Amiral de Beychevelle

Un millésime remarquable pour Léoville Poyferré avec ce vin très élégant dans sa robe rubis profond comme dans son bouquet puissant de cerise noire, de réglisse et de pain grillé. Tout porte à constater que de bons raisins ont rencontré de bons merrains: la bouche apparaît veloutée, riche, concentrée, structurée par un boisé racé et par des tanins à la fois puissants et soyeux.

Finesse et puissance: l'équilibre caractérise la dégustation de ce très grand vin de garde. Une force tranquille, très assurée, qui se présente dans une magnifique robe rubis, dense et brillante, le nez empreint de senteurs complexes de torréfaction, d'épices, de fruits gorgés de soleil et de minéralité. En bouche, la souplesse de l'attaque s'efface rapidement devant des tanins aussi serrés qu'élégants, la promesse d'une longue vie à l'ombre de la cave. Intemporel...

Si le premier bouquet laisse apparaître une nette domination du bois, bien vite l'élégance et la complexité caractéristiques du cru apparaissent autour de beaux arômes de fruits rouges bien mûrs agrémentés d'une note de violette. Après une attaque toute en rondeur, le palais entame un virage plus intense et puissant, porté par des tanins d'une très grande finesse de grain et par une fraîcheur bien dosée qui pousse loin, très loin, la finale. Un saint-julien d'un raffinement incomparable.

Des notes de violette et de plantes aromatiques rafraîchissent un nez puissant et racé, mêlant fruits noirs, venaison, épices et torréfaction. L'attaque, ample et dense, impressionne, tout comme le milieu de bouche, très plein, charnu, velouté, tissé de tanins fermes et serrés mais sans une once d'astringence. Le tout porté par une superbe fraîcheur sous-jacente. Longue à souhait, gorgée d'épices et de fruits mûrs, la finale est au diapason, impressionnante. Un 2022 admirable, aux épaules larges et de très longue garde.

Une robe pleine de promesses, bordeaux sombre animée de reflets violines de jeunesse. La personnalité de ce vin s'exprime aussi par la finesse de son bouquet: un délicat boisé torréfié, qui laisse place à des arômes de cassis et de myrtille bien mûrs. Ample et rond, vineux, structuré par de bons tanins réglissés, harmonieux et persistant, le palais, à l'unisson du nez, montre une grande tenue. «Une puissance cachée», conclut un dégustateur. Un superbe vin de garde.

Un grand Talbot, de haute précision et d'une énergie folle. La robe est sombre, intense et nette. Le nez, au diapason, déploie des arômes profonds et complexes de café, de poivre, de fraise écrasée, de cerise ou encore de tabac. Mais c'est en bouche que le vin s'impose, avec une classe exceptionnelle: une bouche ample, ronde, charnue, juteuse, terriblement séduisante par le toucher soyeux et délicat de ses tanins et par sa grande fraîcheur qui pousse loin, très loin, la finale. Irrésistible, et pour longtemps.

Si la robe presque noire à reflets brillants met en confiance, ce 2018 affiche clairement sa personnalité à travers un bouquet d'une belle complexité, qui fait se succéder les notes de fruits mûrs (cerise, cassis), d'épices (poivre, cumin) et de tabac. Le palais, tout aussi intense et complexe, agrémenté de notes mentholées, suave, crémeux et très long, déploie des tanins fins et serrés qui laissent serein sur l'avenir de ce saint-julien.

On touche à la perfection avec ce millésime 2020 de Léoville Las Cases. Rien ne dépasse ici, tout semble en place pour une longue, très longue, vie. La robe est d'une densité et d'une profondeur qui forcent le respect. Certes un peu austère à ce stade, le nez laisse percer sa future complexité; on y décèle à l'aération un fruité pur, frais, teinté d'épices douces, de cèdre, de réglisse, de graphite. La bouche dégage une impression de puissance hors normes, de fermeté, mais une fermeté sans dureté: c'est la sensation d'élégance, de précision métronomique, de soyeux et surtout de très grande fraîcheur qui prédomine. Un grand classique au sens intemporel du terme.

Fort de ses 83% de cabernet-sauvignon, le cru affiche une forme resplendissante et tire toute la richesse du millésime sans perdre son élégance coutumière. Très soutenue, frangée de violet, la robe annonce un nez profond, juteux et épicé, centré sur le fruit noir bien mûr et le Zan, et où l'élevage se fait bien discret. Fraîche dès l'attaque, la bouche, élancée, file droit, intègre des tanins d'un fondant confondant ouvrant sur une finale tout aussi détendue et très longuement fruitée (fruits rouges). Une caresse! Un vin racé, tactile, déjà charmeur, élevé avec classe et dans le respect du fruit.

D'une belle intensité, le Talbot 2022 livre une expression nuancée et racée de fruits noirs (cerise noire, mûre, cassis), de violette, de rose et d'épices douces. En bouche, il attaque en souplesse, bien détendu, puis se fait plus dense et velouté, porté par des tanins ciselés et une fraîcheur tr-s agréable qui étire bien la finale. Un profil plutôt délié, élégant, facile à aimer.