Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
Cette propriété située au cœur du vignoble de Montlouis-sur-Loire sait allier modernité et méthodes ancestrales. Pour cette cuvée, Daniel et Thierry Mosny, respectivement issus des troisième et quatri ...
Guide 2014
Le hameau d'Husseau, blotti dans un petit vallon perpendiculaire à la Loire, rassemble bon nombre de domaines viticoles célèbres de l'appellation. Pascal Berthelot, qui fut le président du syndicat de ...
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Un domaine bien connu des amateurs de montlouis pour ses effervescents, mais aussi pour ses secs. Le brut présenté ici possède un beau caractère de maturité. Ses qualités lui viennent des vieilles vig ...
Guide 2014
Jean-Pierre Bailly et son fils Patrice proposent un 2012 assez complexe à l'olfaction: fleurs blanches, amande douce, touches de buis et de sous-bois. La bouche se montre souple et fraîche, florale et ...
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Patrice Benoit, à la tête de cette propriété de 12ha depuis 1985, est adepte d'une vinification traditionnelle avec fermentation à basse température et élevage sur lies fines. Cela donne un montlouis ...
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C'est dans la fraîcheur d'une petite cave voûtée en pierre de taille que les Prévost – Gérard, sa fille ou son neveu– accueillent les visiteurs. À la carte, ce 2012 au caractère variétal (bourgeon de ...
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Les Fournier proposent un menetou bien typé sauvignon, où le cépage s'exprime à plein à travers un nez de buis, de genêt et de bourgeon de cassis. La bouche est à l'unisson, variétale et vive. Parfait ...
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Frédéric Pironneau a repris en 2008 les rênes du domaine constitué par la génération précédente. Il aime à faire découvrir le travail de la vigne aux amateurs de vins qu'il accueille dans ses caves. I ...
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Philippe Portier conduit depuis 1991 le vignoble familial, 18ha sur le terroir de Brinay. Il signe ici un quincy généreux, rond et plein, dominé par des arômes de fruits exotiques bien mûrs (mangue, l ...
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Dans le giron de la famille Mellot depuis 1994, ce domaine propose un quincy d'abord sur sa réserve, qui s'ouvre après agitation sur les agrumes, le buis, l'amande et quelques touches mentholées. La b ...
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Depuis 1990, Chantal Wilk et Jean Tatin exploitent un domaine de 11ha créé à partir de parcelles initialement dépendantes du château de Brinay. Leur 2012 présente un nez discret mais plaisant aux acce ...
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Première entrée dans le Guide pour Romain et Jean-Pierre Ponroy qui, à la tête d'une exploitation céréalière, sont engagés depuis 2004 dans la conduite de ce domaine viticole de 3,2ha. Ce rouge s'ouvr ...
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Un assemblage de terroirs argilo-calcaires et de silex, un élevage sur lies fines de trois mois: voilà quelques clés pour expliquer la réussite de ce rosé. La robe est brillante et soutenue, saumonée ...
Guide 2014
Habitué du Guide, ce domaine revient avec un rosé de couleur saumonée, au nez chaleureux de pêche à l'eau-de-vie vivifié par les agrumes, gras, suave et charnu en bouche. À servir bien frais sur une g ...
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Jérôme Gueneau a construit progressivement son exploitation dans les secteurs de Sury-en-Vaux, puis de Sainte-Gemme et de Chavignol. Il consacre 1,6ha à cette cuvée discrètement fruitée à l'olfaction ...
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Régis Jouan, installé depuis 2010 à la tête de son domaine, propose un sancerre sur la réserve à l'olfaction, qui laisse percer à l'agitation de plaisantes notes de fruits rouges. Le palais se révèle ...
Guide 2014
Vous pourrez profiter de votre passage au domaine pour visiter la forteresse de Berrie construite au XIIes. et sa fameuse cave hypostyle en rotonde. Cette cuvée est issue d'un clos qui jouxte le châte ...
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Au Puy-Notre-Dame, le vin fut d'abord l'affaire des monastères, en témoigne la stalle de la collégiale où un moine s'abreuve au douzil d'un tonnelet. Dominique et Gilles Falloux s'attellent à y produi ...
Guide 2014
C'est entre la Loire et son affluent le Thouet que les vignes du domaine familial sont choyées par Patrice et Philippe Duveau, à l'origine de cette cuvée qui se décline au nez comme en bouche sur le f ...
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C'est dans une région riche en attraits touristiques (collégiale du Puy-Notre-Dame, musée vivant du champignon, circuit initiatique dans les vignes) qu'Annie Tessier et son frère Dominique œuvrent dep ...
