Les Vins du Guide Hachette des Vins

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Philippe Haton dirige depuis un quart de siècle cette maison de négoce familiale fondée à la fin du XIX e s. à Damery, sur la rive droite de la Marne. Mi-chardonnay mi-pinot meunier, sa cuvée Prestige en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Henri David est installé à Fleury-la-Rivière, commune de la vallée de la Marne. Il a lancé sa marque en 1973 en y associant le nom de famille de son épouse – une coutume typiquement champenoise. Son m en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Dans les années 1960, les trois frères Huré créent leur domaine de toutes pièces à Ludes, dans la Montagne de Reims, et creusent leur cave à la main. L'exploitation compte aujourd'hui 9,5 ha de vignes en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Membre de l'association France-Passions, cette exploitation située dans la vallée de la Marne accueille les campings-cars. Elle dispose de 12 ha de vignes et d'une cuverie construite à partir des anné en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce domaine, qui s'étend sur plus de 5 ha autour du Mesnil-sur-Oger, grand cru de la Côte des Blancs, a plus d'un coup de coeur à son actif. Il propose un blanc de blancs millésimé à la robe jaune pâle en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Implanté sur la rive droite de la Marne, ce domaine fondé dans les années 1960 par Jacques Copin est exploité depuis 1995 par son fils Bruno, qui dispose de 10,5 ha de vignes. Sa Cuvée originelle est en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Delphine Vesselle a pris la suite de son père Jean sur le domaine familial: 12 ha autour de Bouzy, principalement plantés de pinot noir. Le savoir-faire familial transparaît dans cet oeil-de-perdrix: en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Établie à Damery, en aval d'Épernay, cette petite affaire de négoce familiale fondée il y a juste quatre-vingts ans dispose d'un vignoble en propre de 20 ha. Jean-Noël Haton a couplé chardonnay (60 %) en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Établi à Venteuil dans la vallée de la Marne, Jean-Pierre Marniquet exploite un domaine fondé en 1929 (7 ha aujourd'hui). Il exporte 75 % de sa production. Deux tiers de raisins noirs (55 % de meunier en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Situé sur le flanc sud de la Montagne de Reims, le village de Mareuil-sur-Aÿ et son vignoble possèdent un charme indéniable. C'est dans cette commune qu'est établi Laurent Bénard, dont l'exploitation en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Créé par Lucien Legras au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, ce domaine a été repris en 1994 par sa petite-fille, Lydie Boyer, et son mari qui ont lancé leur marque. Son vignoble s'étend sur 6 h en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

C'est Françoise Lemaire qui élabore les champagnes de cette exploitation née en 1946 de l'union de deux familles de Boursault, dans la vallée de la Marne. Le pinot noir (60 %) se marie au chardonnay d en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Louis? Le grand-père de Laure. Cette dernière a rejoint l'exploitation en 2002 et lui dédie son premier millésime, issu des plus vieilles vignes de la propriété. Le chardonnay, majoritaire dans cette en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette propriété auboise installée dans le secteur de Bar-sur-Seine dispose de 13 ha de vignes. La marque rappelle le souvenir de la grand-mère des exploitants actuels, fondatrice du domaine. Mi-blancs en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

M. Brugnon, comme Maurice, fondateur du domaine en 1947, puis comme Marc, son successeur, très impliqué dans la défense de l'appellation. Depuis 1986, c'est Alain qui est aux commandes du vignoble don en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Jean-Paul Hébrart a pris en 1997 la tête du domaine familial. Constitué par son père, le vignoble est implanté sur trois grands crus — Oiry et Chouilly dans la Côte des Blancs, Aÿ dans la Grande Vallé en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Aux Riceys, commune de l'Aube renommée pour son rosé, on produit aussi du blanc de blancs. Celui-ci a été élaboré par la coopérative, fondée en 1922. Équilibré, il exprime de discrets et frais effluve en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce domaine proche d'Épernay et voisin de la Côte des Blancs s'est agrandi entre 1960 et 1980 pour atteindre près de 9 ha aujourd'hui. Le blanc de blancs de Michel Mathieu provient des vendanges 2004 e en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Créée par Maurice Delabaye à la fin des années 1950, cette exploitation reprise en 2001 par son fils Germain s'est agrandie au fil des ans pour couvrir aujourd'hui 10 ha. Issu des années 2004 et 2003, en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Établie à Verzenay, grand cru de la Montagne de Reims, la famille Arnould exploite 12 ha de vignes. Elle commercialise toute sa production sous sa propre marque depuis 1961. Mi-blancs, mi-noirs (pinot en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

