Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
C'est assez rare pour être noté, le domaine utilise encore un pressoir vertical pour presser le marc gorgé de jus après la cuvaison, méthode utilisée par les anciens. Cette technique permet un pressag ...
Guide 2014
Le nom de cette cuvée est un clin d'œil du vigneron à sa femme surnommée «Noune». Ce 2010 offre des parfums de fruits noirs accompagnés d'une nuance de poivron rouge et d'un léger toasté résultant d'u ...
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Propriété de la famille de Goulaine depuis 1777, ce domaine, plus connu des habitués du Guide pour ses gros-plants-du-pays-nantais, est sélectionné pour la première fois dans cette appellation. Issue ...
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David Pélissier est à la tête d'une propriété de 4ha, fondée en 1919. Il présente une cuvée de chardonnay. De couleur jaune paille aux nuances dorées, le vin s'ouvre discrètement au nez sur des fragra ...
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Le domaine, en bio certifié depuis 2009, présente son premier millésime en «vin biologique». Ce pur gamay est né sur les pentes de l'ancien volcan de Corent. Il affiche une robe saumonée, et dévoile u ...
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Réputé pour sa superbe abbatiale, Saint-Philbert-de-Grand-Lieu est la plus importante commune autour du lac. Prenez le temps, après avoir visité ce haut lieu de l'époque carolingienne, de vous arrêter ...
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Pierre Deshors, ingénieur agronome et œnologue, est à la tête de ce domaine de 7ha depuis 2007. Sa cave est située au cœur du village. Les jurés ont apprécié son blanc au nez complexe associant les fr ...
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Le vignoble de cette cave coopérative se situe intégralement dans le département du Puy-de-Dôme –sur le 45eparallèle. Grâce aux 130ha de ses adhérents, elle fournit une grande partie des côtes-d'auver ...
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À la tête de ce domaine de 9ha, Yvan Bernard a entrepris en 2010 une conversion bio de son domaine. Il présente une cuvée née d'un assemblage de gamay et de pinot noir, à la robe d'un rouge foncé aux ...
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Christophe Croisard est un ardent défenseur des AOC coteaux-du-loir et jasnières, dont il préside l'ODG (organisme de défense et de gestion regroupant les vignerons). Mais il est avant tout un très bo ...
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Situés au confluent de la Loire et du Layon, les 23ha du vignoble jouissent, l'automne venu, des brumes matinales indispensables au développement du botrytis. Ce champignon concentre le raisin en sucr ...
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Jean-Vivien Martellière, qui a repris l'exploitation en 2011, ne déroge pas aux traditions familiales, continuant à proposer exclusivement les trois appellations de la vallée du Loir: coteaux-du-loir, ...
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Philippe Poupat propose ici un rosé de caractère, ouvert à l'olfaction sur les fruits rouges (groseille, framboise) et sur les agrumes, avec une touche d'épices. Ample et souple en attaque, la bouche ...
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Issue de plusieurs parcelles de sauvignon, cette cuvée s'ouvre sur des notes variétales de buis, avant que l'aération ne révèle un fruité frais de pêche et d'agrumes. La bouche se montre ronde et géné ...
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Fraîchement arrivée au lycée agricole de Cosne-sur-Loire, Natacha Colinot appose déjà sa patte sur les cuvées de ce domaine pédagogique. Et c'est bien le travail au chai qui est salué avec ce rouge él ...
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Après une carrière dans l'arboriculture, Anne-Marie Marty s'est installée en 1998 dans le secteur de Beaulieu. Son exploitation a son siège dans la partie sud-ouest de l'Yonne qui jouxte la vallée de ...
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Voici un domaine où le terme «historique» prend tout son sens puisque la famille Héry y perpétue la tradition viticole depuis 1610. Située à proximité du château de Brissac, la butte qui donne le nom ...
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Né sur les terrasses de Bonny-sur-Loire dominant le fleuve, ce 2012 se montre fermé au premier nez. L'aération révèle d'élégants parfums floraux (genêt) et fruités. En bouche, il affiche un bon volume ...
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Dans la partie la plus méridionale de l'aire des coteaux-d'ancenis, François Vincent, l'arrière-petit-fils du fondateur du domaine, propose une cuvée de pinot gris vendangée début octobre. Jaune doré ...
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Emmanuel Charrier, installé en 2004 avec quelques parcelles de vieilles vignes, étend progressivement son vignoble et sa renommée. Cette cuvée offre à l'olfaction une certaine complexité, se partagean ...
