Vallée du Rhône
Les vins sélectionnés de la cave des vignerons du Castelas présentent toujours un excellent rapport qualité-prix. Ces Mésanges, remarquables, ne dérogent pas à la règle. Cette cuvée est un véritable f ...
Guide 2004
Quel caractère pour ce côtes-du-vivarais! Il sublimera gibier et viandes (de caractère) en sauce. Le nez complexe de fruits noirs, de sous-bois et d'épices est très prometteur. L'attaque est franche e ...
Guide 2004
Une cuvée remarquable! Habillée d'une robe grenat foncé, offrant un nez de fruits rouges (groseille, cerise) et une bonne ampleur, elle très typée syrah. Ce vin bien équilibré peut être dégusté dès la ...
Guide 2004
Cette ancienne propriété du roi René, dirigée depuis 1988 par Jacques Maubert, est une habituée du Guide. Dans l'édition précédente, le Haut de Jacotte recevait deux étoiles; aujourd'hui c'est au tour ...
Guide 2004
Plus de 1000ha sont vinifiés par cette coopérative fortement implantée. Il y a beaucoup de richesse dans ce vin à la mousse fine et élégante. Une grande complexité aromatique s'en dégage: fruit blanc ...
Guide 2004
Un habitué du Guide, qui signe une fois encore un vin remarquable. Vêtue d'une robe grenat, cette Carte Blanche révèle d'agréables arômes de fruits rouges, de coing et de pain d'épice. C'est un vin bi ...
Guide 2004
Comme dans la précédente édition du Guide, la cuvée vieillie en fût de chêne est jugée remarquable. Dans le millésime 2002, elle est habillée d'une robe de couleur profonde à reflets pourpres. Le nez, ...
Guide 2004
Le domaine était autrefois la propriété de Charles Gide, oncle de l'écrivain André Gide et économiste réputé. Il présente aujourd'hui un remarquable produit à base de syrah, à la robe pourpre et au ne ...
Guide 2004
Un tout jeune domaine –il a été créé en 2000–, mais qui en est déjà à sa troisième apparition dans le Guide. Des débuts remarquables, comme en témoigne cette cuvée Haut Jovis. La robe rouge foncé habi ...
Guide 2004
Voici la plus prestigieuse des cuvées présentées par la cave de Saint-Gervais. Le jury a aimé la jolie robe rouge cassis violacé, le nez élégant par sa belle concentration de fruits noirs (cassis, myr ...
Guide 2004
Blé, tournesol, truffes et vignes: telles sont les productions du domaine de Panery. Une diversité qui semble lui porter chance puisque deux de ses vins sont retenus avec deux étoiles. La robe de la c ...
Guide 2004
Le domaine exporte sa production un peu partout à travers le monde, jusqu'en Afrique et en Asie. Quel sera le destin de ces 9300 bouteilles jugées remarquables? Les dégustateurs y ont décelé un zeste ...
Guide 2004
Le château Mont-Redon, une des prestigieuses propriétés de Châteauneuf-du-Pape, consacre 1ha à ce 2002 composé à 60% de grenache et à 40% de cinsault, un assemblage aujourd'hui peu courant puisque le ...
Guide 2004
Un vignoble d'un seul tenant sur le plateau du Plan de Dieu pour ce terroir réputé. Dans le millésime 2002, il a donné un vin remarqué pour ses parfums de fruits rouges et de myrtille. Très harmonieux ...
Guide 2004
Un domaine déjà remarqué à plusieurs reprises dans le Guide et souvent bien étoilé. Il complète son palmarès avec ces deux étoiles décrochées pour un vin à la robe grenat foncé, au nez puissant et com ...
Guide 2004
Par la N7, vous gagnerez le domaine, où un musée est consacré à cette importante voie de communication. Ce beau vin se montre capiteux et puissant. Le nez, avec ses parfums de violette et de fruits ro ...
Guide 2004
Le Clos de La Magnaneraie tire son nom d'une petite parcelle située au abords de Nyons et dont la vigne à donné ce vin remarquable. Plus qu'un simple côtes-du-rhône!, note un juré. Un 2000 à classer p ...
Guide 2004
Une robe à la couleur très soutenue pour ces Evêques. Cette cuvée, où la syrah a été élevée partiellement en barrique, est à la fois riche et complexe. Ses tanins sont très fondus et sa profondeur aus ...
Guide 2004
Le domaine de Fontavin propose un rosé saumoné qui laisse une impression de fraîcheur très agréable. On perçoit beaucoup de fruits et de rondeur jusque dans une finale persistante. ...
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Ce beau et vaste domaine (180ha) de Sainte-Cécile-les-Vignes remonte à 1701. Régulièrement présent dans le Guide, il organise chaque année les fêtes de la vigne et du vin. Peut-être l'occasion de goût ...
