Les Vins du Guide Hachette des Vins

Bourgogne, Montagny

• blanc tranquille

discret au nez, tout en rondeur et en souplesse en bouche, sans aspérité et bien équilibré, un 1ercru plaisant. en savoir plus

Bourgogne, Monthélie

• blanc tranquille

une belle robe dorée de vert habille cette cuvée au nez de fleurs, de cire d'abeille et de vanille. Un bel équilibre se manifeste en bouche entre fraîcheur minérale, croquant des agrumes et matière ch en savoir plus

Bourgogne, Monthélie

• rouge tranquille

Cette cuvée révèle au nez des arômes de cassis, de mûre et de cerise. Un fruité qui se prolonge dans un palais frais et encore assez tannique. Un séjour en cave s'impose. en savoir plus

Bourgogne, Pernand-vergelesses

• rouge tranquille

des arômes de fruits rouges (groseille) s'imposent au nez comme en bouche. Cette dernière apparaît fraîche et encore jeune, dotée de tanins austères qui s'assoupliront avec les années. en savoir plus

Bourgogne, Pouilly-vinzelles

• blanc tranquille

Ce pouilly-vinzelle affiche une robe étincelante, jaune d'or intense. D'abord réservé, le nez dévoile peu à peu un fruité doux, agrémenté de nuances de confiture. Franchise et élégance caractérisent l en savoir plus

Bourgogne, Saint-romain

• blanc tranquille

Ce 2017 en robe dorée ornée de vert dévoile au nez des arômes discrets de miel, de fruits secs et de fleurs. La bouche est plutôt vive, centrée sur une trame minérale qui lui confère une bonne persist en savoir plus

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

Vêtue d'or clair, cette cuvée se révèle fruitée et boisée à l'olfaction. Ronde et enveloppée, la bouche procure néanmoins une belle sensation de fraîcheur grâce à une minéralité bien présente. en savoir plus

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

Qualifié de vin vif –une prouesse en ce millésime solaire–, ce 2017 à la robe jaune d'or intense laisse échapper d'intenses flaveurs de fruits d'été et de mangue. La bouche confirme le nez, avec un re en savoir plus

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

D'un or clair et brillant, cette bouteille développe un nez discret de pêche de vigne mêlée à des notes lactées. La bouche, à la fois ronde et fraîche, se montre élégante et termine sur des notes d'ag en savoir plus

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

Couleur lingot, ce vin exprime des notes de pêche jaune juteuse, d'abricot et de noyau. Après une attaque fine sur le fruit, le palais se révèle souple et agréable. Une petite finale sur la peau de pa en savoir plus

Bourgogne, Rully

• rouge tranquille

D'un beau rouge carmin, on décèle de nombreux arômes de fruits rouges compotés, de cassis et de vanille. La bouche est dominée par des notes épicées et une structure tannique encore séveuse. Un ou deu en savoir plus

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

jaune éclairé d'ambre, le 1ercru se montre chaleureux au nez avec des notes de surmaturité et de miel d'acacia, gras et suave au palais. en savoir plus

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

Ce 2017 couleur or blanc a séduit le jury par son nez discret mais élégant de miel frais, de fleurs blanches et de zeste de citron, qui met l'eau à la bouche. Salin et construit autour d'une tension m en savoir plus

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

Doré à reflets verts, ce rully dévoile d'intenses parfums de chèvrefeuille, de lys en bouton, de coing et d'ananas frais. Une attaque ronde et gourmande ouvre sur une bouche d'un bon volume, aromatiqu en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Ce 2017 à la robe vermeil offre un nez encore discret de fleurs blanches et d'agrumes. Une mise en bouche accueillante et fraîche, une belle texture et des saveurs minérales en font un joli vin d'apér en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Couleur bouton d'or brillant, ce vin développe un nez attirant de pêche et d'abricot mûr souligné de fines notes fleuries. La bouche confirme le nez, c'est rond, complexe et généreux. Parfait pour un en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

