Jean Vesselle
- rouge tranquille
Jean Vesselle Bouzy 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Delphine Vesselle est l'héritière d'une longue lignée de vignerons qui se transmettent vignes et savoir-faire depuis trois siècles. Aujourd'hui la propriété, dont les bâtiments et la cuverie ont été rénovés en 2007, expédie la moitié de sa production sur les cinq continents. Tous les pays ne pourront sans doute pas recevoir ce bouzy rouge à l'expression minérale, déjà prêt à boire.
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Détails du vin
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Le Jean Vesselle Bouzy 2000 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
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4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 11 °C
- Producteur
- CHAMPAGNE JEAN VESSELLE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Coteaux-champenois
- Fiche appellation
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Bouzy Prestige
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Bouzy 2004
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La famille Vesselle cultivait déjà la vigne à Bouzy alors que le vin du cru, rouge et sans bulle, était célèbre à la cour. Depuis 1995, Delphine Vesselle, la fille de Jean, conduit ce domaine de 15 ha de vignes, du pinot noir très majoritairement. Son bouzy 2004 a fait l'objet d'une macération de quinze jours puis d'un élevage de deux ans en cuve. D'un rubis profond, il se partage au nez entre les fruits rouges et le cuir, arômes tertiaires que l'on retrouve en bouche. Un vin harmonieux qui pourra être servi dès aujourd'hui et pendant quelques années sur une viande blanche.
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Bouzy 1999
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La famille Vesselle cultivait la vigne à Bouzy il y a trois siècles. À cette époque, les vignerons du village ne produisaient aucun champagne, mais leur vin rouge avait ses entrées à la cour. Delphine Vesselle, qui vinifie depuis 1993 et qui a pris la succession de son père disparu en 1995, signe un bouzy issu d'une macération pelliculaire à froid suivie d'un élevage de trois ans en cuve. Sa robe foncée annonce un vin intense, frais et acidulé, aux tons de griotte et d'épices. L'ensemble est déjà harmonieux, même si des tanins austères incitent à garder cette bouteille trois à quatre ans en cave.
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Le vigneron
CHAMPAGNE JEAN VESSELLE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Coteaux-champenois
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