérée (1mois) puis élevée 12mois en demi-muids pour 2/3 du vin, ce 2018 ne manque pas de charis ...
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Une touche (2%) de viognier à l'appui d'une syrah plantée sur des parcelles "blondes" de micaschistes pour cette cuvée élevée 20mois en barriques (10% neuves). Le nez monte tranquillement en puissance ...
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encore sous l'emprise du boisé (18mois, dont 10% neufs), ce vin s'impose en bouche par sa structure: des tanins serrés encerclent une matière dense et onctueuse, illuminée par une longue finale sur de ...
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Un peu de viognier (10%) vient rafraîchir la syrah dans ce 2019 qui embaume l'iris, la gelée de framboise et le poivre blanc. Gracieuse, la bouche déploie une matière dense et suave qui retient la fra ...
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Tout est de bon goût et harmonieux dans cette cuvée qui privilégie l'élégance à la puissance. Le nez marie les fruits noirs au poivre vert et à une pointe de sous-bois. Ces arômes intenses et raffinés ...
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La robe sombre aux reflets violines annonce un vin en devenir. Si le nez s'exprime déjà pleinement sur des notes de cassis, de poivre et de camphre, la bouche est encore un peu austère, dévoilant une ...
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Les Royes, c'est un cirque impressionnant, orienté au sud et planté de syrah en terrasses à l'origine de ce vin. Élevée 18mois en pièces neuves et d'un ou deux vins, cette cuvée met en avant la puissa ...
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Grenache et syrah à parité poussent dans un clos, dont le sous-sol composé d'une argile bien particulière, "la montmorillonite", représente un terroir d'exception sur l'appellation. Cette cuvée, qui n ...
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Une cuvée haut de gamme née de syrah et de mourvèdre, dont le nez s'éveille après aération, libérant de douces notes de fruits rouges et noirs mûrs, de sous-bois, d'olives noires et d'épices. Les épic ...
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Une dominante de merlot dans la cuvée haut de gamme du domaine, conçue pour durer. Plus délicat que puissant, le nez décline les fruits rouges bien mûrs avec une note végétale rafraîchissante sur fond ...
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un nez puissant et chaleureux, sur le fruit confituré, qui trouve un heureux prolongement dans une bouche suave, séveuse, onctueuse, soutenue par des tanins déjà fondants et saturée de fruits ensoleil ...
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Composé de syrah (70%), cabernet (20%) et grenache (10%), ce 2017 dévoile un nez opulent de fruits noirs (cassis) et rouges (framboise) associés à des notes de sous-bois. Complexe et riche, le palais ...
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À quasiment 20ans, cette cuvée qui a patienté entre vieux foudres et demi- muids s'offre à nous dans une «débauche» aromatique à faire rougir l'abbé Rous. La couleur serait plutôt monacale avec ce bru ...
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Sous une robe grenat brillant aux reflets framboise écrasée, se manifestent des arômes de garrigue (thym) intenses. Ample et puissant, le vin garde cette ligne épicée au palais, qui contribue à sa fra ...
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Robe profonde. Confiture, myrtille, eucalyptus, réglisse caractérisent la palette aromatique tout au long de la dégustation. Les tanins soyeux contribuent à la rondeur de ce vin qui se termine sur une ...
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Le nez tout en finesse évoque la mûre, le cassis et la cerise, puis s'ouvre sur le moka et la vanille. La bouche charnue, ronde et, cependant, fraîche séduit par des tanins au grain velouté. Le fruit ...
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Tout en retenue, en charme et en élégance, ce vin propose une lecture raffinée de Saint-Émilion, sans jouer de puissance. Son fruit pur, précis et encadré par une touche de vanille et de grillé, sédui ...
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Vinifié intégralement en jarre et en barrique neuve, ce cru de poche se démarque par son charme et sa finesse extrême. C'est une friandise, avec un velouté de tanins hors pair, beaucoup de volume et d ...
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Du merlot, un peu de carménère et de malbec, de vieilles vignes travaillées le week-end, sur le reste du temps, une vinification sans soufre dans un sablier à retournement... Ce vin singulier est une ...
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C'est une cuvée ambitieuse de pur merlot, vinifiée intégralement 18mois en fût neuf. Cet élevage luxueux produit ses effets: intensité de parfums, sur les fruits rouges soulignés par un boisé blond bi ...
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Ce superbe saint-estèphe, d'un beau rubis intense, livre un bouquet délicat de petits fruits rouges bien mariés à un boisé noble et savamment dosé. La bouche dégage beaucoup d'harmonie entre une attaq ...
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Fruits noirs, réglisse et épices, le bouquet est intense et complexe. La bouche se révèle ample, longue, veloutée, portée par des tanins extraits en finesse et un boisé parfaitement ajusté. ...
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Un vin d'une grande intensité aromatique, sur les fruts noirs et rouges mûrs, généreux, gras, intense en bouche, mais sans jamais perdre en élégance, bien épaulé par des tanins fermes mais d'une réell ...
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Très élégant dans son expression aromatique, le 2018 de Potensac s'ouvre sans réserve sur des notes de fruits rouges mûrs. Une maturité que l'on retrouve dans une bouche ample, onctueuse, étayée par d ...
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Ce pauillac séduisant dévoile un généreux bouquet ouvert sur d'intenses notes de fraise cuite et de pruneau. Le palais se développe en douceur et avec une grande élégance autour d'un élevage encore pr ...
