Vins rouges
Une sélection parcellaire de merlot et des deux cabernets a forgé le caractère très plein, savoureux et parfumé (fruits rouges) de ce 2019, dont on retient aussi la rondeur, l'équilibre et la longue f ...
Guide 2022
Un minervois qui soigne la légèreté et la gourmandise. Le nez exubérant tire tout le fruit d'une syrah vendangée à juste maturité. Le fruit se montre tout aussi volubile dans une bouche légère et savo ...
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Une rouge qui n'a pas laissé indifférent. Le nez, d'abord fermé, diffuse ensuite ses notes de fruits rouges teintées d'épices, d'une touche animale et de plantes aromatiques. Une légèreté singulière é ...
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Un rouge né de sous-sols de grès et de syrah (80%) majoritaire. Très languedocien, le nez passe en revue les épices, le thym et le romarin sur fond de fruits rouges confiturés et de mûre. Tout aussi s ...
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Thomas Sanane fait son entrée dans le Guide avec ce Secret qui se dévoile dès le nez, intense mais délicat, entre fruits rouges et notes fumées. Tout en équilibre, la bouche charme par son toucher soy ...
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80% de syrah provenant des terrasses argilo-caillouteuses et un élevage de 9mois sans bois, cela donne ce rouge encore peu causant au nez, mais bien plus volubile en bouche: du volume, de la richesse, ...
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Présente dans le Guide sans interruption depuis le millésime 2014, cette cuvée ne faiblit pas en 2019. On retrouve ce nez ouvert et complexe qui marie les épices à un fond généreux de fruits noirs mûr ...
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10% de grenache à l'appui de la syrah dans ce 2019 qui a bien pris le soleil du millésime. Une robe profonde annonce un nez puissant porté sur la violette, le poivre et le cacao. Les fruits noirs conf ...
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Bien connue des fidèles lecteurs du Guide, cette cuvée assemble autant de malbec que de cabernets (40%) complétés par un appoint de merlot. Vinifiée en cuve, elle est élevée pour 60% en foudre et pour ...
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Il fait suite à un bergerac du même millésime élevé en cuve et reçoit un aussi bon accueil. Dominé par le cabernet franc (70%) avec le merlot et le cabernet-sauvignon en appoint, il résulte d'une macé ...
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Une cuvée originale et moderne, au service du cépage. Le nez expressif décline toutes les nuances du cassis et de la cerise, sur fond mentholé. Une touche minérale est également perceptible jusqu'au p ...
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le boisé est encore présent sur une base épicée et mentholée. Quant aux tanins, ils sont sur la voie de la douceur et demandent juste un peu de patience. ...
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Le millésime 2018 confirme les performances antérieures de cette cuvée. Nez complexe et bien équilibré entre le fruité du cassis et de la myrtille et un boisé aux accents de vanille et de tabac. La bo ...
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Six mois d'élevage en fût ont laissé un sillage dans la palette de fruits rouges. Le palais souple et très rond reste fidèle à cette gamme aromatique, avec en finale une légère amertume. ...
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Grenat soutenu à reflets violets, ce 2019 est captivant, profond, frais et fruité. Au palais, il se montre souple et charnu, bien équilibré et demeure fidèle au fruit mûr. Charmeur. ...
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Une robe profonde, grenat aux nuances violines. Un nez enveloppant, très agréable de fruits bien mûrs. Une bouche élégante, ronde, ample et juteuse, pleine de fruit et qui tient sur la longueur. Un vi ...
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Nos dégustateurs ont plébiscité ce pécharmant issu d'une sélection parcellaire et élevé en cuve et en fût. Merlot, cabernet-sauvignon, cabernet franc, malbec, les 4 cépages principaux de l'appellation ...
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Un assemblage syrah-grenache-mourvèdre pour cette Belle Poule rubis profond, au nez fin et délicat de fruits noirs et de violette accompagnés de notes animales. On retrouve cette palette agrémentée d' ...
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Cette cuvée d'un beau rubis profond exhale des arômes intenses de fruits rouges, de bourgeon de cassis et d'épices. La bouche, de belle longueur, se montre franche, puissante et structurée, l'intensit ...
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Élevé 10mois en fût, ce 2019 né de syrah, grenache, cabernet et mourvèdre arbore un grenat profond. Le nez s'exprime avec élégance sur un compoté de fruits rouges rehaussé d'un trait de poivre et de c ...
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syrah et de cabernet pour ce rouge ouvert à l'aération sur les petits fruits mûrs (myrtille, cassis) et la violette agrémentés de notes animales et épicées. En bouche, il se révèle charnu et généreux ...