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C'est sur une parcelle de micaschistes, à la frontière des départements du Maine-et-Loire et de la Loire-Atlantique, qu'est né ce gamay vinifié en macération carbonique. Rouge foncé, il livre un nez f ...
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Vendangée à la main par tries successives et issue d'une vinification traditionnelle, où la fermentation s'est faite avec des levures indigènes, cette cuvée jaune clair dévoile un nez intense d'agrume ...
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Depuis la construction d'un nouveau chai en 2007, les vins du vignoble de l'Écasserie fleurissent dans les pages du Guide. Ce 2011 dominé par l'acacia et par de légères notes de fumée n'usurpe pas son ...
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Ce domaine, situé dans la région de Brissac, au-dessus du célèbre coteau de Bonnezeaux, s'illustre régulièrement dans le Guide. 50% de chardonnay, mariés au chenin et au grolleau gris, composent ce 20 ...
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Ce beau domaine familial (90ha), conduit par les quatre enfants de la famille Delaunay, cultive la vigne et les fruits. Né de grolleau (majoritaire) et de cabernet franc, ce joli crémant s'habille d'u ...
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Producteur et fer de lance de AOC touraine-chenonceaux, Thierry Michaud produit chaque année quelques milliers de bouteilles d'un crémant régulièrement distingué dans le Guide. Cet assemblage de pinot ...
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C'est la cinquième génération de Moron qui officie sur ce domaine régulièrement distingué dans nos éditions. Ce 2010 est issu de chardonnay (60%) complété à parts égales de chenin et de grolleau gris. ...
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Les coteaux schisteux situés sur la corniche angevine qui domine les vallées de la Loire et du Layon sont propices à une bonne maturation des raisins. Pour preuve ce duo étoilé. Cet assemblage de cabe ...
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Cet assemblage mi-chardonnay mi-chenin très réussi né d'une microparcelle de 70ares a d'emblée séduit les dégustateurs par son joli cordon de fines bulles et ses parfums séduisants de fruits jaunes (p ...
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C'est dans un caveau de dégustation surplombant la Loire et les coteaux des vignes à l'origine de ce pur chardonnay que ce domaine accueille les œnophiles. Une effervescence délicate anime la robe jau ...
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Cette exploitation du lycée agricole Edgard Pisani est régulièrement sélectionnée dans le Guide pour ses saumur. Cette année, elle obtient une étoile pour un crémant de pur cabernet franc. Une séduisa ...
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On ne compte plus les sélections dans ces pages pour cette maison de négoce fondée en 1851 par Étienne Bouvet. Cette année, Mlle Ladubay, née du seul cabernet franc, séduit par sa robe rose orangé par ...
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Ce crémant-de-loire, qui porte la marque des magasins Auchan («Chanau» en est l'anagramme), est né d'un trio de cépages: chenin (65%), chardonnay (30%) et une touche de grolleau. Élaboré à Saumur par ...
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Ce domaine fondé au XIXes., situé à 80km de l'embouchure de la Loire, est conduit par Jean-Louis Saget depuis 2002. Celui-ci propose un pur gamay issu de vignes exposées plein sud, à la robe rose inte ...
Guide 2014
Voilà presque quarante ans que Bruno Cormerais a repris le domaine familial qui couvre aujourd'hui 27ha. Avec de nombreuses étoiles à son actif, c'est une valeur sûre de l'appellation. Le nez discret ...
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La Chapelle-Heulin offre l'un des terroirs les plus précoces du vignoble nantais, le microclimat du marais de Goulaine influençant le cycle végétatif de la vigne. Pour cette cuvée, Gilbert et Jean-Lou ...
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Exploité depuis trois générations, le domaine de l'Espérance fête cette année ses cent ans. Au bord de la Sanguèze, il s'étend sur ces fameux sols de gabbros si propices à la vigne. Ce 2010 élevé sur ...
Guide 2014
Jean-Claude Nouet s'est installé en 1985 sur le vignoble familial, rejoint peu après par son frère Pierre-Yves. Dans sa parure jaune doré, cette Haute Expression est un vin frais et complexe mêlant fl ...
Guide 2014
Les habitués du Guide reconnaîtront cette cuvée régulièrement distinguée. Cette année, Vincent Rineau propose de découvrir le millésime 2006, lequel a charmé les dégustateurs par sa belle évolution. D ...
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Loïc, son frère Yves et son épouse Danielle Delaunay exploitent un coquet domaine de 48ha, dont 5ha sont à l'origine d'un «muscadet de plaisir» à déguster sur son fruit. Le jury a aimé son nez de fleu ...
