Vallée du Rhône, Côte-rôtie

• rouge tranquille

Yves Cuilleron exploite avec succès son vaste domaine tout en se consacrant aussi à la maison de négoce fondée avec deux amis viticulteurs. Voici un 2001 né de ses propres vignes. Il faudra attendre c

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Pas moins de 105 ha sont commandés par ce célèbre château reconnaissable à sa haute tour, auquel la figure de Gaston Brunel est attachée. Maxime, Philippe et Patrick Brunel s'associent aujourd'hui pou

Vallée du Rhône, Côte-rôtie

• rouge tranquille

Une cuvée confidentielle (1 900 bouteilles) et de garde bien sûr! Ici, la concentration va de pair avec la finesse et l'élégance. C'est un vin harmonieux qui offre beaucoup de plaisir, au nez distingu

Vallée du Rhône, Côte-rôtie

• rouge tranquille

Une mosaïque gallo-romaine représentant trois éphèbes foulant le raisin orne l'étiquette de cette bouteille tout en devenir. Goudron et café moka dominent l'attaque. Puis l'extrême maturité de la vend

Vallée du Rhône, Côte-rôtie

• rouge tranquille

Les fortes pentes (plus de 65 %) de ce vignoble en terrasse rendent périlleux les travaux de la vigne. Acquis en 1946 par Etienne Guigal, ce terroir est devenu l'un des plus célèbres des temps actuels

Vallée du Rhône, Côte-rôtie

• rouge tranquille

Fac et Spera, telle est la merveilleuse devise de la maison Chapoutier qui s'affirme comme acteur majeur de la viticulture. Aujourd'hui convertis en biodynamie, leurs domaines sont présents sur les ca

Vallée du Rhône, Hermitage

• blanc tranquille

... Et le charme joue encore pleinement avec ce remarquable hermitage blanc. Sa séduction naît d'une bouche impressionnante, longue, avec beaucoup de gras. Ce 2001 tapisse le palais d'un grain velouté

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rosé tranquille

Un beau palmarès récompense le travail des Dardé. Deux étoiles pour deux cuvées différentes. Le jury n'a pas caché sa satisfaction à la dégustation de ce vin à la robe rose soutenu. Des saveurs de ros

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rouge tranquille

Le domaine, qui organise dans le caveau de dégustation des concerts de jazz et des expositions de peinture, ne néglige pas pour autant sa production. Dans la précédente édition du Guide, il décrochait

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• blanc tranquille

Sur l'étiquette, un paysage qui fleure bon le Sud. Une belle introduction à la dégustation de ce Tradition. Dans sa robe jaune clair, ce vin présente toutes les caractéristiques du cépage dominant, la

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rouge tranquille

Un jury unanime a décerné deux étoiles à cette cuvée Tradition d'un bon rapport qualité-prix. Tout est parfait: la robe pourpre, les arômes de fruits rouges et d'épices, la rondeur, les tanins légèrem

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

La cave des vignerons de Rasteau et son président M.Paollucci ont proposé trois cuvées sélectionnées par le jury. Les Viguiers rosé 2002, clairs à reflets vifs, possèdent de jolies notes florales et u

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rosé tranquille

Cette vaste propriété familiale de 125ha fut fondée en 1880 par un ancêtre, négociant en Beaujolais. Est-ce son portrait sur l'étiquette? En tout cas, il aurait été fier de cette remarquable cuvée qui

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Trois cuvées de plus à faire figurer au palmarès de la cave d'Estézargues. L'idéal est de pouvoir s'arrêter au caveau pour une dégustation complète de cette gamme de haut niveau. Le Domaine des Baccha

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Le domaine ne s'est pas reposé sur ses lauriers. Après avoir obtenu le coup de coeur dans la précédente édition du Guide, il est à nouveau remarqué par le jury mais le coup de coeur lui échappe de peu

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Un vin remarquable à tout petit prix? C'est ce que propose la Compagnie rhodanienne avec ce Domaine de Villesèche. Le bouquet, bien garni, est enivrant de parfums de cassis et de violette. La qualité

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Les vins sélectionnés de la cave des vignerons du Castelas présentent toujours un excellent rapport qualité-prix. Ces Mésanges, remarquables, ne dérogent pas à la règle. Cette cuvée est un véritable f

Vallée du Rhône, Côtes-du-vivarais

• rouge tranquille

Quel caractère pour ce côtes-du-vivarais! Il sublimera gibier et viandes (de caractère) en sauce. Le nez complexe de fruits noirs, de sous-bois et d'épices est très prometteur. L'attaque est franche e

Vallée du Rhône, Luberon

• rouge tranquille

Une cuvée remarquable! Habillée d'une robe grenat foncé, offrant un nez de fruits rouges (groseille, cerise) et une bonne ampleur, elle très typée syrah. Ce vin bien équilibré peut être dégusté dès la

Vallée du Rhône, Ventoux

• rouge tranquille

Cette ancienne propriété du roi René, dirigée depuis 1988 par Jacques Maubert, est une habituée du Guide. Dans l'édition précédente, le Haut de Jacotte recevait deux étoiles; aujourd'hui c'est au tour

