JAMES PAGET
- rouge tranquille
James Paget Vieilles Vignes 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
L'activité principale de James et Nicolas Paget se situe à Azay-le-Rideau où ils produisent des vins blancs et rosés. Mais l'élaboration des rouges n'a pas de secrets pour eux: ils possèdent en chinon près de 2 ha de vignes. Cette cuvée encore timide au nez offre cependant des accents de fruits mûrs. D'emblée, une matière riche et pleine se manifeste, qui enrobe bien les tanins solides. Le vin est de bon niveau mais encore jeune. La cuvée Réserve 2003 rouge (11 à 15 €) est citée. Du nouveau chez ces deux vignerons: l'installation d'une belle salle de dégustation qui peut recevoir des groupes et des personnes à mobilité réduite.
Vins de Chinon
Détails du vin
-
Le James Paget Vieilles Vignes 2003 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
-
6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. NICOLAS PAGET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chinon
- Fiche appellation
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DOMAINE NICOLAS PAGET
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Vallée de la Loire et Centre, Chinon
- blanc tranquille
Élevé en œuf, ce blanc délicat dévoile un nez retenu, qui hésite entre pamplemousse et fruits jaunes bien mûrs. Finement sculptée, la matière s'étire dans une bouche ample, ronde, traversée de part en part par une belle acidité. Un vin harmonieux et digeste.
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NICOLAS PAGET
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Vallée de la Loire et Centre, Chinon
- rouge tranquille
Cette cuvée arbore une seyante tenue rubis foncé. Elle dévoile un nez un brin mentholé, centré sur un fruité avenant (pruneau, cassis, mûre). Un bouquet voluptueux qui se retrouve dans une bouche suave et charnue sans manquer de fraîcheur, armée de tanins soyeux contribuant à sa souplesse.
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NICOLAS PAGET
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Symphonie bien orchestrée pour cette cuvée. Après un élevage de douze mois en fût, elle s'ouvre sur les fruits, la violette et les nuances fumées. En bouche, elle prolonge ces arômes et invite les notes de vanille à la partition. Un vin puissant, qui ravira les amateurs de boisé prononcé.
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Le vigneron
DOM. NICOLAS PAGET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chinon
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