Vins rouges
Fidèle au rendez-vous du Guide, ce domaine propose avec cette cuvée Sélection un assemblage de 55% de négrette, 25% de syrah et 20% de cot. De belle présentation, ce vin s'habille d'une robe profonde, ...
Guide 2003
Les amateurs de vins ronds et fruités aimeront la cuvée classique 2000 du Château Joliet (5 à 8€) (30000bouteilles), un fronton typique assemblant 50% de négrette à la syrah et aux cabernets. Elle a o ...
Guide 2003
Situé aux portes de la forêt de Sivers, ce domaine de 15ha s'élève sur une colline argilo-calcaire et graveleuse. Grenat, son vin s'ouvre timidement au nez, mais laisse déjà une impression d'élégance ...
Guide 2003
C'est dans un superbe chai contenant huit cents barriques qu'a été élevé ce vin. Une robe rouge intense à reflets violets enveloppe un boisé de qualité qui domine encore les fruits rouges à l'eau-de-v ...
Guide 2003
Œnologue diplômée de l'université de Toulouse, Christine Dupuy mène le domaine familial avec succès. Bien fait, conclut en effet le jury après la dégustation de ce vin rouge intense à reflets violets. ...
Guide 2003
Il s'impose d'entrée avec une robe d'un rouge sombre aux nuances violettes. Au nez, les impressions chaleureuses l'emportent avec des notes de fruits à l'eau-de-vie. Au palais, on découvre un vin asse ...
Guide 2003
Le millésime précédent obtint un coup de coeur. Le 2000 délivre des senteurs de fruits noirs associées à des notes boisées et grillées qui s'imposent au palais après une attaque fraîche et vive. Un vi ...
Guide 2003
Michel Roches est un habitué de la sélection du Guide, que l'on retrouve avec plaisir. Le jury a sélectionné deux vins assez différents. Cette cuvée Prestige du domaine du Haut Pécharmant l'emporte d' ...
Guide 2003
Bâti en 1780, le château de La Noblesse commande un vignoble de 15ha. Le mourvèdre associé à une faible part de grenache (5%) a transmis sa noblesse à ce 99 aux flaveurs chaleureuses d'épices et de ré ...
Guide 2003
L'histoire du mas Sainte-Berthe remonte à 1539, lorsqu'une ferme fut construite auprès d'une chapelle dédiée à la patronne des fiévreux. Fort aujourd'hui de 38ha de vignes dont le fruit est vinifié so ...
Guide 2003
La Croix-Valmer bénéficiait au XIX e s. d'une réputation en tant que station hivernale et proposait aux touristes des cures de raisin. Créé il y a douze ans, ce domaine de 15ha de vignes encore jeunes ...
Guide 2003
La création de ce domaine remonte au Moyen Age, sous l'impulsion des moines de Saint-Victor. Depuis 1999, Guillaume Fayard conduit son vignoble selon les principes de l'agriculture biologique. Son vin ...
Guide 2003
Le millésime 2000 ne déroge pas à la règle qualitative des vins rouges de ce domaine. En effet, épices, confiture de fraises et vanille laissent augurer une bouche ample et équilibrée, soulignée d'une ...
Guide 2003
En 1997, Gilles Pons et Pascale Massenot ont quitté la coopérative pour vinifier eux-mêmes leurs vendanges. Le nom de leur domaine est un clin d'oeil à leurs deux enfants, Valentin et Clémentine, nés ...
Guide 2003
Sur la commune de Vidauban, deux chapelles retiennent l'intérêt du visiteur. Du haut d'un piton, la chapelle Sainte-Brigitte ménage une belle vue sur les Maures, tandis que, dans les gorges de l'Argen ...
Guide 2003
Magnanerie du XVIII e s., le domaine du Thouar possède une ancienne tradition agricole et rurale. Aujourd'hui, ce sont les fruits de la vigne qui en font le prestige. Son vin très sombre, mariant syra ...
Guide 2003
Ce domaine de 13ha doit son nom au comte de Cibon qui en fut propriétaire au XVIII e s. Depuis plus de soixante-dix ans, le domaine a toujours valorisé le tibouren, cépage régional qui entre pour 20% ...
Guide 2003
Adossé à la vallée des Borrels, dont il est en quelque sorte la porte d'entrée, le domaine cultive la vigne sur un terroir argilo-calcaire. Son vin rubis profond exprime des arômes de fruits et de van ...
Guide 2003
Loin du tumulte et de l'agitation côtière, prenez le temps de flâner dans le village de Flayosc, de vous arrêter sur la pittoresque place de la Reinesse où, à l'ombre des platanes, vous profiterez de ...
Guide 2003
Le domaine du Dragon et la cuvée Saint-Michel évoquent une partie de l'histoire de Draguignan. Saint Hermentaire, premier évêque d'Antibes, tua le dragon qui hantait les lieux. La ville de Dracenum fu ...