Vallée du Rhône, Clairette-de-die

• blanc effervescent

Plus de 1000ha sont vinifiés par cette coopérative fortement implantée. Il y a beaucoup de richesse dans ce vin à la mousse fine et élégante. Une grande complexité aromatique s'en dégage: fruit blanc

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rouge tranquille

Un habitué du Guide, qui signe une fois encore un vin remarquable. Vêtue d'une robe grenat, cette Carte Blanche révèle d'agréables arômes de fruits rouges, de coing et de pain d'épice. C'est un vin bi

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rouge tranquille

Comme dans la précédente édition du Guide, la cuvée vieillie en fût de chêne est jugée remarquable. Dans le millésime 2002, elle est habillée d'une robe de couleur profonde à reflets pourpres. Le nez,

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rouge tranquille

Le domaine était autrefois la propriété de Charles Gide, oncle de l'écrivain André Gide et économiste réputé. Il présente aujourd'hui un remarquable produit à base de syrah, à la robe pourpre et au ne

Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes

• rouge tranquille

Un tout jeune domaine –il a été créé en 2000–, mais qui en est déjà à sa troisième apparition dans le Guide. Des débuts remarquables, comme en témoigne cette cuvée Haut Jovis. La robe rouge foncé habi

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Voici la plus prestigieuse des cuvées présentées par la cave de Saint-Gervais. Le jury a aimé la jolie robe rouge cassis violacé, le nez élégant par sa belle concentration de fruits noirs (cassis, myr

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Blé, tournesol, truffes et vignes: telles sont les productions du domaine de Panery. Une diversité qui semble lui porter chance puisque deux de ses vins sont retenus avec deux étoiles. La robe de la c

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Le domaine exporte sa production un peu partout à travers le monde, jusqu'en Afrique et en Asie. Quel sera le destin de ces 9300 bouteilles jugées remarquables? Les dégustateurs y ont décelé un zeste

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rosé tranquille

Le château Mont-Redon, une des prestigieuses propriétés de Châteauneuf-du-Pape, consacre 1ha à ce 2002 composé à 60% de grenache et à 40% de cinsault, un assemblage aujourd'hui peu courant puisque le

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rosé tranquille

Un vignoble d'un seul tenant sur le plateau du Plan de Dieu pour ce terroir réputé. Dans le millésime 2002, il a donné un vin remarqué pour ses parfums de fruits rouges et de myrtille. Très harmonieux

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Un domaine déjà remarqué à plusieurs reprises dans le Guide et souvent bien étoilé. Il complète son palmarès avec ces deux étoiles décrochées pour un vin à la robe grenat foncé, au nez puissant et com

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Par la N7, vous gagnerez le domaine, où un musée est consacré à cette importante voie de communication. Ce beau vin se montre capiteux et puissant. Le nez, avec ses parfums de violette et de fruits ro

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Le Clos de La Magnaneraie tire son nom d'une petite parcelle située au abords de Nyons et dont la vigne à donné ce vin remarquable. Plus qu'un simple côtes-du-rhône!, note un juré. Un 2000 à classer p

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Une robe à la couleur très soutenue pour ces Evêques. Cette cuvée, où la syrah a été élevée partiellement en barrique, est à la fois riche et complexe. Ses tanins sont très fondus et sa profondeur aus

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rosé tranquille

Le domaine de Fontavin propose un rosé saumoné qui laisse une impression de fraîcheur très agréable. On perçoit beaucoup de fruits et de rondeur jusque dans une finale persistante.

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• blanc tranquille

Ce beau et vaste domaine (180ha) de Sainte-Cécile-les-Vignes remonte à 1701. Régulièrement présent dans le Guide, il organise chaque année les fêtes de la vigne et du vin. Peut-être l'occasion de goût

Vallée du Rhône, Côtes-du-vivarais

• rouge tranquille

La concentration se devine déjà au grenat intense de la robe. Au nez, toute la sauvagerie de la vallée de l'Ibie s'exprime par la complexité sur des notes animales, fruitées (cassis), épicées, accompa

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Conseillée pour accompagner un osso-bucco, cette Cuvée gracieuse possède des arômes fruités, légèrement mentholés, et beaucoup de matière en bouche. Les tanins sont parfaitement enrobés et donnent une

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Les quatre frères Bouchard ont décidé, il y a quelques années, de mettre leurs différentes compétences en commun et ainsi d'écrire une nouvelle page de l'histoire familiale, commencée ici trois cents

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Coup de coeur dans le millésime 97, deux étoiles dans la précédente édition du Guide, deux étoiles cette année, la cuvée Prestige a une fois encore sorti le grand jeu. L'assemblage de 80% de syrah au

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

100% de grenache, planté sur un sol de galets roulés et de gravier, pour la cuvée de Voulongue jugée remarquable pour sa puissance et pour son équilibre. Sa robe sombre laisse deviner l'excellente mat

