Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
"Jean-Claude et Pierre-Yves Nouet sont issus d'une lignée ancienne de vignerons; un acte de décès datant de 1720 évoque un ""laboureur de vignes et fouassier"" (fabricant de la fouasse, brioche nantai ...
Guide 2013
Proposé par la maison de négoce Lacheteau, ce 2011 livre un bouquet plaisant, frais et fruité. La bouche attaque sur la rondeur, avant de se montrer plus vive et minérale. Un ensemble friand et aimabl ...
Guide 2013
Idéalement placé dans le registre de la fraîcheur et du fruité, ce noble-joué est tout à fait séduisant. Sa robe légère, oeil-de-perdrix, ouvre la voie à des parfums délicats de fruits rouges et blanc ...
Guide 2013
Les reflets or vert et argentés attirent le regard du dégustateur qui découvre ensuite un bouquet intense, particulièrement élégant, aux nuances de lait d'amandes et de pistache. La bouche est ronde, ...
Guide 2013
Issu d'un assemblage de trois cépages où le gamay noir est majoritaire, ce 2011 se distingue par ses arômes plaisants de fruits rouges et par sa rondeur en bouche. Le cot et le cabernet apportent en f ...
Guide 2013
Des vignes du domaine, vous pourrez contempler le magnifique château de Chaumont-sur-Loire et ses jardins créatifs renouvelés à chaque printemps. C'est à cette saison-là que ce blanc sec, très express ...
Guide 2013
L'exploitation familiale reprise en 1993 par Vincent Loiret a été récemment modernisée (construction d'un nouveau chai de cuverie et de stockage). Né sur un sol de schistes et de gabbros, ce 2011 se s ...
Guide 2013
Travaillant en duo depuis 2010, les frères Bonvin sont complémentaires sur leur exploitation de 17 ha: Cédric se charge de la technique, et Benoît de la vente. Ils proposent un assemblage de chardonna ...
Guide 2013
"Après avoir travaillé dix ans auprès de Robert Prelot, Laetitia Lachérade a repris le domaine début 2011. Elle souhaite conserver l'authenticité des vins de son prédécesseur et présente ici son premi ...
Guide 2013
Créée en 1952, cette cave coopérative, qui rassemble aujourd'hui une soixantaine de vignerons, est la seule de l'appellation saint-pourçain. Deux de ses cuvées ont été retenues. Ce blanc d'assemblage ...
Guide 2013
Le Puy-Notre-Dame est la commune viticole la plus importante du Saumurois. Gilles Falloux, à la tête d'un vaste domaine (47,5 ha), signe un saumur blanc élevé sur lie. Ce vin limpide aux arômes de fru ...
Guide 2013
Si le négoce Barré Frères de Clisson commercialise principalement du muscadet, il propose ici un sauvignon de Touraine fort honorable. Vêtu d'une robe jaune pâle aux reflets vert argent, ce 2011 révèl ...
Guide 2013
Situé sur la rive gauche de la Loire, près d'Amboise, ce château fut construit au XV e s. puis remanié à la Renaissance. Une réussite que ce gamay 2011 dont le bouquet intense évoque les petits fruits ...
Guide 2013
Le pineau d'Aunis est le cousin germain du cépage chenin, mais en rouge. Jean-Marie Michaud produit l'un des derniers rosés de Touraine à base de ce cépage qui donne des vins très typés. Ici, il livre ...
Guide 2013
Cette Cuvée des moines, assemblage de carbernet franc, de gamay et de cot, méritera peut-être une courte retraite en cave (trois ans) afin de s'exprimer pleinement. Mêlant à l'olfaction le cassis à un ...
Guide 2013
"Francis Jourdain exploite la majeure partie de son vignoble dans l'AOC valençay, son chai se situant près d'une très belle ""loge"" de vigne qu'il aura plaisir à vous faire découvrir dans la commune ...
Guide 2013
À deux pas du château de Chaumont-sur-Loire aujourd'hui célèbre pour son Festival des jardins, Vincent Guilbaud et Cyril Geffard sont installés depuis 2004 sur ce domaine de 20 ha. À la recherche de s ...
Guide 2013
Une structure coopérative dont les vins ne cessent de progresser en termes de qualité et d'originalité. Ici, un assemblage de chardonnay, chenin et arbois à l'origine de ce mousseux aux bulles fines, ...
Guide 2013
Installée en 1997, Valérie Forgues s'est immédiatement intéressée aux cépages anciens de Touraine comme le cot (malbec) et elle en propose ici une belle version 2010. Bien travaillé, celui-ci livre au ...
Guide 2013
Désormais conduit par Fabrice Delaunay et sa mère Pierrette – qui a pris la suite de Daniel après son départ à la retraite –, le domaine présente un blanc sec qui pourra être proposé aussi bien à l'ap ...
