Les Vins du Guide Hachette des Vins

Vallée du Rhône, IGP Méditerranée

• blanc tranquille

La rondeur du viognier associée à la fraîcheur du sauvignon, cela donne ce joli blanc, doré de robe, friand par son nez de fruit jaune, de fleurs blanches et de végétal frais, qui séduit tout autant e en savoir plus

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• blanc tranquille

une pure marsanne qui demande à être aérée pour libérer ses arômes fruités et végétaux. Souple, dotée d'une matière fine et élégante, fraîche, voir tendue, avec une petite touche d'amertume agréable e en savoir plus

Vallée du Rhône, Saint-joseph

• rouge tranquille

Le nez compoté et chaleureux est encore sur la réserve. La bouche demandera aussi un peu de patience mais la maturité du fruit et la structure ferme sont de bon augure pour la suite. À laisser en cave en savoir plus

Vallée du Rhône, Lirac

• blanc tranquille

Un nez joyeux, fruité et végétal; une bouche franche, aromatique sur l'abricot, bien équilibrée entre rondeur et fraîcheur: un blanc séduisant, déjà gourmand. en savoir plus

Vallée du Rhône, Rasteau sec

• rouge tranquille

Un nez centré sur les fruits rouges et noirs bien mûrs, avec une touche florale en soutien. Une bouche fraîche à l'attaque qui ouvre sur un palais délié, doté de tanins fermes et encore vifs. Un raste en savoir plus

Vallée du Rhône, Rasteau sec

• rouge tranquille

Une robe très profonde annonce un nez puissant, sur les fruits très mûrs et la réglisse. À l'unisson du nez, la bouche en impose par sa richesse, ses tanins virils mais bien extraits et sa générosité. en savoir plus

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Après aération, le nez distille ses notes de fruits (confitures de fruits noirs) et de poivre avec les touches torréfiées d'un élevage (partiel) en fût. Des nuances fraîches de menthol, de noyau de ce en savoir plus

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Une cuvée dédiée à Quentin et Théo, les deux fils du couple Messonnier. Le jury a apprécié le nez ouvert, nuancé (fruité compoté, olive noire, pain d'épices), la bouche ample, généreuse et savoureuse, en savoir plus

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Pavane, c'est le nom du lieu-dit qui a donné naissance à ce 2017 généreux et ouvert sur la confiture de fruits rouges, la mûre et les épices. Une entrée en bouche fraîche ouvre sur un palais charnu ét en savoir plus

Jura, Arbois

• rouge tranquille

un trousseau en robe légère, au nez fin et de cerise, à la bouche souple et légère. en savoir plus

Jura, Arbois

• rouge tranquille

ce pinot noir a vieilli douze mois en pièces de 228litres avec 40% de bois neuf. Fruits rouges et épices au nez. La bouche est vive avec un boisé qui s'exprime sans excès jusque dans une jolie finale en savoir plus

Jura, Arbois

• blanc tranquille

ce vin de savagnin élevé en fûts ouillés (pièces ou demi-muids) s'affiche dans une robe or pâle et offre un nez très frais de noisette, de pomme verte, de poire et surtout d'agrumes. Toujours de la fr en savoir plus

Jura, Arbois

• rouge tranquille

après une préfermentation à froid de huitjours et la fermentation proprement dite, l'élevage en cuve a duré douze mois. Grenat à reflets orangés, ce poulsard a le fruité croquant si typique de ce cépa en savoir plus

Jura, Arbois

• blanc tranquille

Élevé sous voile comme un vin jaune mais seulement pendant trois ans, ce savagnin est tout d'or vêtu. Discret, le nez n'en est pas moins délicat et typique avec ses notes de noix fraîche, de fumé et d en savoir plus

Jura, Arbois

• rouge tranquille

D'un rouge profond, ce pinot fruité, épicé et mentholé fait aussi la part belle à la fraise. Léger et presque gouleyant, il est plutôt vif, encore relevé par une petite pointe de gaz. Menthol, épices en savoir plus

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

moitié savagnin, moitié chardonnay, cette cuvée est issue de vins vieillis en fût pendant troisans, sous voile pour le premier et ouillé pour le second, puis assemblés. C'est le côté savagnin qui ress en savoir plus

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

le chardonnay n'a vu que de la cuve. De la fraîcheur à toutes les étapes de la dégustation: au nez, avec des tons de fruits blancs, de litchi et des touches amyliques; en bouche, avec du fruité et une en savoir plus

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

60% de chardonnay et 40% de savagnin composent cette cuvée élevée sous voile. Une note de pomme se révèle avec discrétion. La bouche est chaleureuse, avec un joli gras et un fond de noisette sympathiq en savoir plus

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

«Black White» pour blanc de noir. Ce crémant doré a en effet été élaboré uniquement à partir de pinot noir. Les bulles sont dynamiques, le nez citronné. Si l'attaque est plutôt nerveuse, le vin modère en savoir plus

Languedoc, La Clape

• blanc tranquille

Le bourboulenc (60%) forge le caractère de ce blanc élevé neuf mois en fût. Le nez puissant et complexe associe les notes grillées et briochées du chêne à des arômes de fruits jaunes confiturés (coing en savoir plus