cette cuvée, qui offre un joli mariage du chardonnay au bois de chêne, s'apprécie pour sa fraîcheur. en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Un saint-véran doré à souhait, au nez subtil de fleurs blanches souligné de notes citronnées. La bouche, à la minéralité dominante, est concentrée et bien équilibrée. Le jury conseille de l'associer d en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Évoquant la couleur des blés par ses reflets blonds d'un bel éclat, ce 2017 également engageant au nez offre une palette aromatique mêlant les fruits blancs gorgés de soleil, les agrumes et les fruits en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Jaune pâle et limpide à l'œil, ce saint-véran présente un nez en demi-teinte qui laisse poindre après aération des notes boisées, florales et fruitées. La bouche, élégante et fraîche, se montre déjà a en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Les Rollet proposent ici un vin de bonne intensité colorante, jaune d'or, duquel s'exhalent d'intenses parfums frais et fruités. On peut y reconnaître le pamplemousse, le citron et l'aubépine. L'entré en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Un 2017 d'un beau jaune vert aux reflets lumineux. Son nez exprime des senteurs agréables de melon confit, de pêche blanche et de bergamote mâtinées de notes vanillées. Franche, ample et ronde, la bou en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Né sur un sol argilo-calcaire, ce vin issu de vendanges manuelles et élevé durant douze mois en barrique porte une jolie robe couleur paille à reflets cuivrés. Si le nez semble d'abord sur la réserve, en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

un vin expressif au nez (abricot, vanille, noisette fraîche), opulent, gras et chaleureux en bouche. en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Ce saint-véran élevé neuf mois en cuve Inox se pare d'une robe jaune pâle à reflets dorés et offre un joli bouquet de chèvrefeuille et de pamplemousse. En bouche, on découvre un vin bien constitué, fi en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

D'un jaune d'or vif, ce 2017 pourra être apprécié dès aujourd'hui à l'apéritif en accompagnement d'un jambon persillé, mais se bonifiera aussi avec un ou deux ans de garde. Son bouquet ouvert mêle har en savoir plus

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Vinifié en fût et en cuve, ce vin à la robe dorée nuancée de reflets cuivrés a été mis en bouteille au printemps, puis élevé en bouteille quelques mois avant sa mise sur le marché. Il développe un nez en savoir plus

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Ces vieilles vignes ont cinquante ans. Elles ont donné vie à un santenay ouvert sans réserve sur les fruits rouges. La bouche se montre fraîche, étayée par des tanins tendres et prolongée par une fina en savoir plus

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

si le nez s'avère plutôt discret (fruits rouges, touches boisées), la bouche offre plus d'intensité autour d'une matière ronde et charnue, épaulée par des tanins de bonne extraction qui assureront un en savoir plus

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Du verre s'échappent tout d'abord des notes de cuir, puis l'aération révèle des parfums plaisants de fruits rouges relevés d'épices. La bouche apparaît souple et fraîche, étayée par des tanins discret en savoir plus

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

Un vin blanc d'une rondeur plaisante, aux notes beurrées et briochées. en savoir plus

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

doré brillant, un vin discret au nez (miel et fruits blancs, acacia), mais qui emplit le palais de sa chair gourmande. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Bonnezeaux

• blanc tranquille

Sous une robe presque ambrée se cache un nez subtil de pruneau, de confiture de coings et de fruits secs. La bouche, florale, ronde et grasse, témoigne bien de la surmaturité d'un raisin de qualité. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Bonnezeaux

• blanc tranquille

une cuvée lumineuse et subtile, tournée vers la fraîcheur. Le nez présente de belles nuances aromatiques autour des fleurs blanches. Puis le coing, la poire et la pêche blanche dominent une bouche gou en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Très marqué par un long contact avec le bois, ce bourgueil qui n'a pas été filtré devra être oublié quelque temps en cave, condition nécessaire à l'expression de son généreux potentiel. Vêtu de sombre en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

élevé dix-huit mois en barrique, ce 2015 déploie des arômes de fruits noirs à l'aération. Les tanins bien domptés en font un vin accessible. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Élevé dix-huit-mois en demi-muids, ce bourgueil rouge sombre livre un léger boisé. Épanoui sur une rondeur fruitée bienveillante, il reflète les vertus du cabernet et d'un terroir argilo-siliceux. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

Un cabernet franc à la robe foncée, qui présente un nez ouvert sur les senteurs de griotte, auxquels viennent se joindre des notes de cuir et de sous-bois après aération. La bouche est ample et aromat en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-chenonceaux