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On frôle la perfection sur ce millésime. Ce vin a fait forte impression lors de sa dégustation et a séduit par son fruit percutant, mêlé d'une touche de caramel au lait et d'épices, et par sa bouche a ...
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Ce minuscule cru pomerolais porte la patte Thunevin: complexe, puissant avec un fruit noir dominant, il montre ses muscles et son ambition. C'est un vin dense, élégant, de grand volume mais encore trè ...
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Cette vigne monopolistique (1,59ha au sein du lieu-dit des Coucherias) produit régulièrement de très beaux vins, en rouge mais aussi en blanc. Le millésime 2018 en offre une version très aboutie. D'un ...
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un 1er cru d'une belle consistance s'exprimant sur des notes de fruits confits et de vanille au premier nez, puis s'ouvrant sur la myrtille, la mûre et le cassis frais. En bouche, des tanins fondus ac ...
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une réussite de plus pour le domaine avec cette fois un 1er cru situé à l'extrême sud de l'appellation. Des vignes d'une cinquantaine d'années qui ont donné un vin expressif (fruits rouges mûrs, vanil ...
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Le caractère solaire du millésime 2018 était un atout pour obtenir des vins riches. C'est le cas ici, mais l'élégance n'est pas pour autant laissée pour compte. Le nez, tout en finesse, évolue sur des ...
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Cette cuvée fait partie des références de la maison et le confirme une nouvelle fois. Grégory Patriat a procédé à une vinification à 50% en vendanges entières et sans soufre. Le nez offre d'élégantes ...
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Une cuvée qui joue avec beaucoup de réussite la carte de la fraîcheur et de la délicatesse. Et ce d'emblée avec des notes de fruits rouges croquants qui donnent, dès le nez, un caractère appétant. La ...
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Avec 2,63ha, le Ch. de Meursault est le plus gros exploitant du plus vaste des 1ers crus de Volnay. Personne ne s'en plaindra sur la foi de ce Clos des Chênes très abouti. Les 15mois d'élevage sous bo ...
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S'il existe des divergences sur l'origine du nom de ce climat il n'y pas de doute sur la qualité de ce 1er cru situé sur la commune de Meursault qui, quand il est planté de pinot noir, devient vin de ...
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Le coup de cur fut mis au voix pour ce vin. Ses arguments? Une robe limpide et brillante; un bouquet intense de fruits rouges et noirs agrémentés d'une touche florale; une bouche à la fois consistant ...
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Grand Picou (lieu-dit), petite cuvée (en volume) et grande qualité. Du vieux pinot noir implanté sur un coteau de Saint-Agnan. Les vendanges la 2esemaine de septembre 2018 laissent supposer une belle ...
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une forte proportion de mourvèdre (30%) et de syrah (20%) à l'appui du grenache pour cette cuvée longuement élevée sous bois (18mois). Au nez, des parfums intenses de fruits noirs titillés de fines no ...
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Cultivés sur une parcelle d'un hectare au lieu-dit Besset, au nord de l'appellation, les raisins sont triés, vinifiés puis élevés 18mois sous bois (50% de bois neuf). Cinq fûts sont sélectionnés à l'i ...
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Une exposition est permet au coteau de Bonnivières de préserver la fraîcheur de la syrah. C'est un atout dans un millésime chaud comme 2018. Dans le verre, une robe sombre striée de reflets violines. ...
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Vendanges manuelles, raisins non éraflés et levures indigènes: voilà un domaine qui recherche l'authenticité. Dans cet assemblage classique grenache-syrah-mourvèdre, les épices, le fruit rouge frais e ...
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Des petits rendements de vieilles vignes de syrah et de grenache et une vinification intégrale sont à l'origine de ce rouge haut de gamme et impressionnant dès le nez, qui se montre puissant, complexe ...
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Une grande complexité caractérise ce pur produit d'élevage, choyé pendant 25années dans des foudres et autres demi-muids du domaine. Fruits secs, fève de cacao, noisettes grillées, rancio (noix), moka ...
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Un joli bouquet de fruits noirs et de boisé grillé, une bouche pleine de fraîcheur, ample, corpulente, portée par une solide présence tannique: l'Amiral affiche un profil sérieux mais aussi très sédui ...
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Un beau pomerol chaleureux et épicé, très bien servi par des notes d'épices et de fruits noirs et par une bouche ample, soyeuse, aux tanins fondus, dynamisée par beaucoup de fraîcheur. C'est un vin pa ...
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Toute la rondeur et la suavité d'un beau merlot mûr à point sont ici réunies. Le nez enchante avec son aromatique fruitée de cassis, de baies rouges et de raisins parfaitement mûris. La bouche est tou ...
Guide 2022
En provenance d'un climat situé près du grand cru mazis-chambertin, ce vin se distingue une nouvelle fois dans le Guide après le coup de cur obtenu pour le millésime précédent. On aime sa profondeur ...
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La parcelle du domaine est l'une des plus au sud, tout près du mur qui sépare le Clos Vougeot des Grands-Echézeaux. Jérôme Castagnier a procédé à un élevage de 16mois en fûts, dont environ 40% neufs. ...
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Un étiquette qui affiche la couleur: presque noire, à l'image de la robe de cette syrah de caractère. Un cornas qui présente tous les atours de son cépage: un nez, intense et épuré de violette, de mûr ...
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Un classique qui fait régulièrement acte de présence dans le Guide. Une vendange sélectionnée et un élevage de 28mois se traduisent pas des arômes expressifs de fruits mûrs, voire compotés: cassis, mû ...