Guide 2003
Le vieux Cuers a conservé les vestiges des remparts qui l'entouraient au Moyen Age, ainsi que d'anciennes maisons et fontaines. Ce domaine de 19ha a récolté mourvèdre et carignan sur un sol argilo-cal ...
Guide 2003
Aux confins du Haut-Var, le domaine Saint-Jean a été créé en 1973 par un couple franco-américain. Vingt ans plus tard, c'est une famille de vignerons italiens qui le reprit et porta la qualité des vin ...
Guide 2003
Situé plein nord au pied de la montagne Saint-Clément, ce vignoble est souvent vendangé tardivement. Ainsi, la syrah et le grenache, entrant à parts égales dans cette cuvée, ont-ils été récoltés en su ...
Guide 2003
Jean-Louis Michelland nous a quitté tragiquement au bord de ses vignes qu'il chérissait tant. Il laisse en mémoire sa dernière vinification qui brille comme une étoile. Il y a de la Provence dans ce v ...
Guide 2003
La voie Aurélienne traverse ce domaine de 14ha, dont les vendanges de syrah et de cabernet-sauvignon ont produit cette cuvée de belle couleur. Les arômes intenses montent progressivement dans le regis ...
Guide 2003
Roumari signifie "romarin" en catalan; ce dernier est l'une des plantes les plus caractéristiques des garrigues méditerranéennes. C'est peut-être les notes dominantes de mûre sauvage qui évoquent la g ...
Guide 2003
Comme il existe deux clochers pour une seule église, il y a aussi deux caves coopératives mais désormais regroupées, l'une pour l'élevage, l'autre pour la vinification. Ce vin a été remarqué pour la f ...
Guide 2003
L'Agly possède de superbes terroirs prêts à s'exprimer seuls. Le succès de Piquemal c'est de savoir les comprendre au point de les apprivoiser autour du bois. La robe est profonde et le vin hésite ent ...
Guide 2003
Sur la commune de Perpignan, au nord de la Têt, J.-F.Rière a fait le pari il y a quinze ans de reprendre le vieux vignoble familial, luttant contre friches et urbanisation. Il offre ici un millésime j ...
Guide 2003
Ayant une longue expérience de la viticulture et de la vinification, Hugues Clavien se met à son compte en 1980. Son pinot noir pourpre sombre brille de mille feux. Tendance aux fruits confits dès le ...
Guide 2003
Né sur un domaine traditionnel d'un peu plus de 5ha, ce pinot noir, généreux en couleur, associe le fruit rouge et la baie noire. Souple et ferme, il possède un goût framboisé et ce qu'il faut de text ...
Guide 2003
La famille Dugerdil livra longtemps le fruit de ses 12ha de vignes à la coopérative avant de prendre le statut de vigneron-encaveur. Un bon cabernet-sauvignon, bien construit et qui, sans prétendre fa ...
Guide 2003
Le domaine Zeyssolff se situe à Gertwiller, charmante bourgade qui jouxte la pittoresque ville de Barr. Il compte aujourd'hui 8ha, dont une partie plantée de pinot noir. Sous une robe intense, ce vin ...
Guide 2003
Une étiquette originale représentant les célèbres fresques de scènes de vendanges de la Vallée des Nobles dans le Haut-Nil, pour un vin moderne, élevé en fut neuf, dont la teinte profonde miroite de ...
Guide 2003
Nouveau venu dans la production de la grande maison de négoce Calvet, Aetos est une sélection de vignes de merlot. La réussite est au rendez-vous avec ce 2000 paré d'une superbe robe rubis profond. Le ...
Guide 2003
Soucieux de faire évoluer leur cru, Vincent Priou et Jean-François Rontein inaugurent avec le millésime 2000 une cuvée prestige. Mariant les fruits rouges à l'apport d'un bois bien dosé (épices), les ...
Guide 2003
La cuvée Omar Khayam figurait déjà en bonne place dans le Guide 2000. Le poète et astronome persan se réjouirait de ce nouveau millésime étoilé. Brillant et profondément coloré, le vin livre d'amples ...
Guide 2003
Un très petit rendement, une fermentation malolactique en barriques neuves pour 70% et d'un an pour le reste, un assemblage classique dans cette AOC, tout est fait pour réussir ce millésime complexe: ...
Guide 2003
Cette gentilhommière fortifiée du XVI e s. veille sur 85ha de vignes aux abords de Bordeaux, entre Garonne et Dordogne. Issu de 90% de merlot, ce vin tient de ce cépage généreux l'intensité de sa robe ...
Guide 2003
Acheté en 1994 par Jean-Marie Chadronnier, brillant PDG de Dourthe, ce château idéalement situé sur un beau terroir argilo-calcaire complanté à 100% de merlot, produit depuis quelques années de magnif ...
