Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
Dirigé par deux frères, ce domaine de 12ha exporte 30% de sa production. Il présente un vin rouge à reflets cerise, bien brillant et limpide. Les notes fruitées (fraise, cerise), accompagnées d'effluv ...
Guide 2003
Ancienne propriété domaniale de l'abbaye de Saint-Satur, ce domaine de quelque 8ha est dans la famille Mollet depuis dix générations. Les bâtiments viennent d'être restaurés avec goût. Après une entré ...
Guide 2003
Habitué du Guide, ayant bénéficié d'un coup de coeur dans le millésime 99 pour la Reine blanche, Jean Reverdy vous invite à découvrir son rosé 2001 sur du jambon fumé de Sancerre. D'une belle couleur ...
Guide 2003
Régulièrement présent dans le Guide, ce domaine de 12ha se distingue et décline joliment le sancerre cette année. Le Chatillet est né d'un assemblage de vins issus de parcelles argilo-calcaires sur le ...
Guide 2003
Pascal et Nicolas Reverdy ont vraiment très bien réussi le millésime 2001. Le blanc présente un nez certes discret, mais qui prouve déjà sa complexité par d'agréables notes minérales, des arômes de fr ...
Guide 2003
Un seul terroir, Pichon, de type caillotte, pour une cuvée rouge à reflets cerise. Le nez flatteur est marqué par les fruits rouges. Ces arômes persistent en bouche. Les tanins souples procurent au vi ...
Guide 2003
Des habitués du Guide qui réussissent cette année encore à retenir l'attention du jury. Le Silex tire son origine de son terroir argilo-siliceux. Jaune clair et tout en finesse dans ses évocations flo ...
Guide 2003
Cette maison traditionnellement productrice de vins effervescents a été fondée en 1859. Sa Grande Cuvée, issue de 80% de chenin et de 20% de chardonnay, a été élevée trois ans sur lattes. Le résultat ...
Guide 2003
Le château de La Franchaie se situe sur le plateau mamelonné de La Possonière, à quelques kilomètres de la Loire. Il est nécessaire d'aérer légèrement son vin pour en percevoir la finesse. Les arômes ...
Guide 2003
Le Clos de Coulaine est une très ancienne propriété de Savennières reprise en 1974 par Claude Papin, le "monsieur terroir" des coteaux du Layon. Le sol du vignoble est constitué des sables éoliens qua ...
Guide 2003
Le nom du domaine rappelle l'ancienne fonction d'octroi de cette demeure des bords de Loire. Il ne vous faudra pas trop bourse délier pour apprécier ce joli vin. L'élevage en fût — qui est la règle ch ...
Guide 2003
Les 37ha du vignoble Branchereau se répartissent sur les deux rives de la Loire, dans les coteaux du Layon et en Savennières. Le savoir-faire de son propriétaire s'exporte plutôt bien: les vendanges o ...
Guide 2003
Le nom de cette cuvée rappelle que le vignoble se situe dans une partie de l'AOC caractérisée par ses sols riches en silex, sur les communes de Chançay et de Reugny. Un côté minéral apparaît ainsi à l ...
Guide 2003
Le Clos de l'Epinay, une vinerie qui a peut-être appartenu au duc de Choiseul, fête son tricentenaire cette année. C'était l'occasion d'élaborer une méthode traditionnelle à la hauteur de l'événement. ...
Guide 2003
Etienne de Bonnaventure a entrepris l'agrandissement du vignoble qui compte aujourd'hui 12ha conduits en culture biologique. Sa première cuvée, Clos de Turpenay, est issue d'un ancien terroir situé à ...
Guide 2003
Si, venant de Tours, vous prenez la petite route du cimetière juste avant de descendre sur Chinon, vous trouverez le clos de l'Echo, autrefois propriété de la famille de Rabelais. On y trouve de beaux ...
Guide 2003
Le vignoble, créé en 1930, a été baptisé en 1983 "Les Varennes", du nom des sols caillouteux et superficiels qui apparaissent sur le vieux socle armoricain. Un terroir où le chenin exprime son potent ...
Guide 2003
La Placette correspond à un coteau dont la pente présente une déclivité de 35% et qui a été remis en état il y a une dizaine d'années. Les arômes de fleurs blanches et de fruits mûrs délicats qui éman ...
Guide 2003
Installé il y a plus de trente ans, Jean-Louis Robin a été pendant des années le président des coteaux du layon; il figure au nombre des vignerons qui ont participé au renouveau de l'appellation. Cett ...
Guide 2003
Il n'en fallait pas plus plus pour attirer Francine Desmet sur ce terroir en 1998: un manoir construit autour d'une cour carrée du XVI e s. et le vignoble des coteaux de l'Aubance, en pleine évolution ...
