Vallée du Rhône
Un beau tir groupé pour la cave de Jaillance. Voyez cette Cuvée impériale qui, défendant parfaitement son titre, se démarque par son expression intense, plus florale que fruitée, et par sa puissance. ...
Guide 2003
Cette année, le château décroche deux étoiles pour sa cuvée vieillie en fût de chêne. Un noir profond caractérise la robe de ce vin épicé dont l'ampleur remarquable laisse apparaître des tanins nobles ...
Guide 2003
La ville de Saint-Gilles, toute proche du domaine, possède une splendide abbatiale du XII e s. Cette bouteille est magnifique. Son fruité intense rappelle la fraise garriguette de Nîmes fraîchement cu ...
Guide 2003
Fournisseur de la cour d'Angleterre pendant vingt ans, ce domaine présente deux très belles cuvées. Un nez de marc de raisins, de la chair en bouche, des tanins fins, une rétro-olfaction épicée, une f ...
Guide 2003
Au Moyen Age, le domaine était la possession de l'ordre de Saint-Antoine. Il appartient aujourd'hui à Jean-Louis Emmanuel qui présente deux cuvées remarquées par le jury. La cuvée des Oliviers est par ...
Guide 2003
Trois vins du domaine sont sélectionnés cette année. D'abord, la cuvée Tradition, élevée six mois en cuve, qui laisse poindre des notes de fruits confits malgré un nez encore fermé. Le jury a particul ...
Guide 2003
Des vieilles vignes cultivées sur un sol argilo-calcaire à proximité du site de l'oppidum de Gaujac, charmant village gardois, ont donné cette cuvée Samnaga. Une robe intense à reflets noirs habille c ...
Guide 2003
Le château de Montfaucon, imposante forteresse néomédiévale reconstruite au XIX e s., est aussi viticole. Cette cuvée remarquable est intense avec ses notes de fruits cuits et d'orange confite; fort b ...
Guide 2003
Les caves Saint-Pierre à Châteauneuf-du-Pape, maison de négoce centenaire, sont spécialisées dans les vins de la vallée du Rhône. Une robe grenat violacé habille cette magnifique bouteille au nez expr ...
Guide 2003
Ce domaine de Tavel consacre un peu plus de 5ha de vignes à la production de côtes du rhône-villages. Son 99, avec sa belle robe rouge intense, est remarquable. Le nez, complexe, développe des arômes ...
Guide 2003
En 1956, après un hiver particulièrement rude, nombre d'oliviers avaient gelé. René Boisson, père de l'actuel propriétaire, décide de les remplacer par de la vigne. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur ...
Guide 2003
Le pont du Gard, vieux de deux mille ans, chef-d'oeuvre d'architecture et d'hydraulique, servait à alimenter Nîmes en eau. Pour le vin, rendez-vous plutôt à 5km de là, à Estézargues, pour y goûter cet ...
Guide 2003
Cet assemblage de grenache, de clairette et de bourboulenc produit sur des sables est parfaitement vinifié. Raffiné et fruité, il est d'une extrême persistance. La cuvée Les Garrigues rouge 2000 (11 à ...
Guide 2003
Ce domaine, très ancien, appartient depuis 1600 à la même famille. Particularité: il s'est transmis presque exclusivement par les femmes. Le jury a retenu deux cuvées. D'abord ce vin blanc, très appré ...
Guide 2003
Régulièrement présents dans le Guide, les vins de ce micro-terroir de Cadignac, commune de Sabran, sont toujours remarqués. Monsieur Imbert propose cette année un Clos de Lascamp rouge 2000 (3 à 5€), ...
Guide 2003
Bâti par les comtes de Toulouse au XII e s., le château marque le développement médiéval de la ville. Non loin, le siège de ce domaine qui propose un vin fort expressif, concentré, à la robe profonde ...
Guide 2003
Cette remarquable cuvée, Sélection de vieilles vignes, montre une belle maîtrise des techniques de vinification et d'élevage. Une jolie palette d'arômes (groseille, chocolat, truffe et poivre), de la ...
Guide 2003
Séguret, l'un des plus beaux villages de France, et ses environs recèlent bien des trésors pour les voyageurs qui seront les bienvenus au domaine où sont proposées des chambres d'hôte. Ils pourront au ...
Guide 2003
Grenache (75%), syrah (20%) et carignan (5%) ont donné une remarquable cuvée parée d'une robe noire intense. Le nez, d'une grande finesse, met à l'honneur les fruits noirs. Ce vin se montre très long ...
Guide 2003
A sa création, en 1960, la propriété ne compte que 5ha de vignes. Aujourd'hui, quarante ans plus tard, elle atteint 35ha, et sa cuvée Les Arbousiers n'est plus à présenter. Toujours la même constance: ...