Guide 2003
Acheté en 2000 par Thierry Valette, ex-copropriétaire du château Pavie à Saint-Emilion, ce cru s'est doté des équipements les plus modernes de vinification et d'élevage. Le vin (95% merlot) est très r ...
Guide 2003
Ce très beau château, construit au XVI e s., dispose d'un vaste vignoble implanté sur argilo-calcaire. Assemblant 50% de merlot aux deux cabernets et à 5% de malbec, le 99 a été sagement élevé douze m ...
Guide 2003
Philippe Estournet est installé ici depuis une dizaine d'années. Il a déjà fait ses preuves et passe à nouveau la barre avec ce 2000 à la robe brillant de reflets pourpres et grenat. Le bouquet, déjà ...
Guide 2003
Nouveau dans le Guide, ce cru tire son nom des coteaux qui ressemblent à de petits volcans (puy) et de la passion qui anime les producteurs. L'étiquette est moderne, le vin ausi dans sa belle robe rub ...
Guide 2003
Cette cuvée de tête des vins Saturny représente tout de même 10ha sur les 30ha exploités. Le cabernet-sauvignon y domine à 75%; en appoint on trouve un original "merlot à queue rouge". Le tout élevé e ...
Guide 2003
Sélection très poussée d'une dizaine d'hectares sur les quatre cents vinifiés par la Cave de Bourg-Tauriac. Cela donne un 99 vermillon aux arômes complexes de fleurs, de prune à l'eau-de-vie et de bo ...
Guide 2003
85% de merlot travaillés en lutte raisonnée sur un sol argilo-calcaire ont donné ce 99 à la robe pourpre, brillante et soutenue, au bouquet naissant de bons raisins, de boisé vanillé et d'épices. Les ...
Guide 2003
Sur ce beau terrain argilo-calcaire du Fronsadais poussent 95% de merlot et du cabernet-sauvignon. Le château pratique, depuis 1990, la culture en biodynamie. La robe grenat de son vin brille de beaux ...
Guide 2003
Distribué par le négoce, ce cru occupe 12 des 22ha de l'exploitation, installée sur les coteaux argilo-calcaires de Saint-Christophe-des-Bardes. Avec une majorité de merlot et un appoint de 10% de cab ...
Guide 2003
Ce cru est devenu une valeur sûre de saint-émilion. Son beau 99 de couleur rubis, vive et intense, associe 70% de merlot à 25% de cabernet franc et à 5% de cabernet-sauvignon élevés douze mois en barr ...
Guide 2003
Cette propriété familiale est facile à trouver sur la route qui mène de Libourne à Castillon, au sud de la cité et de la cave coopérative. N'hésitez pas à prendre rendez-vous pour découvrir l'excellen ...
Guide 2003
Il s'agit de l'un des trois domaines viticoles exploités par la famille de Marcel Petit dans le Saint-Emilionnais et les Côtes de Castillon. Ici nous sommes sur sables et graves, plantés à 80% de merl ...
Guide 2003
Beau domaine viticole familial datant de 1792. Depuis peu, Catherine Papon-Nouvel, viticultrice-oenologue, s'implique dans l'élaboration de ce cru. Elle présente un 99 très prometteur. Sa robe est d' ...
Guide 2003
Ce vignoble couvre les coteaux argilo-calcaires de Saint-Laurent-des-Combes. Le 99, dans lequel le merlot règne à 85%, présente bien dans sa robe grenat limpide et brillante. Les fruits rouges (cerise ...
Guide 2003
Beau domaine viticole de 16ha, situé à l'est de l'appellation. Agées de quarante ans et plantées sur des sols argilo-calcaires, les vignes sont constituées pour 65% de merlot, 20% de cabernet franc, 1 ...
Guide 2003
Propriété familiale depuis quatre générations, ce vignoble implanté sur des sols sablo-argileux reposant sur de la crasse de fer, propose un 99 à la robe grenat soutenu. Les parfums agréables jouent s ...
Guide 2003
En janvier 2001, M. Frydman rachète le cru aux domaines Cordier. C'est donc l'équipe du clos des Jacobins qui a élevé ce millésime né sur des sols silico-graveleux avec 90% de merlot. Se présentant da ...
Guide 2003
Le petit dernier de Philippe Bardet: le domaine, acheté en 1996, remonterait à 1426... Son propriétaire rénove terrasses et coteaux en suivant les conseils de l'ENITA, qui en a étudié avec lui les sol ...
Guide 2003
Situé à 1km à l'ouest de la cité, sur la route de Libourne, ce cru dispose d'un terroir sablo-argileux sur crasse de fer. Assemblant 70% de merlot et 30% de cabernets, son 99 porte une robe pourpre, f ...
Guide 2003
Les lecteurs se souviennent peut-être que les caves, situées sur les quais de Branne, ont servi de décor au tournage de la série télévisée La Rivière Espérance. Si beaucoup de grands acteurs sont fidè ...