La famille Lenique perpétue une tradition qui remonte à la seconde moitié du XVIII e s. Aujourd'hui dirigée par Michel Lenique, rejoint par son fils et son gendre, la maison dispose de 9,5 ha de vigne en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Situé dans la Côte des Bar (Aube), le village des Riceys est l'un des plus méridionaux du vignoble champenois. Ce terroir est très favorable au pinot noir, cépage qui compose 80 % de cette Grande Rése en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

La Champagne, à côté des vignobles implantés sur la cuesta très crayeuse, en compte d'autres installés dans les vallées, aux sols plus argileux. Le domaine de la maison Moutardier au Breuil, dans la v en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

À Trélou-sur-Marne, dans l'Aisne, l'arrière-grand-père de Franck Météyer fut l'un des premiers viticulteurs à élaborer du champagne. À la propriété, un petit musée de la Vigne témoigne de cette tradit en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Récoltant depuis vingt-huit ans dans la Montagne de Reims, Pascal Mazet s'est distingué l'an dernier avec son brut sans année, élu coup de coeur. Pour ses vinifications, il utilise aussi bien des cuve en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Patrice Marc est installé à Fleury-la-Rivière, sur la rive droite de la Marne, un peu en retrait de la rivière. Ultima forsan? La dernière, peut-être... Tel est le nom d'une cuvée spéciale de la propr en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Installés à Cuis aux portes de la Côte des Blancs, Philippe et Denis Michel exploitent une vingtaine d'hectares. Leur Carte blanche, un blanc de blancs, s'annonce par une robe dorée à la mousse abonda en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette petite affaire familiale située à Chigny-les-Roses, dans la Montagne de Reims, s'appuie sur un vignoble implanté dans quatre grands crus et trois 1 ers  crus. Mi-chardonnay mi-pinot noir des ven en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Vignerons de père en fils depuis 1794, les Bourgeois ont conservé la marque Pierre Demarcq en mémoire d'un aïeul. Issu des trois cépages champenois, leur brut sans année présente une robe jaune clair, en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Petite exploitation de 3,5 ha située au sud du département de la Marne, dans le Sézannais. Créée par Pierre Jamain, elle a été reprise par sa fille Élisabeth en 1975. L'assemblage de son rosé est domi en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Originaires du Luxembourg, les Peters sont venus s'installer au Mesnil-sur-Oger, dans la Côte des Blancs. Aujourd'hui, François Peters exploite un important domaine (17,5 ha). Son blanc de blancs extr en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Charly Péhu a transmis tout son savoir à son fils David avant de lui transmettre, en 2000, l'exploitation sise à Verzenay, célèbre village de la Montagne de Reims. Le vignoble de 5 ha est planté uniqu en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le fondateur du domaine, en 1901, s'appelait Adonis Bourdelois. Aujourd'hui, c'est Françoise, fille de Raymond, qui dirige le vignoble: près de 6 ha autour de Dizy, près d'Épernay. Sa Cuvée de réserve en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

C'est René Geoffroy, de vieille souche vigneronne, qui a commercialisé le premier son champagne juste après la Seconde Guerre mondiale. Aujourd'hui, son petit-fils Jean-Baptiste exploite 13,5 ha à Cum en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Robert Jacob a créé ce vignoble dans les années 1960, à quelques kilomètres de Bar-sur-Seine (Aube). Son fils Daniel exploite aujourd'hui 6 ha. Le pinot noir, largement majoritaire dans la Côte des Ba en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Il n'y a pas qu'un seul Moncuit au Mesnil-sur-Oger. Ce vignoble a été constitué dans les années 1890. Robert Moncuit a lancé le champagne en 1928. Aujourd'hui, c'est sa fille Françoise Amillet qui gèr en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce domaine fondé en 1806 est conduit depuis 1986 par la huitième génération. Il a son siège à Vrigny, à l'ouest de Reims, et s'étend sur 10 ha. Éric Coulon élève une partie de ses vins sous bois. Pour en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

À quatorze ans, Roger Manceaux décroche son certif' et reçoit sa première vigne: le début d'une ambition. Cet ouvrier vigneron lance sa marque dès 1952 et se constitue un vignoble. Aujourd'hui, la fam en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Installé depuis 1996 à Rilly, sur le versant nord de la Montagne de Reims, ce viticulteur cultive les 3 ha du vignoble familial. Produit de la vendange 2004, sa cuvée Voluptée assemble trois quarts de en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Ce récoltant-manipulant cultive 6 ha de vignes autour de Courjeonnet, village implanté sur les coteaux du Petit Morin, entre la Côte des Blancs et le Sézannais. Son 2002 est un pur chardonnay. Il expr en savoir plus

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Delphine Vesselle est l'héritière d'une longue lignée de vignerons qui se transmettent vignes et savoir-faire depuis trois siècles. Aujourd'hui la propriété, dont les bâtiments et la cuverie ont été r en savoir plus

