Carmina 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Soucieux de faire évoluer leur cru, Vincent Priou et Jean-François Rontein inaugurent avec le millésime 2000 une cuvée prestige. Mariant les fruits rouges à l'apport d'un bois bien dosé (épices), les arômes procurent une sensation d'harmonie qui se retrouve au palais. Bien enrobés, les tanins donnent à la structure l'ampleur et la souplesse qui lui permettront d'atteindre un très beau niveau d'ici vingt-quatre à trente-six mois. Egalement bien constituée, la cuvée principale Château La Chèze rouge 2000 (5 à 8 €) a obtenu elle aussi une étoile.
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Carmina 2000 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
-
7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 7 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 17 °C
- Producteur
- J.-F. RONTEIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cadillac-côtes-de-bordeaux
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU LA CHÈZE
Élevé en fût de chêne 2006
Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
Qui a dit que les vins d'oenologue ne respectaient pas le terroir? J.-F. Rontein, installé ici depuis dix ans, démontre le contraire avec ce 2006 charpenté et tannique parfaitement typé cabernet (60 %) et premières-côtes. Il a la toute puissance pour rester en cave quatre ou cinq ans, le temps que le bois se fonde et révèle le fruité du raisin mûr.
en savoir plus
CARMINA
2005
Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
Cette cuvée prestige du château La Chèze, assemblant merlot et cabernet franc, a été élevée seize mois en fût. Elle en sort parée d'une robe profonde, presque noire, qui invite à découvrir le bouquet d'une grande richesse, marqué par les fruits noirs (myrtille, mûre, cassis) et une pointe d'épices. La bouche dévoile un vin jeune, ample et soutenu par des tanins présents mais prometteurs. À attendre un ou deux ans. Plus simple mais agréable, le Château La Chèze rouge 2005 Élevé en fût de chêne (5 à 8 €) est cité.
en savoir plus
CHÂTEAU LA CHEZE
Cuvée Prestige Elevé en fût de chêne 2003
Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
Construit vers 1515 par le seigneur de La Chèze, cet ancien relais de chasse appartient aujourd'hui à deux oenologues. Jouissant d'un terroir de qualité, ce cru fait preuve d'une belle régularité. Incontestablement de bonne garde (quatre ans d'attente seront les bienvenus), sa cuvée Prestige présente une robe fraîche et vive et un puissant bouquet de fruits mûrs; elle se distingue par son équilibre, avec du volume, de la rondeur et de l'élégance. Egalement très prometteuse, la cuvée principale Château La Chèze 2003 a obtenu elle aussi une étoile.
en savoir plus
CHÂTEAU LA CHEZE
Elevé en fût de chêne 2002
Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
Ancien relais de chasse, cette jolie demeure ne manque pas de charme. C'est plutôt par sa puissance que ce vin a choisi de s'exprimer. Reposant sur un bel équilibre entre l'élevage en barrique et sa matière dense, sa solide structure permettra au bouquet de s'ouvrir, ce qui devrait être chose faite d'ici trois ou quatre ans.
en savoir plus
CHÂTEAU LA CHEZE
Elevé en fût de chêne 2001
Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
Plus ancien édifice de Capian, le château (XVI e s.) domine la Garonne du haut d'un coteau. Une situation très favorable à la vigne, ce dont on ne doute pas en dégustant ce vin aussi agréable dans sa présentation, avec une jolie robe rouge sombre, qu'au palais, ample, gras et soutenu par une bonne présence tannique. Une garde de quelque temps l'attend.
en savoir plus
CARMINA
2000
Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
Soucieux de faire évoluer leur cru, Vincent Priou et Jean-François Rontein inaugurent avec le millésime 2000 une cuvée prestige. Mariant les fruits rouges à l'apport d'un bois bien dosé (épices), les arômes procurent une sensation d'harmonie qui se retrouve au palais. Bien enrobés, les tanins donnent à la structure l'ampleur et la souplesse qui lui permettront d'atteindre un très beau niveau d'ici vingt-quatre à trente-six mois. Egalement bien constituée, la cuvée principale Château La Chèze rouge 2000 (5 à 8€) a obtenu elle aussi une étoile.