Guide 2004
La concentration se devine déjà au grenat intense de la robe. Au nez, toute la sauvagerie de la vallée de l'Ibie s'exprime par la complexité sur des notes animales, fruitées (cassis), épicées, accompa ...
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Conseillée pour accompagner un osso-bucco, cette Cuvée gracieuse possède des arômes fruités, légèrement mentholés, et beaucoup de matière en bouche. Les tanins sont parfaitement enrobés et donnent une ...
Guide 2004
Les quatre frères Bouchard ont décidé, il y a quelques années, de mettre leurs différentes compétences en commun et ainsi d'écrire une nouvelle page de l'histoire familiale, commencée ici trois cents ...
Guide 2004
Coup de coeur dans le millésime 97, deux étoiles dans la précédente édition du Guide, deux étoiles cette année, la cuvée Prestige a une fois encore sorti le grand jeu. L'assemblage de 80% de syrah au ...
Guide 2004
100% de grenache, planté sur un sol de galets roulés et de gravier, pour la cuvée de Voulongue jugée remarquable pour sa puissance et pour son équilibre. Sa robe sombre laisse deviner l'excellente mat ...
Guide 2004
Deux étoiles cette année encore pour ce domaine de 55 ha. Une sélection parcellaire, une récolte à maturité, vingt-cinq à quarante jours de macération ont été nécessaires pour produire cette cuvée bie ...
Guide 2004
Le jury a longuement dégusté cette cuvée. Certains de ses membres ont parlé de vin solaire. Et quel nez! Le fruit est sûrmuri, confituré, chocolaté avec des nuances de cassis et d'épices. La bouche es ...
Guide 2004
Un domaine qui ne compte plus ses apparitions dans le Guide. Paré d'une robe rubis assez soutenu, ce millésime dévoile des arômes de fruits cuits et de pruneau qui se fondent sur des notes de torréfac ...
Guide 2004
En passant par Tavel, une halte s'impose au domaine pour y découvrir sa cave et son caveau, construits en 2002, et pour déguster ce côtes-du-rhône 2001 remarquable par sa structure puissante, marquée ...
Guide 2004
Un côtes-du-rhône très gardois à la couleur profonde à reflets violacés. Le nez intense évoque les essences de la garrigue; les fruits rouges sont prédominants. Les tanins tendres et friands confèrent ...
Guide 2004
La cave des Vignerons de Beaumes-de-Venise, créée en 1956 par le pharmacien du village, a été retenue pour sa cuvée La Chapelle Notre Dame d'Aubune dans les trois couleurs. C'est dans sa version rouge ...
Guide 2004
Un très grand crémant qui pourra accompagner tout un repas. Tout est là: belle attaque, équilibre, vivacité encore marquée, dosage parfait. Le gras est omniprésent et la bouche est d'une longueur rema ...
Guide 2004
Un très beau vin dans un très beau rapport qualité-prix! Peu de fût neuf (15%) pour laisser place aux fruits (cassis, mûre) bien mûrs. Le côté épice ressort en bouche; celle-ci possède beaucoup de gra ...
Guide 2004
Le domaine, qui a bénéficié depuis 1991 d'une importante modernisation à la vigne et au chai, produit des vins de qualité dont 80% sont destinés à l'exportation. Coup de coeur dans le millésime 1998, ...
Guide 2004
Un magnifique château du XVII e s. abrite le domaine conduit en agrobiologie depuis plus de quinze ans par Jean-Pierre et Martine Margan. Le soin apporté à la vigne porte ses fruits, témoin ce rosé te ...
Guide 2004
Très belle réussite pour la cave de Lumières, qui frôle le coup de coeur avec ce remarquable 2001. A l'oeil, il dévoile un beau rouge cerise à reflets mauves. Le nez complexe mêle des parfums de fleur ...
Guide 2004
En 1989, Yves Rousset-Rouard achète un vieux mas provençal et 8ha de vignes. Aujourd'hui, son vignoble s'étend sur 40 ha répartis sur les communes de Ménerbes et d'Oppède. 10ha sont consacrés à ce rem ...
Guide 2004
Bernard Viguier ne ménage pas ses efforts. Après avoir décroché dans l'édition précédente du Guide un coup de coeur pour sa cuvée Tradition, il reçoit deux étoiles pour ce 2001 à la robe rouge brillan ...
Guide 2004
Un vin issu de raisins de l'agriculture biologique, à la robe intense et aux reflets violines. Le nez très franc de fruits noirs (type mûre), d'épices, de musc et de cannelle a séduit le jury tout aut ...
Guide 2004
C'est au XVI e s. que les premières vignes furent plantées sur ce domaine. La famille Olivier, qui s'en rendit acquéreur en 1920, continue aujourd'hui de le gérer avec succès. Le Château d'Aquéria, dé ...