• blanc tranquille

Une cuvée confidentielle, élevée sur lie et très aromatique: les agrumes et la finesse du bourgeon de cassis complètent harmonieusement des notes de fleur d'acacia. Les fruits exotiques s'invitent au en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• rouge tranquille

Une cuvée mi-gamay, mi-pinot noir, à la robe limpide. Les fruits rouges dominent à l'olfaction, mais s'invitent également de discrètes notes musquées. La bouche se révèle fruitée, légère et gouleyante en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• blanc tranquille

une cuvée jaune paille brillant, dans laquelle 15% de chardonnay s'ajoutent au sauvignon. Le nez s'ouvre doucement sur les agrumes et les fleurs blanches. Puis pamplemousse et notes citronnées dominen en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Bien campé dans sa tenue grenat, ce vin s'ouvre sur des parfums de fruits rouges. La bouche apparaît souple, gouleyante, alerte, centrée sur des saveurs de griotte. Un vin de plaisir, «tendance rabela en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• blanc tranquille

un blanc vif et allègre, ouvert sur les fleurs et les fruits blancs, avec un bon boisé en soutien. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

élevée une année en barrique, encore jeune eu égard à la puissance de ses tanins, une cuvée de caractère en effet, qu'il faudra attendre. Elle gagnera son étoile en cave. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

un vin au nez floral et épicé, à la bouche suave et veloutée, un brin chaleureuse en finale. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne

• rouge tranquille

De la robe profonde, presque noire, se libèrent des senteurs de mûre et de fruits compotés. Typique du gamay, la bouche se révèle gourmande et harmonieuse. Un vin agréable pour de beaux instants entre en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise

• rouge tranquille

réservé aux amateurs d'oxydation légère, ce vin grenat est placé sous le signe des fruits rouges mûrs, presque compotés. Épicé et très aromatique en bouche, il possède suffisamment de gras pour que le en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise

• rouge tranquille

un peu animale, cette cuvée affiche un nez discret, qui laisse poindre des notes de tabac et de cuir. Riche et persistante, elle fait la part belle à la cerise en bouche, soulignée de léger boisé. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois

• blanc tranquille

Les trois terroirs de l'appellation réunis dans cette cuvée (calcaires, silex, marnes) se complètent. Le premier nez intense décline des notes d'agrumes et une nuance de pain grillé. L'aération fait r en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Le nez s'ouvre sur les arômes de fruits jaunes bien mûrs et de fruits exotiques. Les dix mois d'élevage en fût ont apporté un gras et une sucrosité prononcés. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Sous une robe brillante, miel, fleur d'acacia, fruits à chaire blanche compotés composent la palette de ce vin net et suffisamment frais, de bonne longueur. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Chenin et chardonnay (10%) sont à l'origine de ce brut à l'effervescence douce. Le nez s'ouvre sur l’abricot sec et le miel, accompagnés de notes briochées et d'une touche boisée. La bouche puissante en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Jaune doré, ce 2015 joue les discrets au nez, mais il gagne en arômes au palais (fruits exotiques) et présente un bon équilibre. La petite pointe d'amertume en finale est un plus. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

au nez, des arômes exotiques et floraux; en bouche, une franche vivacité. Dynamique. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Ce vin présente une palette classique à ce stade de l'évolution: les notes d'agrumes dominent, mais on décèle aussi des nuances de pêche jaune. Souple en attaque, la bouche gagne ensuite en vigueur et en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

un nez très jeune (pamplemousse, meringue) et un peu fermé, du gras et une vivacité bien équilibrés au palais composent un vin harmonieux. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

nez léger de fruits à chair blanche et de citron, bouche vive, puis finale à la fois minérale et épicée. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

des arômes à dominante fruitée, une bouche ronde et douce, une finale aux évocations de pâte de coing composent un vin gourmand. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Le nez de ce 2018 apparaît vif et expressif: minéralité prononcée, arômes mentholés, légère touche poivrée. La bouche équilibrée et plaisante associe fraîcheur, soupçon d'amertume et une jolie note ép en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc tranquille

pour ce sec, il n'a fallu que six mois aux levures indigènes pour parfaire la fermentation au cœur des fûts, à la température des caves de tuffeau. Elles ont laissé quelques grammes de sucres qui cont en savoir plus