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À l'il, la couleur grenat brille et invite à découvrir la complexité aromatique. D'abord, s'élèvent les senteurs de cerise et autres fruits rouges, puis perce le cassis, le pruneau et une note de cui ...
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Sous une robe pourpre à reflets carmin apparaissent des notes fumées, de prune et de poivre noir. D'attaque souple et charnue, la bouche monte en puissance, structurée autour de tanins serrés. Des not ...
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Superbe robe noire aux reflets brillants. Nez intense de griotte et de violette qui évolue vers la garrigue et des notes vanillées. Soyeux et dense, le palais offre puissance et élégance, avec pour le ...
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Le vin déploie son charme et sa richesse autour de la myrtille, de la confiture de cassis, du zeste d'agrumes et du sous-bois. Fondu, puissant et rond, il bénéficie d'une trame tannique et d'un boisé ...
Guide 2022
Habillé de grenat à reflets violines, ce vin charmeur arbore ses arômes d'eau-de-vie de framboise, ainsi que des notes toastées et fumées. Ample, généreux et puissant, il dispose d'un bel avenir. ...
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Noir intense et profond, aux nuances pourpre, ce 2019 livre sans hésiter ses arômes de mûre, de cassis et d'épices légères. Il en va de même au palais, dans un environnement rond, mais puissant, encad ...
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Le rouge est intense, brillant à reflets violines. Très aromatique, le vin joue sur des notes épicées et des arômes de fruits noirs: mûre, cassis et myrtille. Le velours est en bouche avec un beau fon ...
Guide 2022
Le regard se porte naturellement sur la robe grenat profond à reflets tuilés. Ensuite, les arômes expressifs et nets séduisent par leurs notes de garrigue, de champignons puis de framboise croquante e ...
Guide 2022
Ce joli vin pourpre à reflets framboise se distingue par des notes de cerise fraîche, d'orange sanguine et une touche d'épices. En cur de bouche, on croque le fruit. Un 2019 aux tanins élégants qui l ...
Guide 2022
une cuvée élevée 16 mois en fûts de chêne, ouverte sur des arômes complexes de pivoine, de cerise, de poivre et de boisé torréfié. En bouche, une belle densité, de la générosité, une structure solide ...
Guide 2022
un élevage de 14 mois en foudres pour ce vin bien dans le style maison avec ses arômes soutenus de fruits noirs et de boisé chocolaté, comme avec son palais ample, velouté, riche et long. Du caractère ...
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Un fort joli saint-amour né sur le lieu-dit À la folie. Voilà qui donne envie?d'aimer ce vin! Au nez, les notes florales (violette) et fruitées (framboise, cerise) se mêlent aux nuances poivrées et va ...
Guide 2022
Vendange manuelle partiellement égrappée, longue macération de 20jours puis élevage en fût de 14mois pour cette cuvée née de la plus vieille vigne du domaine (90 ans). Au nez, des notes très harmonieu ...
Guide 2022
Une cuvée issue d'achat de raisins provenant de vignes de 60 ans plantées sur un sol de granit recouvert de cristaux de quartz. Dans le verre, un chénas au nez fruité, floral et finement épicé, au pal ...
Guide 2022
Pauline Passot signe un très beau chiroubles né de vieilles vignes de 60ans plantées sur un sol granitique. Au nez se déploient des arômes intenses et complexes de cerise, de pivoine, de violette, d'é ...
Guide 2022
Les vignes à l'origine de cette cuvée ont été plantées en 1915. Un âge canonique pour un morgon bien vivant. Au nez, des arômes de boisé (vanille et autres épices douces) se marient harmonieusement a ...
Guide 2022
Les diaclases? Des fractures dans le granit qui permettent aux racines de bien s'infiltrer dans le sol. Ici, des vignes de 50 ans à l'origine d'un régnié ouvert sur des notes florales (iris, lilas), f ...
Guide 2022
Premier millésime et première sélection dans le Guide pour Julien Frappa avec ce régnié vinifié en grappe entière et en semi-carbonique, puis élevé en jarres en grès pendant 9 mois. Dans le verre, un ...
Guide 2022
Intense et profonde, la robe du duo merlot-cabernet (60-40) donne le ton. Élégant et ouvert, le nez convoque les fruits noirs et les épices (poivre, curry). Après une attaque sur la cerise noire, la b ...
Guide 2022
Complexe, équilibré, avec un bon retour de fruits noirs, ce vin bien épaulé par un élevage en fût constitue un des beaux spécimens de son terroir. Cassis, mûre, épices se mêlent au nez et en bouche, a ...