Guide 2003
Pas de bémol, que des accords majeurs dans cette superbe harmonie où les notes de fruits mûrs, de cannelle et autres épices, de sous-bois s'accordent à l'unisson... Enchanteur, c'est un vin plaisir et ...
Guide 2003
La passion du vigneron et son art dans l'élaboration des vins blancs s'affirment dans cette cuvée 100% viognier composée de raisins mûris sur un terroir très particulier aux portes du charmant village ...
Guide 2003
La maison Vidal-Fleury, la plus ancienne de la vallée du Rhône, rachetée en 1986 par les Guigal, propose une large gamme de vins. Elle est régulièrement présente dans le Guide. Des moyens modernes au ...
Guide 2003
Les dentelles de Montmirail, étranges arêtes calcaires sculptées par l'érosion, dominent le paysage de cette superbe région. Seulement quelques kilomètres les séparent de Gigondas. Le jury ne s'y est ...
Guide 2003
Dans diverses appellations, la production des domaines Bernard est régulièrement retenue dans le Guide. Cette année, ce négociant est récompensé entre autres pour trois côtes du rhône. D'abord le Gran ...
Guide 2003
La collégiale de Roquemaure abrite les reliques de saint Valentin, achetées au Vatican, en 1870, dans l'espoir d'éradiquer le phylloxéra. Les vignerons du Cellier Saint Valentin améliorent régulièreme ...
Guide 2003
2002 est une date importante pour ce château, qui a entrepris des travaux de rénovation. Il obtient deux étoiles pour ce remarquable rosé à la robe cerise à nuances violines. Le nez puissant avec des ...
Guide 2003
Commencez la dégustation des vins du château par ce lirac rouge, d'une belle facture dans sa robe rubis soutenu. Le nez puissant et épicé est marqué par le sous-bois. Gras, équilibre et harmonie dans ...
Guide 2003
Les Vignobles Assemat sont le regroupement de trois domaines créés par les parents et grands-parents des propriétaires actuels. Ils regroupent 90ha et produisent environ 4000hl. Ce lirac à la robe rub ...
Guide 2003
Le joli village médiéval de Saint-Laurent-des-Arbres, entouré de pinèdes, possède notamment une belle église fortifiée. 2001 a été une année bien ensoleillée, comme en témoigne ce rosé au potentiel in ...
Guide 2003
Robe rouge sombre à reflets violets; nuances odorantes de fruits rouges accompagnées de notes de sous-bois; très bon équilibre en bouche; tanins fins qui révè ...
Guide 2003
Pour l'anecdote, Henri de Lanzac est fermier de quelques vignes appartenant au coureur automobile, Jean Alesi. La maturité du grenache, la fraîcheur du cinsault, les reflets de la syrah s'unissent dan ...
Guide 2003
Créée en 1937, la coopérative de Tavel fait honneur à l'appellation avec ce rosé de teinte soutenue, élégamment ouvert sur les fruits rouges et, plus encore, sur la groseille. C'est bien cette dernièr ...
Guide 2003
L'élégance de la robe à reflets rouges donne la tonalité de cette dégustation. Aucune agressivité dans cette symphonie pastorale de fruits rouges sauvages, de groseille et de griotte. Après une attaqu ...
Guide 2003
Quel succès pour le domaine cette année! Deux de ses vacqueyras obtiennent deux étoiles. Celui-ci présente une complexité et un bouquet digne des plus grands. La maturité des raisins se ressent; les é ...
Guide 2003
Le savoir-faire de la famille Soard est ancien, comme en atteste un diplôme remis à l'arrière-grand-père en 1900. Belle harmonie, bonne structure et parfait équilibre pour ce 2001 aux arômes fruités t ...
Guide 2003
Le domaine fêtera son centenaire en 2003. Son rosé à la robe soutenue et au nez de fleurs est composé de syrah et de grenache à parts égales. Au palais, les petits fruits et les épices s'expriment int ...
Guide 2003
Jacques Maubert, à la tête du domaine depuis 1988, assemble 70% de syrah au grenache. Elévée en fût de chêne français pendant douze mois, cette bouteille de belle présentation exhale les fruits rouges ...
Guide 2003
Depuis 1997, Dan et Elvira Van Dykman sont à la tête d'un domaine de 15ha, situé sur le flanc sud du mont Ventoux. Leur cuvée Eline, à la couleur soutenue rouge sombre avec des reflets vifs, s'ouvre s ...
Guide 2003
Roussas, au coeur de la Drôme provençale, possède les vestiges d'une cave viticole romaine du I er s. avant notre ère. Les Dames blanches du Sud, avec leurs subtils arômes de tilleul, de garrigue, de ...