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

P. Louis Martin est une marque du groupe Rapeneau. Elle signe un coteaux rouge de haute origine, puisqu'il provient de Bouzy. De couleur rubis aux reflets brique, ce 2005 présente un nez discret mais en savoir plus

Corse, Muscat-du-cap-corse

• blanc tranquille

Annette Leccia parcourt la France, de foire en salon, afin de faire découvrir les vins de sa propriété. Les occasions ne manqueront pas pour vous de découvrir ce vin de couleur pâle, aux subtiles note en savoir plus

Vins de Pays, IGP Collines rhodaniennes

• rouge tranquille

Michel Chapoutier, viticulteur-négociant, présente un pur syrah que l'on réservera aux amateurs de vins boisés. Bien équilibré, ce 2006 s'appuie sur une structure tannique solide qui le destine à une en savoir plus

Vallée du Rhône, Muscat-de-beaumes-de-venise

• blanc tranquille

Issu de vignes de trente-cinq ans plantées sur un terroir de marne sableuse et d'argilo-calcaire, ce muscat offre des senteurs d'essence de pin et de fleurs blanches. D'une bonne finesse, équilibré en en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Le refuge de berger (jas) est devenu château, et le vignoble, acquis par la famille Barrot en 2003, s'étend sur 125 ha, répartis entre plusieurs unités. Du grenache, avec de la syrah et du mourvèdre e en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Voici dix ans que cette exploitation est sortie de la cave coopérative. Elle a choisi l'agriculture biologique pour mettre en valeur ses 10 ha de vignes. Son 2006, boisé au premier nez, exprime après en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Cette exploitation, où l'on cultivait le cerisier au début du XX e s. s'est orientée vers la viticulture à partir des années 1920. Aujourd'hui, elle a adopté l'agriculture biologique. Elle a brillé l' en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• blanc tranquille

Un domaine fondé en 1874. Alexandre Favier est depuis 1999 aux commandes de l'exploitation: 50 ha et pas moins de soixante-quinze parcelles différentes. Il a travaillé toute l'année et les cigales peu en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Parcelle après parcelle, la famille Usseglio a constitué un domaine qui compte aujourd'hui 22 ha. Fidèle au rendez-vous du Guide, elle a proposé une cuvée Tradition qui assemble du grenache à quatre a en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Dès le début du XX e s., François Sinard a orienté son domaine vers la viticulture en plantant plusieurs hectares et en construisant des cuves. La propriété fournissait l'archevêché d'Avignon en vin d en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• blanc tranquille

Hélène Chouvet, oenologue installée en 1997, est la première femme à la tête du domaine familial (pas moins de 40 ha, répartis sur sept communes et cinq appellations). Pour élaborer son châteauneuf bl en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Les deux filles d'André Vaque exploitent les 54 ha du domaine depuis 1993. Assemblage classique de grenache (80 %) et de syrah, cette cuvée Révélation révèle surtout ses quatorze mois passés en fût à en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• blanc tranquille

Portant le nom du fils du nouveau propriétaire, c'est la première vinification de ce domaine depuis son achat par Philippe Kessler en décembre 2006. Une cuvée confidentielle, l'exploitation de 7,5 ha en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Jean-Michel Cazes, à la tête de propriétés prestigieuses du Bordelais, dont Lynch-Bages cru classé de Pauillac, étend ses propriétés vers le Sud-Est, en Languedoc et dans la vallée du Rhône. Il a ains en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Ce vigneron-négociant installé dans la vallée du Rhône septentrionale exploite aussi des vignes dans la partie sud. Avec sa cuvée du Parvis, née de la trilogie grenache-mouvèdre-syrah, il ne propose p en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Cette maison de négoce fondée en 1859 signe une cuvée Oratorio de couleur sombre fondée sur la trilogie grenache-syrah-mourvèdre. Dans le prélude, la cerise noire et le chocolat font entendre leur voi en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Père Anselme est une marque de la maison Brotte, fondée en 1931 et spécialisée dans les vins du Rhône. La Fiole est une cuvée présentée dans une bouteille à la forme vraiment originale créée en 1952 a en savoir plus

Vallée du Rhône, Condrieu

• blanc tranquille

Après quatre ans passés derrière le piano d'un restaurant, Thierry Farjon a fait ses gammes dans la viticulture et créé son domaine en 1992. Son condrieu libère de discrets effluves toastés. Un vin fr en savoir plus

Vallée du Rhône, Condrieu

• blanc tranquille

En 2006, Lionel Faury a repris l'exploitation familiale; il présente donc avec ce condrieu son premier millésime. De toute évidence, il a joué sur le registre de la finesse et de la légèreté. Ce 2006 en savoir plus