DOMAINE DES CHESNAIES

Cuvée Prestige 2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si Lucien Lamé, fondateur du domaine des Chesnaies, était encore de ce monde, il serait fier du travail de ses deux petits-enfants, Philippe et Stéphanie Boucard, tous deux bien diplômés. Une alliance de la technique moderne et du savoir-faire des anciens est certainement à l'origine de cette superbe cuvée qui reçoit un coup de coeur. Un bouquet élégant de prune, de cerise et de cassis mûrs constitue une entrée en matière réussie. La suite de la dégustation – attaque souple, beau volume, un rien de fraîcheur et des tanins parfaitement intégrés – est un succès. Ce vin pourra se faire désirer. La cuvée Vieilles Vignes 2001 obtient une citation.

Détail du vin Domaine des chesnaies

Garde :

-

Production :

64 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgueil

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mou

Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.