Guide 2003
Intéressant exercice de style que ce 95 Haute Expression Granit (il vient d'un sous-sol de granite de Clisson), au nez effectivement minéral. Souple et gras en bouche, ce vieux millésime accompagnera ...
Guide 2003
Vendangée le 15 octobre 2000, élevée sur lies pendant dix mois, en fût de un à quatre ans, commercialisée après un an de garde en bouteilles, cette cuvée est celle de la patience. Le nez est une explo ...
Guide 2003
Certes le boisé est perceptible dans cette cuvée Vieilles vignes qui a passé huit mois en fût, mais bien fondu, il ne domine pas. La minéralité du vin produit sur un terroir d'argiles à silex est resp ...
Guide 2003
En 1463, le frère Loys Beaussoppet, prévôt-moine de l'abbaye de Saint-Satur, fut chargé du vignoble dépendant; à ce vignoble était rattachée une parcelle du domaine Laporte, d'où le nom de cette cuvée ...
Guide 2003
Alphonse Mellot est une valeur sûre du Sancerrois. Il est installé sur le piton de Sancerre dans de vastes et beaux locaux de vinification et d'élevage. La Moussière explose au nez: les arômes rappell ...
Guide 2003
Jack Pinson a débuté en reprenant 1,50ha de vignes de ses grands-parents. Aujourd'hui, il dispose d'un vignoble d'une douzaine d'hectares. A découvrir, cette toute petite cuvée issue de vieilles vigne ...
Guide 2003
La maison Henri Bourgeois, régulièrement référencée dans le Guide, est installée sur les hauteurs de Chavignol face à la fameuse côte des Monts Damnés. A redécouvrir, le millésime 2000 à travers cette ...
Guide 2003
Michel Brock a créé ce domaine en 1968 en reprenant le vignoble de son beau-père. Ce millésime 99, issu de vieilles vignes cultivées sur calcaires, a fermenté en fût, ce qui se traduit par des arômes ...
Guide 2003
Depuis six ans, cette maison de négoce établie à Saint-Hilaire est le théâtre de la Journée nationale du Livre et du Vin. La cuvée Trésor ne vous est pas inconnue? Sans doute, puisqu'elle a obtenu un ...
Guide 2003
Le chenin cultivé sur un plateau de calcaire turonien que préside le château du XIX e s. a été récolté à parfaite maturité, avec un degré naturel de 14% vol. Telle est la condition pour produire cette ...
Guide 2003
Le château de Plaisance domine le hameau de Chaume et son célèbre vignoble de quarts de chaume. Traverser la Loire pour produire un grand vin blanc sec ressemble à une aventure pour Guy Rochais, une a ...
Guide 2003
Bernard Germain a lancé en Anjou l'opération Loire Renaissance, dont l'objectif est de promouvoir les vins blancs secs de haut niveau élaborés à partir de tries et vinifiés en barrique. Ce savennières ...
Guide 2003
Le domaine Charles Joguet exporte 40% de sa production. Ses vins, fidèles aux terroirs dans leur expression, trouvent ainsi de nombreux amateurs. Le Clos de la Dioterie se distingue par une robe rubis ...
Guide 2003
Une tradition que l'on applique à toutes les étapes de l'élaboration du vin, telle semble être la devise des Sourdais père et fils. De plus, ces producteurs ont apporté un soin particulier à la consti ...
Guide 2003
Domaine familial depuis 1546, les 80ha de vignes de Bablut sont aujourd'hui entre les mains de Chistophe Daviau, oenologue, qui compte au nombre de ceux qui firent la promotion du vignoble des coteaux ...
Guide 2003
Le terroir de Rablay-sur-Layon est constitué d'une épaisse couche de sables et de graviers recouvrant le substrat schisteux. Il est à l'origine du nom du domaine des Sablonnettes et du caractère parti ...
Guide 2003
Les Fournier sont partis de 2ha pour exploiter aujourd'hui 31ha répartis entre sancerre, menetou-salon et pouilly-fumé. Grande est leur cuvée par le nom, comme par ses qualités intrinsèques. L'express ...
Guide 2003
Le domaine des Baumard fut le premier producteur des coteaux du Layon à franchir la Loire pour exploiter des vignes en savennières. Un exemple suivi, depuis, par de nombreuses exploitations. Son vin l ...
Guide 2003
Alain Rohart s'est installé il y a une quinzaine d'années sur ce petit domaine de 6ha sis sur les dernières côtes de Vouvray. Il présente un joli moelleux. Les fruits confits s'imposent d'emblée au ne ...
Guide 2003
Le château de La Guimonière domine le coteau de Chaume, dont il semble être le gardien; les vignes de l'exploitation occupent la première pente de ce grand vignoble. Son coteaux du layon Chaume étonne ...
