Les vins du guide hachette des vins
Alexandre Maraval produit du muscat de qualité depuis longtemps. Il a étendu son domaine viticole dans les années 1980, en défrichant des garrigues dans le massif de la Gardiole. Aujourd'hui, il explo ...
Guide 2008
En 1997, Thierry Rodriguez a acheté à un ami ses premières vignes pour constituer son domaine. Habillé de rouge profond, son 2005 présente un bouquet complexe de fruits rouges et de grillé, mais il ap ...
Guide 2008
Et voici, dans la continuité de l'an dernier, cette cuvée dont le nom fait référence aux pierres sculptées en forme de béliers qui portent les cuves en bois. On retrouve dans ce 2005 la robe dorée, le ...
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Déguster en 2007 un 2004 blanc d'une telle tenue et pouvant encore attendre, c'est vraiment la preuve du talent des vignerons pour mettre en valeur leur terroir. Ici, l'élégance le dispute à l'intensi ...
Guide 2008
Rachetée en 2002 par la famille Villette, cette propriété a vite trouvé ses marques dans le Guide. D'un grenat profond et brillant, son côtes-de-bergerac rouge exprime de puissantes notes de torréfact ...
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L'Hor de Laur... Un nom qui sonne juste pour un cahors richement aromatique, qui met en valeur un duo de fruits noirs en confiture et de torréfaction. De la rondeur, du charnu, de l'expression: le pal ...
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Créée en 1996, la cuvée Le Cèdre a gagné ses lettres de noblesse au fil des années. La voici qui s'ouvre à peine sur des arômes de fruits noirs, de kirsch et des notes balsamiques. Elle se montre soye ...
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Nombreux sont les Britanniques à quitter la city pour s'établir dans ces terres périgourdines liées à leur histoire et pleines de charme. Patricia Atkinson est de ceux-là. Son travail de vigneronne es ...
Guide 2008
Ma passion, le vin; mon but, votre plaisir: telle est la profession de foi que Gio Sergi affiche sur son étiquette. C'est réussi pour ce blanc, 100 % rolle, au nez expressif marqué par des notes grill ...
Guide 2008
Pour bien connaître le terroir et la culture banyulencque, il faut prendre le temps. C'est ce que vous dira Bernard Sapéras, et pour cela, il vous conduira sur le chemin d'Anicet, vous parlera du rôle ...
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Située sur les hauts de Banyuls, la plus grande coopérative du cru: ses caves recèlent plus de mille cuves, foudres ou fûts. Cette année, elle décroche en collioure une étoile dans les trois couleurs. ...
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L'homme aux multiples vignobles en France et dans le monde ne pouvait ignorer le Roussillon, où il a choisi de construire un nouveau et superbe chai dans le village de Montner. La violette, le sous-bo ...
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Le domaine Schoffit exploite 18 ha répartis sur divers terroirs. Sa production la plus en vue est sans doute celle du Rangen, un vignoble escarpé aux sols volcaniques situé à l'entrée de la vallée de ...
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D'une grande notoriété internationale, le domaine Weinbach exporte 60 % de sa production. Est-ce l'ancienneté de cet ancien vignoble monastique situé au coeur de la route du Vin? La richesse de ses te ...
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Vignoble d'un seul tenant implanté sur un terroir argilo-calcaire, Coutet est l'un des plus anciens domaines de Barsac. Bon représentant de l'appellation, même dans ce millésime délicat, son vin se di ...
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Thibaut Decoster a pris la direction de ce cru en 2004. Il présente son premier millésime, très réussi, bien qu'encore un peu sur la réserve. La robe à reflets violines respire la jeunesse. Le bouquet ...
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Cet important cru classé établi sur les sables anciens au nord-est de Saint-Émilion appartient à la famille du célèbre avionneur, qui lui a donné son nom il y a plus de cinquante ans. Le chai a été en ...
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Ce cru classé repris en 2005 par les époux Laviale ne manque ni d'atouts ni d'attraits. Outre le vignoble et les 2 km de galeries souterraines aménagées en caves, Franc-Mayne, ancien relais de poste, ...
Guide 2008
Gérée par Mme Moulierac, cette exploitation familiale possède une cave sous roche, attenante à une clotte, habitat troglodytique, d'où le nom de ce cru. Dans le verre, son vin brille de reflets rubis ...
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Les grandes murailles (vestiges d'un couvent jacobin du XII e s.) constituent l'une des images les plus fortes que les visiteurs gardent de leur passage dans la cité médiévale. Situées à l'extérieur d ...
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La maison Jean-Pierre Moueix est une locomotive pour les vins du Libournais. Elle s'intéresse aux techniques modernes mais elle sait aussi préserver la tradition, ou encore adopter des méthodes cultur ...
