ABBÉ ROUS Cuvée Christian Reynal 2002 - rouge

Roussillon • Banyuls grand cru

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Abbé Rous Cuvée Christian Reynal 2002 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

À quasiment 20 ans, cette cuvée qui a patienté entre vieux foudres et demi- muids s'offre à nous dans une « débauche » aromatique à faire rougir l'abbé Rous. La couleur serait plutôt monacale avec ce brun acajou, mais les fruits secs, le soupçon de noix indiquant le rancio, les fleurs de maquis, le ciste, la douceur grillée des vieux foudres et des fèves de cacao se diffusent sans retenue. Ample, suave, très fondu et frais, ce vin affiche un réel équilibre et toujours cette palette aromatique persistante.

Cave De L' Abbé Rous : Le vigneron

Devenu Terres des Templiers, l'ancien Cellier des Templiers est une coopérative créée en 1921. Elle revendique l'héritage de cet ordre militaire à qui l'on doit la mise en valeur des pentes schisteuses de Banyuls. Aujourd'hui, la cave dispose des 776 ha de ses 805 adhérents et, depuis la récolte 2011, du Mas Ventous, un vaste chai de vinification qui s'ajoute à la grande cave de 1964, réservée aux longs élevages. À sa carte, des collioure et des banyuls. La Cave de l'Abbé Rous appartient au même groupe coopératif : une cave créée en 1950 et nommée en hommage à l'abbé qui vers 1870 devint négociant-éleveur de vins de Banyuls pour financer l'agrandissement de l'église paroissiale sans faire appel à la générosité publique et qui se fit à l'occasion le mécène de Maillol.

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Détail du vin Abbé Rous Cuvée Christian Reynal 2002 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Abbé Rous Cuvée Christian Reynal 2002 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Abbé Rous Cuvée Christian Reynal 2002 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Abbé Rous Cuvée Christian Reynal 2002 rouge ont-elles été produites ? 6 630 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Abbé Rous Cuvée Christian Reynal 2002 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Abbé Rous Cuvée Christian Reynal 2002 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2045.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Abbé Rous Cuvée Christian Reynal 2002 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Abbé Rous Cuvée Christian Reynal 2002 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fromages.

Garde :

2022 - 2045

Production :

6 630 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

CAVE DE L' ABBÉ ROUS

la Fiche du producteur