DOMAINE DE LA CHARBONNIÈRE

Cuvée Mourre des perdrix 2005

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

On attend avec curiosité les résultats de ce domaine qui a brillé dans les millésimes précédents. (Trois coups de coeur.) Cette cuvée provient de vieux ceps de grenache (70 %), de syrah et de mourvèdre. Six mois de cuve et un an de fût. Il en résulte un nez intense où les fruits rouges (cerise noire) se marient au pain grillé de l'élevage. En bouche, ce vin montre une belle présence, avec du fruit, de la fraîcheur, de la densité, un boisé réussi. Ses tanins déjà soyeux permettent aux impatients de l'apprécier dès maintenant, mais sa structure lui ouvre une perspective de garde de dix à quinze ans.

Détail du vin Domaine de la charbonnière

Garde :

-

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Châteauneuf-du-pape

la Fiche appellation

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un mot du vin

Épanoui

Qualificatif d'un vin équilibré qui a acquis toutes ses qualités de bouquet.