Guide 2014
Pour cette cuvée très réussie, issue d'un assemblage de chenin (60%) et de chardonnay, les moûts récoltés et directement pressés ont été stabilisés à froid pendant quatre à cinq jours avant leur dépar ...
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Bruno Blondelet signe un pouilly-fumé bien typé. Au nez, les classiques notes de bourgeon de cassis se mêlent aux agrumes, aux fleurs blanches et à l'amande douce. Après une attaque vive et dynamique, ...
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Assemblage des principaux terroirs de ce domaine familial de 15ha, cette cuvée dévoile un bouquet plaisant dominé par des notes variétales d'agrumes et de buis. La bouche est bien dans le ton, «sauvig ...
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Francine et Raynald Lelais ont patiemment construit en vingt-huit ans ce joli domaine qui atteint aujourd'hui 17ha consacrés aux AOC jasnières et coteaux-du-loir. Il semble par ailleurs que la relève ...
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C'est la troisième génération qui assure depuis 2011 la conduite de ce vignoble spécialiste des appellations jasnières, coteaux-du-loir et coteaux-du-vendômois. Ce joli sec possède tous les atouts d'u ...
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La Cave des Producteurs regroupe quinze viticulteurs adhérents pour une surface cultivée de 145ha. Ces vignerons partagent le respect des traditions et cultivent la vigne en culture raisonnée dans un ...
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L'été venu, les cigales, appelées localement «binerelles», accompagnent le travail du vigneron. Elles donnent leur nom à cette cuvée or pâle finement bouquetée autour de la pistache, des agrumes et de ...
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La famille Marné cultive la vigne à Montlouis depuis cinq générations. Les parcelles de la propriété sont réparties sur l'ensemble du terroir, ce qui apporte de la diversité et protège des difficultés ...
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L'entre-cœur est ce petit sarment considéré comme un gourmand qui pousse à l'aisselle des feuilles de l'année. Généralement, on l'enlève pour que la plante ne gaspille pas son énergie à faire des rame ...
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Acquis en 2005 par Catherine Corbeau-Mellot, ce domaine étend ses vignes presque sur 15ha, en AOC pouilly-sur-loire et pouilly-fumé. Une petite parcelle de 30ares est à l'origine de ce 2012 complexe, ...
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Durant le règne d'HenriIV, au moment des vendanges, la belle Gabrielle d'Estrée s'est sans doute rendue dans ces caves qui dépendaient du château de la Bourdaisière, l'une de ses résidences. C'est pré ...
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Ce domaine familial a élaboré un 2011 bien représentatif de l'appellation et de son cépage phare. Tout respire ici le sauvignon. Au nez, les nuances variétales de buis et d'agrumes côtoient les fleurs ...
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Exploité depuis dix ans par Simon et Louis Dezat, originaires du Sancerrois, ce domaine propose un menetou qui s'ouvre sur des notes typées de bourgeon de cassis et de buis, accompagnées de fruits jau ...
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Ce domaine de près de 23ha propose un 2012 bien dans le ton de ce que l'on attend d'un blanc de sauvignon. Au nez, les notes variétales s'affichent sans détour(agrumes, bourgeon de cassis). Elles s'im ...
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C'est dans un ancien prieuré dépendant de l'abbaye de La Charité-sur-Loire que Pierre Jacolin a installé ses chais, en 1986. Il y a élaboré ce vin qui se présente avec discrétion, nécessitant une bonn ...
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Depuis 1990, Vincent Girault conduit son vignoble en agriculture bilogique, et ce Clos de la Briderie, repris en 2000, a naturellement été converti lui aussi à cette démarche. Dans cette cuvée fort ré ...
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Gilles Chelin, qui a repris le domaine en 1998, a acquis une solide notoriété aux portes de Blois. Il propose ainsi en été une soirée «Spectacle et Vins», et le week-end de la Pentecôte un pique-nique ...
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Nouvellement reconnue par l'INAO, la dénomination touraine-oisly produit des vins blancs secs tranquilles, issus du pur sauvignon planté sur des sols crayeux (tuffeau), argilo-calcaires et d'argiles à ...
Guide 2014
Valérie Deneufbourg exploite son domaine à Cléry-Saint-André près de la basilique qui renferme le tombeau de LouisXI. Elle propose un assemblage typique de l'appellation: pinot meunier (80%) et pinot ...
Guide 2014
À la tête de ce domaine depuis 2006 et régulièrement présent dans le Guide dans cette appellation, Édouard Montigny propose un bel assemblage de chardonnay (85%) et de pinot gris, au nez discret de fl ...