Languedoc, La Clape

• rouge tranquille

Les grenache et carignan (en cuves) épaulés par 30% de syrah (élevée en fûts) constituent cet assemblage qui a bien profité des chaleurs du millésime. Le nez en tire ses notes chaleureuses de fruits b en savoir plus

Languedoc, Corbières

• rouge tranquille

retenu dans la précédente édition, le haut de gamme du château est à nouveau à l'honneur. Issue d'un assemblage dominé par le carignan vinifié en macération carbonique, la cuvée offre peu de couleur e en savoir plus

Languedoc, Crémant-de-limoux

• blanc effervescent

un 2015 encore fringant. Si la bulle s'est affinée, le nez conserve toute la vigueur de sa jeunesse avec ses senteurs florales, fruitées et végétales que l'on retrouve dans une bouche tonique, subtile en savoir plus

Languedoc, Muscat-de-mireval

• blanc tranquille

Un classique de l'appellation que cette cuvée dont le nom rappelle l'effet bénéfique du mistral et de la tramontane sur les raisins passerillés. Dans le verre, un vin d'un jaune doré soutenu, ouvert s en savoir plus

Languedoc, Picpoul-de-pinet

• blanc tranquille

Ce producteur réputé signe cette cuvée partiellement élevée en jarres de grès. Plus fin que puissant, le nez évoque les fleurs sur fond délicat d'agrumes. Ample, concentré, doté d'une belle acidité, c en savoir plus

Languedoc, Muscat-de-frontignan

• blanc tranquille

D'un joli doré brillant, ce muscat se montre plutôt réservé au nez: on perçoit quelques notes d'agrumes, d'amande et de rose. En bouche, il affiche un profil rond, chaleureux et suave autour de notes en savoir plus

Languedoc, Muscat-de-mireval

• blanc tranquille

Un muscat très pâle, au nez floral (jasmin), fruité (poire, litchi) et un brin amylique. La bouche attaque avec franchise sur la pêche et le menthol, puis reste jusqu'en finale sur un tempo frais et f en savoir plus

Languedoc, Terrasses-du-larzac

• rouge tranquille

Schiste, galet, quartz et marbre dans le terroir qui a vu naître cette cuvée, d'où son nom. Assemblage de quatre cépages, fermentés par paire, parée d'une teinte sombre, elle fleure bon le fruit rouge en savoir plus

Languedoc, Faugères

• rosé tranquille

Julien Seydoux est connu pour travailler la finesse plus que la puissance. Une qualité que l'on retrouve dans ce rosé à la robe clair et au nez plus délicat qu'exubérant. La bouche séduit par sa ronde en savoir plus

Languedoc, Faugères

• rouge tranquille

une robe rubis ouvre sur un nez plus complexe que puissant qui nuance le fruit (cerise, fraise, myrtille) de tabac blond et de notes grillées. La bouche fait preuve de la même retenue: une matière ten en savoir plus

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

Un vin de carignan, de mourvèdre et de syrah, au nez discret de petits fruits rouges. Les tanins serrés et une franche vivacité fruitée le caractérisent au palais. en savoir plus

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

des notes de fruits rouges et un bon équilibre entre rondeur et fraîcheur caractérisent ce vin avenant. en savoir plus

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

un vin gourmand, aux notes fruitées et aux tanins serrés. Encore un peu de patience. en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

30% de mourvèdre épaulent la syrah dans ce languedoc bien typé dont la robe pourpre et intense annonce un nez volubile qui décline les fruits noirs, la griotte, la garrigue et les épices. La bouche po en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

20% de roussanne épaulent le grenache blanc et le bourboulenc dans ce blanc limpide aux reflets dorés dont le nez légèrement toasté décline les agrumes et les fleurs blanches. Fringant, frais et citro en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

tout est élégant et de bon ton dans ce blanc dominé par le grenache: la robe pâle à reflets verts; le nez délicatement fruité (mangue, citron) et floral; la bouche d'abord ronde et souple, aux arômes en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

Une cuvée confidentielle qui met à l'honneur la roussanne fermentée en demi-muids. Riche et mûr, le nez déploie de doux effluves de fruit jaune et d'intenses arômes beurrés. La bouche est à l'avenant, en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

cette cuvée qui est une des valeurs sûres du Guide, coup de cœur dans le millésime 2015, garde le cap de ce qui fait son charme: l'élégance. Au nez et en bouche: un fruit sans ostentation mais d'une b en savoir plus

Languedoc, Limoux

• blanc tranquille

Un palmarès éloquent dans le Guide pour ce producteur qui fait partie des têtes d'affiche de l'appellation. Issu d'une sélection de deux parcelles d'altitude, ce chardonnay a été vinifié puis élevé en en savoir plus

Languedoc, Limoux

• blanc tranquille

un autre chardonnay né de sols argileux «qui collent aux chaussures», d'où le nom de la cuvée! Plus fin que démonstratif, le nez livre ses senteurs de fleurs blanches et de fruits frais sur fond de ch en savoir plus