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C'est la glauconie –minéral de couleur verte– issue du célèbre tuffeau saumurois qui a donné son nom au domaine. Même si la production de vins blancs ne représente que 6% des 15ha du vignoble, elle mé ...
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La curiosité de Damien Robert, représentant la cinquième génération du domaine, l'a amené à passer sept mois en Australie après ses études d'œnologie pour enrichir son expérience de vinificateur, qu'i ...
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Après de nombreuses expériences dans des vignobles en France et à l'étranger, Anthony et Cédric Bonneau ont repris les rênes du domaine en 2000. Cette cuvée livre des parfums plaisants de groseille et ...
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Ce cot issu d'un terroir argilo-calcaire de 1ha, vendangé manuellement et élévé un an en cuve, se présente dans une robe limpide aux reflets violets et dévoile des parfums de violette et de fruits rou ...
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En 1988, Claude Aupetitgendre, après avoir fait ses armes dans le pays du cognac, est revenu sur sa terre natale, la Touraine, et a repris l'exploitation viticole où il avait officié pendant plusieurs ...
Guide 2014
Le domaine Guenault, propriété de la famille Bougrier, fut l'un des premiers de la région à palisser ses vignes. Le sauvignon 2011 avait été élu coup de cœur. Moins ambitieux, le 2012 s'annonce par un ...
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Raphaël Midoir a succédé à son père en 1997 sur la propriété familiale. Connu pour ses crémants, ce domaine se fait également régulièrement remarquer pour ses touraines blancs. Ce 2012 jaune pâle aux ...
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Sur le terroir de la nouvelle appellation touraine-oisly réputé pour ses vins blancs secs, Jean-Marie Michaud propose un rosé effervescent généreux et fruité, bien équilibré entre douceur et fraîcheur ...
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Créé en 1932, ce domaine familial est situé sur les premières côtes de la rive sud du Cher à cinq minutes de Chenonceaux. Patrick Mahoudeau propose un brut rosé agréable: robe rose pâle et brillante a ...
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Ce domaine régulier situé dans le joli village viticole de Pouillé, réputé pour ses sols perrucheux (argile à silex), voit deux de ses cuvées rouges retenues. Ce cot complété d'une pointe de cabernet ...
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Non loin de la ville d'Amboise et de son château, ce petit domaine de 9ha propose un sauvignon de belle facture, qui livre des arômes discrets de fruits mûrs sur fond de bourgeon de cassis. Du volume, ...
Guide 2014
Valeur sûre de l'appellation (souvent avec son sauvignon), le domaine des Corbillières signe un assemblage très réussi, qui place cot et cabernet sensiblement à parité et incorpore 20% de pinot noir. ...
Guide 2014
Acteur incontournable au service de la région viticole, Jean-Luc Mardon a activement milité pour la reconnaissance de l'AOC touraine-oisly par l'INAO, acquise en 2011. Ce beau terroir de sables et d'a ...
Guide 2014
Ce groupement de producteurs exploite quelque 200ha de vignes et propose régulièrement de belles cuvées, tel ce sauvignon né de vignes trentenaires. De beaux arômes variétaux (buis, herbe coupée) sur ...
Guide 2014
Ce Petiot, né sur un terroir argilo-calcaire, est un habitué du Guide. Il séduit d'emblée dans sa robe or pâle, et dévoile un joli bouquet de fruits blancs et d'agrumes. Vif en attaque, le palais se m ...
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André Fouassier, à la tête de cette propriété de 23ha depuis 1990, signe ici une cuvée à dominante de sauvignon (80%) complétée à parts égales de chardonnay et de menu pineau, selon le mode traditionn ...
Guide 2014
Conduit par François et Myrella Chainier depuis 1997, ce vieux vignoble (parmi les plus anciens de l'appellation) jouit d'une belle réputation. Les sols argilo-calcaires reposant sur la craie, parfait ...
Guide 2014
Ce domaine créé en 2006 repose sur deux vignobles, Le Bouchet, 3ha à Vouvray, et Les Déronnières, 4ha à Vernou, mais les cuvées sont vinifiées séparément, Le Bouchet est resté pendant neuf mois en fût ...
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Denise Bongars, à la tête de la propriété depuis 1996, exploite 13ha de vignes. Cette cuvée de demi-sec est issue de seulement 60ares bien sélectionnés. La robe élégante est d'une couleur jaune paille ...
Guide 2014
Première apparition dans le Guide pour Jacquelin Rouvre, à la tête de ce petit domaine familial de 3ha depuis 2010. Situées sur la commune de Vernou-sur-Brenne, les vignes prospèrent sur des sols argi ...
