DOMAINE Y. CLERGET Carelle sous la Chapelle 2019 • 1er cru - rouge

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire ou garder
Guide Hachette des Vins 2022

Vin remarquable

Domaine Y. Clerget Carelle Sous La Chapelle 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Unclimatpeu connu, calé à mi-coteau en contrebas de la chapelle et du cimetière de Volnay. Thibaud Clerget y cultive une vénérable vigne de 50 ans à l'origine d'un très beau 1ercru. Robe intense, pourpre soutenu, nez généreux et charmeur de cerise et de cassis mûrs  : l'approche est prometteuse. La séduction se prolonge dans une bouche ample, suave, profonde, dotée de tanins soyeux et d'une élégante finale pleine de fraîcheur et de dynamisme. Pour un plaisir longue durée.

Scev Dom. Yvon Clerget : Le vigneron

Les Clerget sont établis dans le vignoble bourguignon depuis le… XIIIes. ! Thibaud, lui, s'est installé en 2015 à la tête du domaine, avec à sa disposition 6 ha de vignes de Meursault jusqu'au Clos Vougeot.

Détail du vin Domaine Y. Clerget Carelle Sous La Chapelle 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Y. Clerget Carelle Sous La Chapelle 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Y. Clerget Carelle Sous La Chapelle 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Y. Clerget Carelle Sous La Chapelle 2019 rouge ont-elles été produites ? 1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Y. Clerget Carelle Sous La Chapelle 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Y. Clerget Carelle Sous La Chapelle 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Y. Clerget Carelle Sous La Chapelle 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Y. Clerget Carelle Sous La Chapelle 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Viandes blanches / Viandes rouges / Volailles.

Garde :
2025 - 2032
Production :
1 800 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
15 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Volnay
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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