Guide 2022
une petite cuvée par le volume, élevée 16 mois en barrique. Si le bouquet est un peu discret, la bouche est splendide, ample, puissante sans dureté, riche, et s'épanouit autour de beaux arômes de frui ...
Guide 2022
Original avec un assemblage dominé par le cabernet franc (60%), ce vin convainc bien au-delà de ses cépages. Puissant, épicé, concentré, il offre beaucoup d'étoffe, de caractère et de style, appuyé su ...
Guide 2022
Vin de pur fruit sobrement élevé en cuves pour en préserver toutes les saveurs (prune, cerise, cassis), agrémentées de notes florales, ce 2018 séduit par son charme immédiat. Ses jolis tanins, sa matu ...
Guide 2022
Merlot (50%), cabernet-sauvignon (40%) et malbec à l'uvre dans ce 2018 élégant et intense, au nez très fruité (framboise, mûre, cassis), agrémenté de notes de cuir et de grillé. En bouche, il se révè ...
Guide 2022
Intense et profond, ce vin est un bon représentant de son appellation. Le nez s'ouvre sur une note très mûre, entre cerise à l'eau-de-vie et fraise écrasée. La bouche prolonge ce registre de fruits co ...
Guide 2022
Un petit pas qui a tout d'un grand. Ce vin tout en équilibre et en fraîcheur livre des arômes intenses et harmonieux de fruits noirs et d'épices mâtinés d'une touche de boisé blond qui fondent sur une ...
Guide 2022
Ce vin est une grande réussite et son prix devrait encourager sa découverte. Sobrement élevé en barrique et en cuve, il laisse une grande place au fruit, détaillant de belles notes de myrtille mâtinée ...
Guide 2022
Au pied de la côte sud de Saint-Emilion, ce cru de près de 15ha propose un très beau représentant de son appellation. Complet à tous les niveaux, il associe à la perfection un raisin bien mûr aux acce ...
Guide 2022
De bonne intensité de fruit, ce vin plaît d'emblée par ses tanins glissants, sa trame de demi-corps et son harmonie. Dans une catégorie de prix accessible, il offre de belles saveurs de cerise noire j ...
Guide 2022
Très original pour le secteur avec ses cabernets dominants l'assemblage, ce vin bien structuré séduit d'emblée. Ses fruits noirs bien mûrs, sa trame ronde et souple, ses tanins soyeux, son élevage sou ...
Guide 2022
Ce fort joli vin, mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, se révèle discrètement mais finement bouqueté autour des fruits noirs. Il se montre suave et chaleureux en bouche, étayé par des tanins soyeux et enr ...
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Comme son cousin listracais Mayne Lalande, ce vin harmonieux et bien constitué joue à la fois la carte de l'élégance, avec son bouquet de fruits mûrs, café et cacao, et celle de la puissance avec sa b ...
Guide 2022
ce 100% merlot trouve un parfait équilibre entre structure et élégance. L'élevage de 18mois en barrique est parfaitement ajusté et ne contraint pas le vin; la trame puissante, les tanins élégants, la ...
Guide 2022
Un vaste cru de 97ha, propriété du groupe Castel depuis 1992, établi à Castres-Gironde. Paré d'une seyante robe d'un rubis profond et brillant, ce vin déploie un bouquet généreux de fruits confiturés ...
Guide 2022
Des fruits frais (groseille et cassis) aux notes fumées, en passant par les épices, la palette aromatique est aussi large qu'intense. La complexité et l'élégance du bouquet se retrouvent dans un palai ...
Guide 2022
Ce très joli millésime associe une larme de petit verdot au duo classique cabernet-sauvignon et merlot. D'un beau rouge foncé, vif et intense, il séduit par l'harmonie de son bouquet associant les fru ...
Guide 2022
S'annonçant par une jolie robe rubis, ce haut-médoc déploie un bouquet de bonne intensité, sur les fruits rouges mâtinés de notes de pain d'épices. En bouche, il se révèle aimable, souple et rond. Un ...
Guide 2022
Promis à un bel avenir, ce 2018 très réussi se distingue d'emblée par l'élégance de son bouquet ouvert sur la mûre et un beau boisé toasté et vanillé. Un mariage harmonieux du fruit et du merrain que ...
Guide 2022
Authentique vin de garde, ce cru bourgeois supérieur n'annonce pas tout de suite la couleur, sa robe étant assez discrète. Mais le bouquet révèle une belle expression aromatique, élégante et complexe: ...