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Propriétaire de Pavie, Gérard Perse possède d'autres crus à Saint-Émilion, tel ce domaine acheté en 1993 et présent depuis dans le Guide sans discontinuer. Sombre, intense, profond, ce 2004 montre dès ...
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Commandé par une chartreuse du XVIII e s., ce cru possède un magnifique terroir établi en haut d'une des collines entourant la cité médiévale, d'où l'on peut admirer la vallée de la Dordogne. Le merlo ...
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Bien que son vignoble atteigne aujourd'hui 5,5 ha, Stéphane Bedenc ne sélectionne toujours que 0,75 ha de graves argileuses pour cette cuvée où merlot et cabernet franc sont assemblés à parité. Il en ...
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Ce petit domaine situé sur les sols argilo-graveleux du tertre de Roteboeuf a été repris en 2002 par le groupe Wine and Vineyards, également propriétaire de Fonplégade, qui met en oeuvre d'importants ...
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Situé en plein bourg de Saint-Émilion, face à la collégiale, un des crus emblématiques de l'appellation. Ses vignes poussent sur un terroir argilo-calcaire, au sous-sol creusé de galeries sur trois ni ...
Guide 2008
Depuis octobre 2003, le partenariat franco-américain entre Jess Jackson, Barbara Banke, Monique et Pierre Seillan a permis de redonner vie à cette propriété jusqu'alors endormie, commandée par une vas ...
Guide 2008
Depuis 2002, Bernard Magrez est aux commandes de ce domaine, qui fait appel aux services de Michel Rolland, oenologue réputé. Issu exclusivement de merlot planté sur un plateau argilo-calcaire, ce 200 ...
Guide 2008
2004 est le premier millésime de cette microcuvée issue de pur merlot cultivé en agriculture biologique. Sous la robe grenat aux reflets rubis, le bouquet encore discret est marqué par du boisé et des ...
Guide 2008
Depuis vingt-cinq ans, Anthony Barton préside aux destinées de ce cru, acheté par Hugh Barton en 1821, séduit par l'élégant château du XVIII e s. La robe de ce 2004, d'un bordeaux juvénile, annonce un ...
Guide 2008
Le nom du second vin de Haut-Brion intrigue parfois. Il est simplement un hommage rendu à une ancienne famille pessacaise qui possédait ici des vignes. Le 2004 marie puissance et élégance avec ses dél ...
Guide 2008
Ce cru, situé à la limite de Martillac et de Léognan, jouit d'un terroir de qualité (des croupes de graves sur argilo-calcaire) autant bien drainé. Sa volonté de rénovation se lit dans son étiquette, ...
Guide 2008
Appartenant à André Lurton depuis plus de quarante ans, ce cru situé à Léognan compte une soixantaine d'hectares, dont cinquante consacrés à la vigne. Il est commandé par un château classé Monument hi ...
Guide 2008
Issu d'une propriété voisine de la Mission Haut-Brion, ce vin possède une personnalité propre. Mariant les épices et les fruits rouges mûrs, un peu confiturés, son bouquet affiche une réelle élégance. ...
Guide 2008
Moins étendu que le rouge, le vignoble blanc de Malartic associe 20 % de sémillon au sauvignon. Fin, gras et chaleureux, ce 2005 séduit par son expression aromatique qui privilégie les notes d'agrumes ...
Guide 2008
Propriétaires depuis 1990, Daniel et Florence Cathiard ont profondément transformé ce cru; en rénovant les bâtiments historiques, en modernisant les chais, mais également en construisant au coeur du v ...
Guide 2008
Smith Haut Lafitte est réputé pour son vignoble blanc. Ce millésime montre que cette renommée n'est pas usurpée: sous une robe bien travaillée, il affirme son caractère dès le bouquet aux intenses not ...
Guide 2008
Même s'il n'est pas classé, le blanc de Fieuzal bénéficie d'une grande renommée. Elle est parfaitement justifiée, comme le montre ce millésime. Frais, fin et complexe dans son expression aromatique, i ...
Guide 2008
Lucien Guillemet est de ces vinificateurs qui ont l'art de faire parler le terroir à travers le vin. Témoin, ce 2004 qui séduit d'emblée par sa teinte pourpre sombre, presque noire. Le bouquet fin et ...
Guide 2008
S'étendant sur 300 ha, dont 80 de vignoble, Giscours bénéficie d'un beau terroir de graves et d'installations modernes. Sans chercher à rivaliser avec certains millésimes antérieurs, dont plusieurs co ...
