CHÂTEAU LAPEYRONIE

1999

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un très petit rendement, une fermentation malolactique en barriques neuves pour 70 % et d'un an pour le reste, un assemblage classique dans cette AOC, tout est fait pour réussir ce millésime complexe: sa robe grenat intense présente un liseré légèrement ambré. Fumé, grillé, fruits confits se marient au nez avec des notes boisées et résineuses. Les tanins très présents, encore dominés par le merrain, demandent deux à trois ans pour s'arrondir. Ce vin sera alors très intéressant.

Détail du vin Château lapeyronie

Garde :

-

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Castillon-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Rafle

Terme désignant dans la grappe le petit branchage supportant les grains de raisin et qui, lors d'une vendange non éraflée, apporte des tanins et une certaine acidité au vin.