Guide 2013
Idéalement situé entre le château de Cheverny et le zoo de Beauval, le vignoble Dubreuil vous fera déguster sur le chemin de ces visites une cuvée Harmonie ouverte sur des senteurs de fruits rouges. D ...
Guide 2013
Cette exploitation productrice dans les AOC touraine et valençay se transmet de père en fils depuis quatre générations. Elle présente ici un assemblage de trois cépages locaux: gamay, pinot noir, côt ...
Guide 2013
"Créée par l'arrière-grand-père en 1900, l'entreprise familiale prend un tout nouvel essor avec la dernière génération. Comme leur ancêtre, les trois frères sont des bâtisseurs et ils ont adjoint à la ...
Guide 2013
Conduit par trois viticulteurs venus d'horizons différents, ce domaine de 22 ha propose un 2010 à la robe dense et profonde, qui mêle au nez des senteurs concentrées de cerise et de fraise écrasée. Fr ...
Guide 2013
Ce domaine est l'outil pédagogique du lycée viticole d'Amboise et constitue également une structure de recherche à l'échelle de la région Centre, en lien avec les organismes viticoles. Ce blanc demi-s ...
Guide 2013
"Xavier Cailleau, dont le domaine est converti au ""bio"", vendange à la main ses 2,5 ha situés sur des terres reposant sur le tuffeau et plantés de vignes âgées de trente-cinq ans. Paré d'une robe po ...
Guide 2013
On dénombre trois moulins dans le village des Rochettes, dont un sur cette propriété, ce qui explique le nom de la cuvée. Ample et rond, ce vin élevé quatorze mois en barrique n'a pas encore dompté se ...
Guide 2013
Conduit depuis 1982 par Michel Rabineau, ce domaine familial propose un 2010 élevé quinze mois en cuve. Ornée de rubis, cette cuvée s'ouvre à l'aération sur les fruits rouges et noirs (fraise, groseil ...
Guide 2013
Récoltés à partir du 7 octobre sur une parcelle offrant une vue imprenable sur la ville de Chalonnes-sur-Loire, les raisins de chenin atteints de pourriture noble ont été minutieusement triés pour don ...
Guide 2013
Né de chenin planté sur un terroir argilo-schisteux, ce blanc paré d'un jaune paille étincelant offre un fruité léger. Riche, grasse et boisée, cette cuvée n'a pas encore maîtrisé totalement les effet ...
Guide 2013
La robe rouge limpide de cette cuvée annonce un bouquet intense et très agréable de fruits mûrs qui se retrouvent en bouche, enrobant de tendres tanins. Ce vin rond et frais trouvera sa place auprès d ...
Guide 2013
La propriété familiale La Gachère a été reprise en 1998 par Alain et Gilles Lemoine, frères jumeaux, qui proposent, pour la première fois, leur propre cuvée élaborée uniquement à partir de cabernet-sa ...
Guide 2013
Ce vignoble, situé sur un terroir de schistes ardoisiers, est exploité depuis 1989 par la famille Macault. La robe de ce vin ornée de reflets grenat intense annonce la palette aromatique qui mêle les ...
Guide 2013
"Ce domaine viticole anciennement rattaché à la seigneurie de Millé fut exploité à partir de 1775 par les ancêtres de Fabrice Guibert. L'étiquette de ce vin, qui arbore le blason de ladite seigneurie, ...
Guide 2013
C'est sur une parcelle de falun (roche sédimentaire composée de dépôts coquilliers) que cabernet franc (70 %) et cabernet-sauvignon ont été complantés. Élevés en fût de chêne, ils ont donné naissance ...
Guide 2013
Dans la famille Vaillant depuis le début du XVII e s., ce domaine récemment converti à la biodynamie (2008) s'est beaucoup agrandi au fil du temps. Il occupe à ce jour une importante surface de 55 ha. ...
Guide 2013
Caviste-viticulteur à Concourson-sur-Layon, Vincent Jousset propose un anjou-villages élevé en cuve. Ce 2010 gorgé de fruits manifeste en bouche une présence impérieuse. On l'attendra quelques années, ...
Guide 2013
La philosophie du domaine Musset-Roullier est fondée sur le bon sens. Celui-ci est nourri de l'observation de l'aptitude des cépages livrés aux terroirs limono-sableux reposant sur un socle de schiste ...
Guide 2013
"Damien Lorieux semble porter une affection toute particulière à ses vieilles vignes (plus de soixante-dix ans) enracinées sur des terrasses de graviers, terres réputées idéales à l'épanouissement du ...
Guide 2013
"Stéphane Guion, qui a vécu diverses expériences viticoles dans le Bordelais et en Val de Loire, est l'un des pionniers de l'agriculture biologique dans l'espace ligérien. Sa cuvée Prestige n'a d'autr ...