Languedoc, Pic-saint-loup

• rosé tranquille

on soigne ici la maturité des raisins et cela se sent dans ce rosé pâle, au nez marqué par les fruits rouges (cerise). La bouche présente une rondeur agréable, une touche d'agrumes et une amertume sti en savoir plus

Languedoc, Pic-saint-loup

• rouge tranquille

La syrah et le mourvèdre marquent le nez de cet assemblage avec ses nuances complexes de cuir, de tabac, de réglisse et de poivre mentholé. Les fruits rouges et les épices s'invitent dans une bouche p en savoir plus

Languedoc, Pic-saint-loup

• blanc tranquille

Pas une once de bois dans ce joli blanc composé du trio roussanne, marsanne et vermentino. Un nez ouvert sur les agrumes et les fleurs blanches, une bouche ample, fraîche, aromatique, salivante en fin en savoir plus

Languedoc, Pic-saint-loup

• blanc tranquille

ce blanc jaune pâle ourlé de vert offre un nez discret, entre fleur et fruit confit. La bouche, vive à l'attaque, déploie un corps rond et gras qui laisse en bouche un sillon minéral. en savoir plus

Languedoc, Pic-saint-loup

• blanc tranquille

grenache blanc et roussanne au menu de ce blanc harmonieux, à la robe vive, dont le nez frais évoque le fruit jaune bien mûr et la guimauve. Le palais, ample, ne manque ni de tenue, ni de fraîcheur, n en savoir plus

Languedoc, Malepère

• rouge tranquille

un assemblage de quatre cépages et un élevage cuve et fût (de trois vins) au menu de cette cuvée qui s'ouvre sur un nez plaisant de fruits rouges, de cerise noire et de cuir. Une bouche généreuse sur en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Au nez, cette cuvée dévoile des arômes agréables de petits fruits noirs frais. La vanille, le moka et le pain grillé prennent le dessus dans une bouche cossue, charnue à l'attaque qui se resserre sous en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

issu d'un même assemblage, la cuvée a bénéficié d'un élevage partiel en barriques. Les arômes vanillés et torréfiés saupoudrent un nez gorgé de fruits mûrs et de cerise noire. La même richesse de frui en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Le carignan et la grenache sont en pôle position dans cet assemblage qui libère des arômes bien typés de cuir, de thym et de baies sauvages. Nantie de petits tanins épicés, la bouche se révèle fluide, en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Cette Pierre, c'est la roche-mère calcaire du plateau de Cazelles. Le vin, déjà repéré dans le millésime précédent, en tire un nez intrigant, minéral, qui porte aussi la marque d'un élevage mesuré en en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• rouge tranquille

Mi-merlot mi-malbec, cette cuvée grenat intense s'ouvre sur des parfums toniques de fruits rouges, de cerise noire et de cassis. En bouche, elle convainc moins par sa puissance que par son équilibre e en savoir plus

Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh

• blanc tranquille

souvent très en vue, ce pacherenc sec élevé en barrique neuve est cité pour son joli fruité respecté par le bois (fleurs blanches, fruits jaunes, fruits exotiques) et pour son palais onctueux, marqué en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

élevé en cuve, il revêt la robe très sombre des malbecs, s'ouvre avec discrétion sur les fruits rouges et dévoile une bouche bien structurée, à la finale fraîche et fruitée. en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-du-marmandais

• rouge tranquille

Sans avoir l'éclat du 2015, coup de cœur de la dernière édition, ce 2016 ne manque pas d'atouts. Comme son aîné, il assemble le merlot (62%) et l'abouriou et a vieilli en fût. Robe profonde, nez boisé en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• rouge tranquille

dédiée au père du vigneron, une cuvée issue de merlot majoritaire, élevée seize mois en barrique. Elle montre la rondeur généreuse du millésime et un boisé appuyé qui laisse une place au fruit rouge. en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• rouge tranquille

un élevage luxueux de douze mois en barrique neuve pour cette cuvée associant merlot et cabernets. Au nez, du fruit rouge, du pruneau, de la réglisse et une touche de pivoine. En bouche, de la rondeur en savoir plus

Sud-Ouest, Coteaux-du-quercy

• rouge tranquille

cabernet franc, malbec et tannat au service d'une cuvée à la palette assez complexe (fruits rouges mûrs, sous-bois, notes mentholées, épices douces). Avec sa bouche ample et souple, fraîche en finale, en savoir plus

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• blanc tranquille

un floc blanc apprécié tant pour ses arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques que pour sa bouche onctueuse et souple. en savoir plus

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• rosé tranquille

Ce floc met en œuvre du merlot et du cabernet-sauvignon en proportions égales. Sa robe rubis montre des reflets orangés d'évolution. Son nez s'ouvre sur la griotte, nuancée de touches de pain d'épice. en savoir plus

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• blanc tranquille

le gros manseng et l'ugni blanc ont prêté leur jus pour élaborer ce floc aux arômes flatteurs de fruits exotiques et de noyau et à la bouche ronde, marquée en finale par la chaleur de l'armagnac. en savoir plus