MANOIR DE VERSILLE

2000

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Versillé est un village situé dans la région des coteaux de l'Aubance, sur le versant nord de cette rivière et face au bourg de Saint-Melaine. Le manoir est austère et beau, avec ses deux corps de logis en équerre reliés par une tour carrée du XVIes. Une même austérité marque son anjou rouge, assez astringent en finale. Sans doute faut-il y voir l'effet d'une extraction importante sur une vendange bien mûre. Mais sa robe d'un rouge profond, ses arômes de fruits compotés, sa bouche fruitée intense, font bonne impression. Une bouteille à attendre au moins un an.

Détail du vin Manoir de versille

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou

la Fiche appellation

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Cinsault

Cépage noir méridional, le cinsault peut participer aux assemblages de la plupart des appellations méditerranéennes, mais le plus souvent comme cépage accessoire. C'est dans certaines cuvées de rosé (en corbières, côtes-de-provence...) qu'il est sans doute le plus présent : il donne à ces vins des arômes fort appréciés de fraise, de pêche et de framboise. En vin de pays (IGP), il est souvent vinifié seul, en général en rosé.