PH. JANISSON

Grande Réserve • Gd cru

blanc effervescent 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette petite affaire familiale située à Chigny-les-Roses, dans la Montagne de Reims, s'appuie sur un vignoble implanté dans quatre grands crus et trois 1ers crus. Mi-chardonnay mi-pinot noir des vendanges 2003 et 2002, sa Grande Réserve révèle dans ses nuances de pomme, de brioche, de café et ses notes confites un côté évolué qui partage le jury. L'ensemble, équilibré, est plutôt destiné à la table. Également cité, le brut Prestige 1er cru est dominé par le chardonnay, qui compose 70 % de la cuvée, complété par le pinot noir. Fruité, équilibré, de bonne longueur et généreusement dosé, il accompagnera volailles et viandes blanches. (NM)

Détail du vin Ph. janisson

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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