Jaillance Cuvée Impériale blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Plus de 1 000 ha sont vinifiés par cette coopérative fortement implantée. Il y a beaucoup de richesse dans ce vin à la mousse fine et élégante. Une grande complexité aromatique s'en dégage: fruit blanc (poire), fruit exotique (litchi), fleurs (rose) et un côté poivré et musqué qui clôt le tout dans une longueur harmonieuse. A proposer sur une salade de fruits... exotiques peut-être. A noter: la cuvée Tradition qui obtient une étoile.
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Détails du vin
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Le Jaillance Cuvée Impériale blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
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780 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 780 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 06 à 08 °C
- Producteur
- JAILLANCE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Clairette-de-die
- Fiche appellation
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