Guide 2003
Le château se trouve au pied des coteaux du Layon, tout près du village de Saint-Aubin-de-Luigné. Il propose un vin or sombre aux nuances cuivrées qui évoque les alcools de fruits, comme la mirabelle, ...
Guide 2003
Un ancêtre tonnelier en 1850 a inspiré le nom du domaine qui possède depuis 1996 une enseigne représentant... le tonnelier et ses douelles. Jeune vigneron amoureux de son métier, Vincent Péquin a réal ...
Guide 2002
L'église de Limeray renferme une Sainte-Madeleine en pierre du XVI e s. qui mérite votre visite. Puis, dans la rue de Blois, vous découvrirez ce touraine-amboise de belle facture, aux notes épicées et ...
Guide 2002
Ce domaine familial est situé à 4km du château d'Amboise. Une superbe intensité aromatique caractérise son blanc 99 qui accompagnera la charcuterie et le poisson. La finale, équilibrée, d'une vivacité ...
Guide 2002
Le vignoble (18,5ha) est commandé par un véritable château du XVI e s., défendu par trois douves sèches et de grosses tours d'angle. Il a donné un 99 très attirant par sa robe intense et soutenue au d ...
Guide 2002
J.-B.Chauvin s'est engagé dans la défense des viticulteurs de Saint-Lambert-du-Lattay, la commune la plus viticole de l'Anjou. Son anjou rouge est bien représentatif de l'appellation par sa légèreté e ...
Guide 2002
Ce domaine de 40 ha, régulièrement mentionné dans le Guide, s'est particulièrement distingué en cabernet d'anjou où il a obtenu deux coups de coeur consécutifs. Ses talents ne se limitent pas au rosé: ...
Guide 2002
Un anjou blanc des plus réussis, signé par un domaine situé au nord du département des Deux-Sèvres. Sa palette aromatique est dominée par des parfums liés à la vinification et à une fermentation à bon ...
Guide 2002
A peine installé sur ce domaine (acquis en 1998), Olivier de Cenival fait son entrée dans le Guide avec cet anjou noir intense, aux arômes tout aussi intenses de fruits rouges et d'épices, à la bouche ...
Guide 2002
Ce vin, orné d'une étiquette élégante, affiche une robe rouge intense et libère des arômes légers et délicats de fruits macérés à l'eau-de-vie, de fruits rouges et de torréfaction. Soutenue par une be ...
Guide 2002
Situé dans le haut Layon, Martigné-Briand a conservé les vestiges d'un château Renaissance qui fut brûlé pendant la guerre de Vendée. Le domaine des Petites Grouas est situé sur un plateau calcaire co ...
Guide 2002
Créé en 1905, ce vaste domaine compte 80ha de vignes qui couvrent les coteaux de la vallée du Layon. Il a été repris en 1985 par M. et Mme Lamotte qui l'ont modernisé. Ce 99 présente une robe pimpante ...
Guide 2002
Franck Brossaud s'est installé en 2000 après avoir passé une thèse de doctorat portant sur l'effet terroir en milieu viticole dans laquelle il y traite notamment des composés phénoliques des vins roug ...
Guide 2002
Ce domaine situé au pied des coteaux des Verchers-sur-Layon, dans le petit hameau de Savonnières, nous livre un anjou très plaisant avec sa robe rouge vif, ses arômes légers et délicats de petits frui ...
Guide 2002
Cette exploitation familiale de 22 ha, établie dans l'aire des coteaux du Layon, a élaboré un vin puissant, révélant une riche matière, plutôt austère en finale: il dénote des vendanges bien mûres et ...
Guide 2002
Versillé est un village situé dans la région des coteaux de l'Aubance, sur le versant nord de cette rivière et face au bourg de Saint-Melaine. Le manoir est austère et beau, avec ses deux corps de log ...
Guide 2002
A Azay-le-Rideau, vous emprunterez la D57 pour joindre Lignières-de-Touraine, où Eric Toulmé conduit les 5,5ha du vignoble familial. Sous une robe de couleur crevette brillante, ce rosé aux notes de f ...
Guide 2002
L'église de Lignières-de-Touraine, fondée au XII e s., renferme des fresques du XIII e s. Après les avoir admirées, laissez-vous tenter par cette bouteille. Celle-ci devra attendre quelques mois pour ...
Guide 2002
Sur Benais, les vignerons sont gâtés: lorsque la vinification est bien menée, les vins y sont de belle constitution. C'est bien le cas de celui-ci avec sa bouche ronde, charnue, dotée d'une bonne long ...
Guide 2002
Cette petite exploitation familiale de 12ha, où la nouvelle génération vient de prendre les rênes, propose un rosé qui séduit d'emblée avec sa robe rose pâle délicate et limpide. Les parfums intenses ...