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Deux étoiles cette année encore pour ce domaine de 55 ha. Une sélection parcellaire, une récolte à maturité, vingt-cinq à quarante jours de macération ont été nécessaires pour produire cette cuvée bie

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

Le jury a longuement dégusté cette cuvée. Certains de ses membres ont parlé de vin solaire. Et quel nez! Le fruit est sûrmuri, confituré, chocolaté avec des nuances de cassis et d'épices. La bouche es

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Un domaine qui ne compte plus ses apparitions dans le Guide. Paré d'une robe rubis assez soutenu, ce millésime dévoile des arômes de fruits cuits et de pruneau qui se fondent sur des notes de torréfac

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

En passant par Tavel, une halte s'impose au domaine pour y découvrir sa cave et son caveau, construits en 2002, et pour déguster ce côtes-du-rhône 2001 remarquable par sa structure puissante, marquée

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône

• rouge tranquille

Un côtes-du-rhône très gardois à la couleur profonde à reflets violacés. Le nez intense évoque les essences de la garrigue; les fruits rouges sont prédominants. Les tanins tendres et friands confèrent

Vallée du Rhône, Côtes-du-rhône-villages

• rouge tranquille

La cave des Vignerons de Beaumes-de-Venise, créée en 1956 par le pharmacien du village, a été retenue pour sa cuvée La Chapelle Notre Dame d'Aubune dans les trois couleurs. C'est dans sa version rouge

Vallée du Rhône, Crémant-de-die

• blanc effervescent

Un très grand crémant qui pourra accompagner tout un repas. Tout est là: belle attaque, équilibre, vivacité encore marquée, dosage parfait. Le gras est omniprésent et la bouche est d'une longueur rema

Vallée du Rhône, Crozes-hermitage

• rouge tranquille

Un très beau vin dans un très beau rapport qualité-prix! Peu de fût neuf (15%) pour laisser place aux fruits (cassis, mûre) bien mûrs. Le côté épice ressort en bouche; celle-ci possède beaucoup de gra

Vallée du Rhône, Luberon

• rouge tranquille

Le domaine, qui a bénéficié depuis 1991 d'une importante modernisation à la vigne et au chai, produit des vins de qualité dont 80% sont destinés à l'exportation. Coup de coeur dans le millésime 1998,

Vallée du Rhône, Luberon

• rosé tranquille

Un magnifique château du XVII e s. abrite le domaine conduit en agrobiologie depuis plus de quinze ans par Jean-Pierre et Martine Margan. Le soin apporté à la vigne porte ses fruits, témoin ce rosé te

Vallée du Rhône, Luberon

• rouge tranquille

Très belle réussite pour la cave de Lumières, qui frôle le coup de coeur avec ce remarquable 2001. A l'oeil, il dévoile un beau rouge cerise à reflets mauves. Le nez complexe mêle des parfums de fleur

Vallée du Rhône, Luberon

• rouge tranquille

En 1989, Yves Rousset-Rouard achète un vieux mas provençal et 8ha de vignes. Aujourd'hui, son vignoble s'étend sur 40 ha répartis sur les communes de Ménerbes et d'Oppède. 10ha sont consacrés à ce rem

Vallée du Rhône, Luberon

• rouge tranquille

Bernard Viguier ne ménage pas ses efforts. Après avoir décroché dans l'édition précédente du Guide un coup de coeur pour sa cuvée Tradition, il reçoit deux étoiles pour ce 2001 à la robe rouge brillan

Vallée du Rhône, Pierrevert

• rouge tranquille

Un vin issu de raisins de l'agriculture biologique, à la robe intense et aux reflets violines. Le nez très franc de fruits noirs (type mûre), d'épices, de musc et de cannelle a séduit le jury tout aut

Vallée du Rhône, Tavel

• rosé tranquille

C'est au XVI e s. que les premières vignes furent plantées sur ce domaine. La famille Olivier, qui s'en rendit acquéreur en 1920, continue aujourd'hui de le gérer avec succès. Le Château d'Aquéria, dé

Vallée du Rhône, Tavel

• rosé tranquille

Cette cuvée Combe des Rieu, élaborée par Mireille Petit-Roudil, est passée tout près du coup de coeur avec sa belle robe rose pivoine, éclatante. Le nez se montre puissant, floral, vif, complexe et fr

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Un blason avec une licorne d'argent sur fond bleu signale le domaine, dont la cuvée élevée en fût de chêne a charmé le jury. En prélude à la dégustation, une magnifique robe à reflets profonds. Fruits

Vallée du Rhône, Ventoux

• rouge tranquille

En 2000, les vignobles Paul Jeune se sont agrandis. Ils ont acquis l'ancienne propriété de Claude Fonquerle. Ils présentent aujourd'hui ces Griottes, grenache et syrah à parts égales, d'une couleur ru

Vallée du Rhône, Ventoux

• rouge tranquille

Après avoir construit un nouveau chai en 2001, le domaine a doublé sa superficie en 2002. Il compte aujourd'hui 15ha. Une longue macération (trois semaines) a donné à ce vin un bouquet complexe de fig