Guide 2003
Vinifié par la cave coopérative, ce muscat des Papes est d'une belle couleur or clair brillant, à reflets roses. Les arômes puissants mêlent le bourgeon de cassis, la feuille de citronnier fraîchemen ...
Guide 2003
Des vignes âgées de trente ans plantées sur un sol de galets roulés ont donné ce vin à la robe jaune clair à reflets brillants. Le nez se montre agréable et complexe avec des arômes de fruits exotique ...
Guide 2003
Le château du XVIII e s., avec ses grandes tours crénelées, fut, selon les époques, bastion, lieu de chasse... Puis la vigne a remplacé les chênes et le domaine compte aujourd'hui plus de 70ha. Son 99 ...
Guide 2003
La cave de ce domaine, situé sur la rive droite du Rhône au pied du camp de César, est installée dans une ferme fortifiée du XVI e s. Trois cuvées du domaine ont été retenues, grâce au talent du consu ...
Guide 2003
Il y a deux ans la cuvée La Truffière 98 obtenait trois étoiles et un coup de coeur; l'année dernière, son millésime 99 recevait deux étoiles et, cette année, ce sont encore deux étoiles qui viennent ...
Guide 2003
Michel Chapoutier dirige depuis une dizaine d'années la célèbre maison familiale rhodanienne, créée en 1808. Il a étendu ses activités à d'autres vignobles de France, dans le Roussillon ou en Provence ...
Guide 2003
A l'origine, au début du XX e s., l'activité du domaine se partageait entre la culture de la vigne et celle de l'olivier. Peu à peu, le vignoble a pris le dessus. Aujourd'hui, Aline Bonfils présente u ...
Guide 2003
Le grand-père de l'actuel propriétaire fut, paraît-il, l'un des premiers à commercialiser la bouteille de Gigondas. Aujourd'hui, il peut être fier de sa descendance dont deux vins figurent ici. Le mil ...
Guide 2003
Bien abritées des excès climatiques sur des terrasses en pentes douces, les vignes qui ont servi à élaborer ce gigondas sont âgées de quarante ans. Le nez se révèle dans un premier temps balsamique av ...
Guide 2003
Un ancien tunnel de chemin de fer, racheté par la famille Amadieu en 1953, abrite des foudres de chêne. Une robe noire et brillante donne le ton de cette cuvée Romane-Machotte, élevée un an en foudre. ...
Guide 2003
Comme chaque année, le domaine Coursodon remporte bien des récompenses dans cette appellation. Un vrai festival! Ce saint-joseph, paré d'une robe somptueuse, doté d'un nez puissant, bien structuré et ...
Guide 2003
Maxime et Patrick Brunel, propriétaires du château de la Gardine à Châteauneuf-du-Pape, ont, du haut de leur tour, un oeil sur la rive droite du Rhône et sur le château de Saint-Roch, qu'ils ont acqui ...
Guide 2003
Le musée du Tire-bouchon, installé dans l'enceinte même du domaine, présente plus de mille pièces, dont les plus anciennes datent du début du XVII e s. Cette année, le jury a plébiscité le domaine. D' ...
Guide 2003
Issu de vignes plantées sur un sol argilo-calcaire, ce Réserve, dominé par la syrah, se montre encore un peu fermé au nez, mais exprime, en bouche, des arômes très intéressants d'épices, de café et de ...
Guide 2003
Encore une fois, le domaine de Marie-France Masson revient en force avec un superbe Rancio. Dès l'approche, l'ambre et le roux accompagnent la nuance du rancio. La noix, le cuir, les fruits torréfiés ...
Guide 2003
Une femme, Anne Hugues, est à la tête de ce domaine. Beaucoup de matière pour sa cuvée La Garance vinifiée traditionnellement après une longue macération. Cette bouteille se distingue par un nez inten ...
Guide 2003
Depuis 1999, Françoise Droux et sa fille Frédérique sont à la tête de ce domaine situé à Roussillon, pittoresque village réputé pour ses carrières et ses falaises aux multiples nuances de rouge et d'o ...
Guide 2003
Cette année encore, trois vins de la propriété familiale sont retenus dans le Guide, et notamment celui-ci qui a bénéficié d'un élevage de huit mois en cuve. Il s'ouvre sur des horizons d'îles lointai ...
Guide 2003
C'est seulement depuis 1999 que le domaine commercialise sa production en bouteilles et déjà il présente une très belle cuvée élevée dix-huit mois en cuve et pour partie en fût. Le résultat est un vin ...
Guide 2003
Seulement 34ares et 1600bouteilles pour ce vin remarquable. Rares sont donc ceux qui pourront se réjouir de sa robe pâle et de ses arômes multicolores vanillés et fruités. Un vin à découvrir qui se ga ...