DOMAINE ALAIN MATHIAS Épineuil Côte de Grisey 2019 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin remarquable

Domaine Alain Mathias épineuil Côte De Grisey 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Parcelle emblématique du domaine, la Côte de Grisey fait honneur à sa réputation, avec ce vin dont la robe rouge rubis donne le ton. Le nez, intense, navigue entre les sous-bois et des notes plus florales. Quant à la bouche, elle croque dans le fruit. Charnue, veloutée, elle repose sur un bel équilibre et s'étire dans une longue finale.

Dom. Alain Mathias : Le vigneron

En 1982, Alain Mathias, géomètre, devient vigneron, plante dans l'Yonne et participe à la renaissance du vignoble d'Épineuil. Il adopte graduellement la démarche bio et obtient la certification en 2015. Cette même année, son fils Bastien et sa belle-fille Carole, tous deux œnologues, ont pris les rênes de la propriété, qui couvre 13 ha à Épineuil et en Chablisien. Une petite structure de négoce complète l'activité depuis 2015.

Détail du vin Domaine Alain Mathias épineuil Côte De Grisey 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Alain Mathias épineuil Côte De Grisey 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Alain Mathias épineuil Côte De Grisey 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Alain Mathias épineuil Côte De Grisey 2019 rouge ont-elles été produites ? 11 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Alain Mathias épineuil Côte De Grisey 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Alain Mathias épineuil Côte De Grisey 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Alain Mathias épineuil Côte De Grisey 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Alain Mathias épineuil Côte De Grisey 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Spécialités françaises.

Garde :
2022 - 2026
Production :
11 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Alain Mathias épineuil Côte De Grisey 2019 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Bourgogne
  • Vins Bourgogne

Nos ventes privées

  • Marquis de Terme
  • Les vins d'apéro du Guide Hachette
  • Les blancs de la Vallée du Rhône

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins
  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.