Guide 2014
Les vignes de la propriété s'étagent entre Vernou et Noizay, sur la première côte qui regarde la Loire, dont Nathalie Berton a tiré une cuvée en hommage à son père. D'un jaune clair et brillant, le vi ...
Guide 2014
Philippe Gaultier ne cherche en aucune façon à apparaître traditionnel sur un mode factice. Ses bâtiments et son matériel, installés dans la zone artisanale de Rochecorbon, sont résolument modernes. L ...
Guide 2014
Jean-Michel Pieaux et son frère Bruno se sont associés en 1995. Régulièrement présents dans le Guide, ils présentent ici une cuvée parée d'une robe légère qui dévoile un nez fin et discret d'agrumes. ...
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Pour peu que passion et travail soient au rendez-vous, on peut se lancer dans le métier sans être originaire du milieu viticole. Jean-François Boitelle et Sébastien Bonzon, qui ont repris en 2001 le d ...
Guide 2014
En remontant la vallée Coquette, où Balzac situe les mésaventures de L'Illustre Gaudissart, on trouve les caves de la famille Maillet. Cette cuvée Prestige ne manque pas de charme. L'œil remarque immé ...
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La maison Darragon est bien connue à Vouvray, autant pour ses vins que pour la personnalité de Pierre Darragon, maire de la commune. La propriété compte 34ha, dont 8ha sont exploités pour l'élaboratio ...
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Régis Fortineau modère le rendement de ses vignes en laissant se développer un enherbement naturel qui vient concurrencer les ceps trop vigoureux. Des levures naturelles sont employées avant la mise e ...
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D'un beau jaune pâle limpide, cette cuvée mêle dans un bouquet de bonne intensité le citron vert, les agrumes et des nuances finement boisées dues à un élevage partiel de cinq mois en fût. La bouche f ...
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Deux citations pour ce château dont la renommée n'est plus à faire. La cuvée Pierre carrée tire son nom de la roche volcanique composant la parcelle qui emmagasine la chaleur la journée et la restitue ...
Guide 2014
YDN: l'acronyme des trois associés –Yannis, David et Nicolas–, à la tête de ce domaine depuis 2010. Ils signent un 2011 rubis profond au bouquet de fruits rouges et noirs (cassis). Ces arômes se retro ...
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C'est armé d'un solide bagage (diplôme d'œnologue) qu'Olivier Voisine a repris en 1999 l'exploitation familiale. Il signe un 2011 d'un jaune or intense, au nez puissant de fruits confits. Un tri sévèr ...
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Ce domaine fondé en 1866 appartient à la famille Cailleau depuis 1947. Pascal et Véronique Cailleau proposent un 2011 au bouquet élégant de fruits rouges et noirs agrémentés de légères notes boisées. ...
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Pascal et Véronique Cailleau gèrent cette exploitation familiale depuis 1985. Ce vignoble constitué de 1ha de vignes à sa création en 1866 en compte désormais vingt-six répartis entre les appellations ...
Guide 2014
Ce vignoble familial a été constitué à partir de 1890 lorsque le fils d'un épicier et marchand de tissus commença à exploiter quelque 2ha de vignes. Ce domaine aujourd'hui dirigé par Stéphane Brancher ...
Guide 2014
Issu du seul cabernet-sauvignon, ce 2011 revêt une robe rouge sombre d'une belle intensité. Il dévoile des parfums délicats de fruits noirs, qui introduisent une bouche ronde et fruitée aux tanins bie ...
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Ce domaine familial de 20ha propose une cuvée née de vieux cabernets enracinés sur quelques ares d'argilo-calcaires, ce qui est plutôt rare en Bourgueillois. Cuvaison longue, recours au microbullage, ...
Guide 2014
En reprenant le domaine familial en 1995, Gérald Vallée a fait le choix des vendanges manuelles et du bio. Issu de 6ha de sols argileux, élevé deux mois en cuve puis un an en barrique, ce vin rouge so ...
Guide 2014
Présents à Bourgueil et à Saint-Nicolas (ils élaborent aussi des effervescents en Anjou), Antoine et François Jamet voient leurs vins sélectionnés avec une constance remarquable. Avec cette cuvée Évén ...
Guide 2014
Ceinturé par un mur de 2m de haut, ce Clos les Pins ne passe pas inaperçu. Depuis cinq générations, on y élabore des vins à partir de 2ha de cabernet planté sur un sol argilo-siliceux. Le 2011 est un ...
Guide 2014
Ce château du XVIes. transmis par les femmes est passé sous pavillon belge en 2010 avec son rachat par la famille Van den Berghe. Le vignoble est, lui, passé sous pavillon «bio» (conversion en cours à ...