Château De Panery Tradition 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Blé, tournesol, truffes et vignes: telles sont les productions du domaine de Panery. Une diversité qui semble lui porter chance puisque deux de ses vins sont retenus avec deux étoiles. La robe de la cuvée Tradition est tout simplement magnifique; le nez, remarquable par son intensité, rappelle la griotte confite enrobée d'épices. La réglisse et les épices viennent contester la légère astringence en bouche. Une bouteille qui pourra attendre deux à trois ans, comme la cuvée Henry rouge 2001. Celle-ci présente sensiblement les mêmes qualités que le Tradition, mais avec quelques notes boisées, ce qui n'enlève rien à la densité du vin.
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Détails du vin
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Le Château De Panery Tradition 2001 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
-
25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 25 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. DE PANÉRY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-du-rhône
- Fiche appellation
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Blé, tournesol, truffes et vignes: telles sont les productions du domaine de Panery. Une diversité qui semble lui porter chance puisque deux de ses vins sont retenus avec deux étoiles. La robe de la cuvée Tradition est tout simplement magnifique; le nez, remarquable par son intensité, rappelle la griotte confite enrobée d'épices. La réglisse et les épices viennent contester la légère astringence en bouche. Une bouteille qui pourra attendre deux à trois ans, comme la cuvée Henry rouge 2001. Celle-ci présente sensiblement les mêmes qualités que le Tradition, mais avec quelques notes boisées, ce qui n'enlève rien à la densité du vin.
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- rouge tranquille
"Le château de Panéry est une ancienne ferme construite sur un étang asséché dès 1631. Racheté par un industriel reconverti à la viticulture, ce site magnifique produit maintenant des vins de qualité, dont ce merlot qui se plaît sur ces sols argilo-calcaires. La robe est rubis; le nez, d'abord très confituré, évolue sur des parfums d'épices et de fruits noirs. En bouche, on retrouve la concentration du merlot, au sein d'une matière soutenue par des tanins serrés et agrémentée d'arômes fruités très persistants. Pour une daube de boeuf."
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Le vigneron
DOM. DE PANÉRY
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
L’appellation Côtes-du-rhône
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