Guide 2004
Cette cuvée Combe des Rieu, élaborée par Mireille Petit-Roudil, est passée tout près du coup de coeur avec sa belle robe rose pivoine, éclatante. Le nez se montre puissant, floral, vif, complexe et fr ...
Guide 2004
Un blason avec une licorne d'argent sur fond bleu signale le domaine, dont la cuvée élevée en fût de chêne a charmé le jury. En prélude à la dégustation, une magnifique robe à reflets profonds. Fruits ...
Guide 2004
En 2000, les vignobles Paul Jeune se sont agrandis. Ils ont acquis l'ancienne propriété de Claude Fonquerle. Ils présentent aujourd'hui ces Griottes, grenache et syrah à parts égales, d'une couleur ru ...
Guide 2004
Après avoir construit un nouveau chai en 2001, le domaine a doublé sa superficie en 2002. Il compte aujourd'hui 15ha. Une longue macération (trois semaines) a donné à ce vin un bouquet complexe de fig ...
Guide 2004
Ce négociant de la vallée du Rhône propose trois côtes-du-ventoux de styles différents, mais tous réussis. Le Domaine des Herbes blanches rouge 2002 (3 à 5€), avec ses notes de fruits rouges acidulés, ...
Guide 2004
Domaine de la maison Chapoutier (Tain-l'Hermitage) cultivé en biodynamie. Fortement marqué par la syrah, le bouquet déjà développé intègre toutes les familles aromatiques (cuir, fruits, gibier, café) ...
Guide 2004
Il est en haut de la crête, ce Galion à la belle voile pourpre, marqué par un élevage en fût de chêne de douze mois. Son nez exhale des parfums de cannelle et de vanille. Sa bouche, ample, de belle lo ...
Guide 2004
Une étiquette élégante orne cette bouteille parée d'une robe rouge foncé à reflets noirs. Le premier nez offre des senteurs de fruits cuits, de cuir frais et d'épices douces. La bouche suit avec des s ...
Guide 2004
Un chai à barrique entièrement neuf équipe depuis 2000 ce domaine de 72ha qui reçoit deux étoiles pour sa cuvée Aegidiane d'un rouge intense. Les épices affleurent au nez cependant encore fermé. De la ...
Guide 2004
Amérique? Un lieu-dit ainsi nommé en souvenir du départ, jadis, d'un des fils du domaine pour la guerre de Sécession. Aujourd'hui, le château Saint-Cyrgues est dirigé par un couple de Suisses, Evelyne ...
Guide 2004
Tout d'abord simple maison de campagne, le domaine fut transformé en domaine viticole, en 1850, par un ancêtre des actuels propriétaires, Numa, auquel cette cuvée rend un bien bel hommage. C'est un vi ...
Guide 2004
Cyril Carrière dirige aujourd'hui les 35ha du domaine, construit à l'origine par un consul de Beaucaire. Il propose un vin remarquable, paré d'une robe rouge foncé. Les arômes sont complexes: fruits r ...
Guide 2004
Les pêchers ont, en 1977, cédé la place à la vigne sur ce sol de galets roulés. Qui les regrettera après avoir goûté à cette bien nommée cuvée Excellence? Certainement pas le jury, qui n'a pas résisté ...
Guide 2004
Du viognier 100% élevé en fût de chêne... Effet de mode peut-être, mais un dégustateur apprécie: J'aime beaucoup. Alors, pourquoi pas? Un vin riche et complexe d'une très grande intensité aromatique, ...
Guide 2004
4000bouteilles de nectar. Grande cuvée que ce Therapius avec sa robe grenat foncé profonde. Le nez intense de fruits rouges et de cassis est dominé par la framboise. Structure et équilibre en bouche s ...
Guide 2004
Une grande cuvée qui vaut bien une messe! Quelle allure dans sa robe rouge carminé! Une belle maturité au nez, où le cassis et la griotte sont enrobés par une dominante animale. Les tanins constituent ...
Guide 2004
Il a frôlé le coup de coeur ce 2000 surprenant par sa dominante épicée avec des notes fumées. Les arômes présentent beaucoup de noblesse. Les fruits rouges tapissent agréablement le palais. Richesse, ...
Guide 2004
Le domaine, qui a souffert des inondations, présente cependant une remarquable cuvée La Grappe d'Or. Habillée d'une robe jaune pâle à reflets verts, cette bouteille possède une superbe intensité olfac ...
Guide 2004
Cette propriété de 9,10ha est née du partage d'un important domaine en 2001. L'installation en cave particulière a réussi à Véronique Boudinaud qui présente un vin frisant le coup de coeur. Ce 2001 mé ...
Guide 2004
Avec ses rues concentriques autour de son église fort ancienne, Sablet est un joli lieu de tourisme viticole à découvrir. Sachez patienter un peu pour laisser à cette cuvée le temps de s'exprimer plei ...