Guide 2008
Un vignoble établi sur un plateau de graves garonnaises en pente douce, orienté à l'est vers la Gironde, et commandé par un château entouré d'un parc aux arbres centenaires; voilà le décor dans lequel ...
Guide 2008
Grâce à un excellent terroir de graves pyrénéennes, ce cru sait, même dans les millésimes difficiles, produire des vins de grande qualité. C'est le cas de ce 2004 d'un rouge soutenu qui développe un b ...
Guide 2008
Ce vignoble apporté en dot en 1860 par l'arrière-grand-mère de l'actuelle exploitante est conduit en agriculture biologique. Paré d'un rubis éclatant, le 2004 livre un bouquet fruité, soutenu par un b ...
Guide 2008
Daniel Mouty exploite une quarantaine d'hectares de vignes dans le Libournais, dont cette parcelle de merlot qui jouxte l'aire du saint-émilion. La vinification et l'élevage se font dans la chartreuse ...
Guide 2008
Vers 1920, les grands-parents de Jean-Daniel et Michel Rolland acquirent une modeste propriété dans le secteur de Maillet, à la pointe est de l'appellation. Agrandie par achats successifs de parcelles ...
Guide 2008
Connu à Saint-Émilion, Michel Querre exploite aussi un petit vignoble à Pomerol sur sols sablo-graveleux. Il propose un 2004 pourpre frangé de quelques reflets d'évolution; la palette aromatique mêle ...
Guide 2008
Valeur sûre de l'appellation, ce cru propose la quasi-totalité de sa production et non une microcuvée. Le 2004 se présente dans une robe rubis intense parcourue de reflets ambrés. Le premier nez, très ...
Guide 2008
Ce cru est une des propriétés libournaises de la famille Guichard. Le grand vin et le second vin sont tous les deux retenus. Ce 2004 joue dans le registre de la finesse. Son bouquet s'ouvre à l'aérati ...
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Pierre Bourotte possède trois crus en pomerol qui sont sélectionnés cette année. Tout d'abord, ce Clos du Clocher établi sur un terroir d'argiles graveleuses, où le cabernet franc est présent à hauteu ...
Guide 2008
Pas de titre de château pour ce petit cru constitué de cinq parcelles réparties sur plusieurs terroirs. Depuis la construction du nouveau chai en 2001, son vin est toujours sélectionné. Ce 2004 exhale ...
Guide 2008
Nous avons retenu les trois cuvées élaborées par la famille Garzaro sur son vignoble de 4 ha, établi sur un terroir sablonneux à la sortie de Libourne vers Catusseau. Le merlot y règne à 90 %. Le Vieu ...
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Ce cru de Barsac a fait sa réputation grâce à une excellente adéquation entre le terroir et le travail de l'homme. Il est aujourd'hui dirigé par Denis Dubourdieu, également professeur de la faculté d' ...
Guide 2008
À la fois cru classé et école de viticulture et d'oenologie née d'un legs, La Tour Blanche a une obligation d'exemplarité. Elle s'en acquitte plus que dignement avec des vins comme ce 2004 qui s'annon ...
Guide 2008
Comment ne pas être admiratif devant l'élégance du château du XVII e s., classé Monument historique, et des jardins à l'italienne? On est séduit également par ce 2005 qui, s'il n'a pas encore trouvé s ...
Guide 2008
Des histoires d'amour sont nées d'un Clos des Mouches. Allez donc savoir pourquoi! On ne compte plus ici les générations familiales attelées à la tâche. Paille or, le bouquet mentholé et sur la fougèr ...
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1 ha 3 a précisément, d'une succession Clair-Daü, pour partie. Et dans la famille, si vous êtes chevalier du Tastevin, l'un des premiers piliers des Cadets de Bourgogne, âme même de Marsannay. Un bonn ...
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Viviers est la plus orientale des communes du Chablisien. Grande bâtisse du XVII e s., son château est devenu la place forte en ce vignoble d'Albert Bichot (ou de Lupé-Cholet, ce qui revient au même). ...
Guide 2008
Blanchot ou Blanchots. L'orthographe bourguignonne est incapable de se soumettre à la dictée de Pivot. Les vieilles vignes y font en tout cas merveille sur ce rempart sud-est de la côte majeure. Coup ...
Guide 2008
La maison beaunoise Joseph Drouhin possède depuis longtemps de vastes vignes en Chablisien. Les Clos parmi celles-ci. Jérôme Faure-Brac succède à Laurence Jobard en qualité d'oenologue. Jaune d'or sou ...
Guide 2008
La Chablisienne vit une révolution. Oh! rassurez-vous, elle est graphique, esthétique et d'approche marketing. Fondée sur les émotions minérales, cette nouvelle image concernera l'étiquette et l'habil ...