en savoir plus
CHÂTEAU LA CHEZE
Elevé en fût de chêne 1999
Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
Comme beaucoup de maisons nobles des environs, ce château passe pour avoir servi de relais de chasse au duc d'Epernon. C'est aujourd'hui un cru repris par deux oenologues jouissant d'une solide réputation. Celle-ci n'aura pas à souffrir de ce 99 dont la robe foncée et brillante annonce une belle concentration. D'une bonne complexité aromatique, ce vin marie agréablement le bois et les fruits avant de développer une structure ample et longue appuyée sur une solide charpente; celle-ci annonce une garde intéressante de trois à cinq ans.
en savoir plus
CHÂTEAU LA CHEZE
Elevé en fût de chêne 1998
- blanc tranquille
Né sur un beau terroir argilo-graveleux, voici un pur sauvignon vinifié en barrique neuve et élevé dix mois sur ses lies. L'intensité aromatique se double d'une remarquable complexité. On décèle des nuances de fleurs d'oranger et de citronnier, de fruits (pamplemousse, écorce d'agrumes) et de joli boisé (vanille, noix de coco). Elle accompagne un corps frais, séveux, friand et long: une bouteille d'un charme exquis, à déguster sans hâte, sur des viandes blanches ou du fromage, ou pour elle-même.
en savoir plus
CHÂTEAU LA CHEZE
Elevé en fût de chêne 1998
Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
Premier millésime intégralement signé par les deux jeunes oenologues qui ont repris la propriété, ce 98 s'annonce très prometteur pour l'avenir du cru. Son bouquet, encore jeune, où le bois se fond dans les arômes de fruits, comme son palais, bien structuré avec des tanins enrobés, témoignent d'une parfaite maîtrise de la vinification.
en savoir plus
CHÂTEAU LA CHÈZE
2016
- rouge tranquille
L'intensité de la robe se retrouve dans le bouquet où les fruits rouges sont accompagnés de notes de violette et de tabac. Chaleureux et bien équilibré, le palais s'appuie sur de bons tanins.
en savoir plus
CHÂTEAU LA CHÈZE
2015
- rouge tranquille
Le bouquet se montre bien développé et expressif, avec de belles notes de fruits mûrs et de sous-bois. Tout en se montrant assez tannique, la bouche conserve une certaine rondeur et de la douceur.
en savoir plus
CHÂTEAU LA CHÈZE
2010
Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
Maison noble et relais de chasse du duc d'Épernon, ce château est l'héritier d'une longue histoire, écrite depuis 1997 par Jean-François Rontein, oenologue-conseil. Ce dernier signe une cuvée plaisante par ses arômes de cerise, de pain grillé et de vanille, et par sa structure solide. À boire dans deux ou trois ans.
en savoir plus
CHÂTEAU LA CHÈZE
Élevé en fût de chêne 2009
Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
Représentatif des propriétés à taille humaine assez nombreuses dans les côtes, ce cru offre ici un vin sympathique, tant par son bouquet aux discrètes notes de cassis et de myrtille, que par son palais aux tanins harmonieux. À ouvrir dans un an ou deux.
en savoir plus
CHÂTEAU LA CHÈZE
2005
- blanc tranquille
Cette cuvée de pur sauvignon né sur argile porte une robe jaune doré brillant. Sa chair ronde, bien équilibrée, embaume les fruits (pêche blanche, pamplemousse) et les fleurs blanches, avec un soupçon de réglisse. Une finale fruitée et rafraîchissante prolonge la dégustation.
en savoir plus
CHÂTEAU LA CHÈZE
Élevé en fût de chêne 2004
Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
Deux oenologues se sont associés en 1997 pour acquérir l'une des plus anciennes maisons de Capian, construite au XVI e s., et son vignoble de 14 ha. Ils présentent une cuvée qui n'est pas un vin de garage mais qui constitue l'ensemble de leur production de rouge. Élevé en fût de chêne, ce vin équilibré est encore marqué par le bois, notamment en finale. Toutefois, son bouquet reste charmeur avec des notes fruitées et vanillées. Une petite garde lui permettra de s'arrondir.
en savoir plus
Le vigneron
J.-F. RONTEIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Cadillac-côtes-de-bordeaux
L'appellation s'étend sur une soixantaine de kilomètres, le long de la rive droite de la Garonne, des portes de Bordeaux jusqu'à Saint-Maixant, en face du Sauternais. Les vignobles sont implantés sur des coteaux pentus, bien drainés et souvent orientés au sud, qui dominent le fleuve et offrent de magnifiques points de vue. Le terroir associe ...
DécouvrirLes plats en accord avec Carmina 2000 rouge
Vous aimez le vin CARMINA? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE