Domaine DE VIGIER
- rouge tranquille
Domaine De Vigier Cuvée Prestige 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
La concentration se devine déjà au grenat intense de la robe. Au nez, toute la sauvagerie de la vallée de l'Ibie s'exprime par la complexité sur des notes animales, fruitées (cassis), épicées, accompagnées de nuances de sous-bois. La structure, bien qu'encore un peu présente, est à croquer avec gourmandise. Un peu de patience, et l'équilibre déjà remarquable atteindra son apogée. En attendant cette bouteille, le rosé 2002 (3 à 5 €), une étoile, offre un nez riche et se révèle très agréable, de l'attaque à la finale.
Détails du vin
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Le Domaine De Vigier Cuvée Prestige 2001 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 15 à 18 °C
- Producteur
- SAS DUPRÉ ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-vivarais
- Fiche appellation
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La concentration se devine déjà au grenat intense de la robe. Au nez, toute la sauvagerie de la vallée de l'Ibie s'exprime par la complexité sur des notes animales, fruitées (cassis), épicées, accompagnées de nuances de sous-bois. La structure, bien qu'encore un peu présente, est à croquer avec gourmandise. Un peu de patience, et l'équilibre déjà remarquable atteindra son apogée. En attendant cette bouteille, le rosé 2002 (3 à 5€), une étoile, offre un nez riche et se révèle très agréable, de l'attaque à la finale.
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DOMAINE DE VIGIER
Syrah 2000
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- rouge tranquille
Ce vin de cépage syrah élevé huit mois en fût de chêne est un digne représentant du domaine Vigier construit en 1789. Robe rouge sombre aux reflets bleutés; nez intense de fruits noirs et de bois de rose; bouche suave de cassis, de réglisse et de vanille. Le domaine vinifie également la cuvée Thomas 2000 issue d'un assemblage de cabernet-sauvignon et de merlot, élevée en fût de chêne, aux tanins encore jeunes.
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DOMAINE VIGIER
2013
Vallée du Rhône, Côtes-du-vivarais
- rosé tranquille
Ce vin saumoné égrène de jolies notes de fruits rouges et de fruits à chair blanche, soulignées par une touche minérale. À l'unisson, le palais se révèle rond, gras, vineux. Un rosé de bouche.
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DOMAINE VIGIER
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Vins de Pays, IGP Coteaux de l'Ardèche
- blanc tranquille
Un domaine créé en 1789, commandé par une grande bastide du XVIII e s. Son chardonnay se pare d’une jolie robe jaune doré ornée de reflets verts. Au nez transparaissent des notes soutenues de fleurs blanches et quelques nuances briochées caractéristiques du cépage né dans un millésime solaire. La bouche est à l’unisson, ronde et généreuse, tapissée d’arômes de fruits confits. Pour une volaille en sauce.
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DOMAINE DE VIGIER
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- rosé tranquille
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Le vigneron
SAS DUPRÉ ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-du-vivarais
À la limite nord-ouest de la vallée du Rhône méridionale, les côtes-du-vivarais chevauchent les départements de l'Ardèche et du Gard. Ils sont implantés sur les plateaux qui encadrent les gorges de l'Ardèche. Les plants croissent dans la pierraille blanche. Le grenache et la syrah donnent naissance à des rouges et des rosés d'une ...
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