Guide 2013
Régis Mureau recueille pour deux de ses vins une citation soulignant une jolie réussite dans ce millésime 2010. Le premier, élevé six mois en cuve, est issu de terres graveleuses. L'élaborateur a rech ...
Guide 2013
Si votre camping-car vous conduit à l'emplacement que Jean-François Mabileau réserve à ses visiteurs, n'ayez aucune honte à y faire halte, la gourmandise n'étant plus, depuis longtemps, considérée com ...
Guide 2013
Patrice Delarue connaît son terroir de sables et de graviers, et les réactions du vieux cabernet qui y a été planté il y a plus de soixante-cinq ans. L'adéquation se vérifie dans le verre. Du fruit et ...
Guide 2013
S'il a connu un élevage mixte, partagé entre cuve et fût, ce 2010 issu d'un cabernet franc enraciné sur des terres graveleuses n'a pas été marqué par le bois. Son bouquet centré sur les fruits mûrs ré ...
Guide 2013
"Les parcelles des Sablons, situées non loin de l'historique abbaye de Bourgueil, sont chouchoutées par Jean-Marie Rouzier qui a depuis longtemps acquis la certitude que ce terroir offre au cabernet f ...
Guide 2013
"Une maison de maître datant de la fin du XIX e s., qui trône au milieu d'un vignoble de presque 19 ha, des caves creusées dans le roc où les vins mûrissent doucement, un travail soigné à la vigne com ...
Guide 2013
C'est en 1999 que Jérôme Houx a rejoint son père aux commandes de l'entreprise familiale, apportant avec lui l'enthousiasme de la nouvelle génération. Leur cuvée Prestige issue de terres argilo-calcai ...
Guide 2013
Producteur également dans l'appellation voisine saint-nicolas, Jérôme Delanoue propose un bourgueil joliment vêtu de pourpre. Le nez, délicat, donne dans le registre fruité. L'attaque en bouche est so ...
Guide 2013
"Les dégustateurs ont paru intéressés par la qualité et la typicité des vins présentés par Patrick Guenescheau, représentant de la troisième génération aux commandes du Vignoble du Fresne: ""rond et a ...
Guide 2013
"Héritier des savoirs d'une tradition vigneronne qui remonte à quatre générations et néanmoins ""ouvert"" à la modernité, le couple Drussé affirme vouloir évoluer ""vers une viticulture plus écologiqu ...
Guide 2013
"Jean-Charles Bruneau, petit-fils de Martial, le fondateur du domaine en 1947, perpétue la tradition familiale depuis 2007. Et ses vins sont régulièrement retenus par les jurés du Guide. Deux ont apté ...
Guide 2013
Richard Réthoré aime rappeler que Robert Amirault, l'arrière-grand-père de son épouse, s'est largement investi dans le combat pour la reconnaissance de l'appellation en 1937. L'aïeul aurait certaineme ...
Guide 2013
"Une vinification en cuve Inox et un élevage de trois mois en barrique pour ce bourgueil fringant, vêtu de grenat, qui affiche sans complexe sa prétention de ""vin de plaisir"". Un nez pimpant sur les ...
Guide 2013
Les terres sableuses et argileuses de la commune de Notre-Dame-d'Allençon, village situé entre les vallées du Layon et de l'Aubance, qui jouxte Bonnezeaux vers le nord, sont propices au cabernet franc ...
Guide 2013
"Ce domaine de 55 ha a son siège sur la rive droite du Layon, à Thouarcé, au coeur de l'appellation du liquoreux. Plus connu pour ses anjou, il se distingue cette année avec un rosé ""moelleux"" qui s ...
Guide 2013
Une sélection de 70 % de cabernet-sauvignon et de 30 % de cabernet franc a donné naissance à ce rosé acidulé, simple et agréable. Le nez, encore sur la retenue, s'ouvre à l'agitation sur des notes exp ...
Guide 2013
Cette ancienne résidence de chasse a été acquise par le secrétaire personnel de Louis XIV, un des ancêtres de l'actuel propriétaire. Depuis lors, nombre de serviteurs de l'État se sont transmis le châ ...
Guide 2013
Les Cordeliers, autrement dit les Franciscains, ont cultivé la vigne ici entre la fin du XVII e s. et la Révolution. Sébastien Ratron conduit depuis 2007 ce domaine acquis par sa famille il y a quatr ...
Guide 2013
"Bien connu des lecteurs du Guide grâce à de nombreuses sélections, parfois aux meilleures places, Patrick Vadé exploite 30 ha sur les coteaux dominant la Loire. En saumur-champigny, il a soumis cette ...
Guide 2013
À découvrir dans un caveau troglodytique creusé dans le tuffeau, typique de Turquant, ce saumur-champigny non moins typique offre au nez comme en bouche des parfums de fruits noirs rappelant le cassis ...