Domaine J. Martellière
- rouge tranquille
Domaine J. Martellière Cuvée Balzac 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Jean-Vivien Martellière, qui a repris l'exploitation en 2011, ne déroge pas aux traditions familiales, continuant à proposer exclusivement les trois appellations de la vallée du Loir : coteaux-du-loir, coteaux-du-vendômois et jasnières. Il propose de découvrir ces vins sur le domaine, dans ses caves de tuffeau ou dans le restaurant familial situé dans le centre-ville de Montoire. La cuvée Balzac assemble 60 % de pineau d'Aunis, 30 % de pinot noir et une touche de gamay. Drapée dans une robe légère, couleur cerise, elle dévoile un bouquet de bonne intensité, qui marie la vivacité des fruits rouges à des notes plus chaleureuses d'épices. La bouche se révèle gouleyante, fraîche et équilibrée, relevée en finale par une touche poivrée. À découvrir dès maintenant sur une viande blanche ou une volaille. La Réserve Jean Vivien 2011 rouge (4 000 b.), élevée un an en fût, est un assemblage dominé par le pineau d'Aunis. Elle reçoit une étoile pour son bouquet de fruits rouges (cerise bien mûre) et son palais équilibré. À remiser un an ou deux en cave.
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Détails du vin
-
Le Domaine J. Martellière Cuvée Balzac 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
1 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 400 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 15 °C
- Producteur
- DOM. J. MARTELLIÈRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Coteaux-du-vendômois
- Fiche appellation
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- rouge tranquille
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- blanc tranquille
une cuvée phare du domaine, ouverte ici sans réserves sur les fleurs blanches et le pamplemousse, relayés à l'aération par des arômes exotiques puissants (litchi en tête). Tout aussi fruitée et complexe, la bouche est tendre et riche, ample et intense, soulignée jusqu'en finale par une fraîcheur aux tonalités d'agrumes. Un vin de gastronomie qui conjugue douceur et délicatesse.
en savoir plusDOMAINE J. MARTELLIÈRE
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- rosé tranquille
Ce gris est un vrai vendômois qui reflète bien toute l'expression du terroir. D'une belle couleur oeil-de-perdrix, avec un nez complexe et épicé, une bouche ample et généreuse, il sera apprécié en début de repas. Une étoile revient au blanc 2006 (5 à 8 €), jaune pâle à reflets verts. Le bouquet associe des senteurs florales à des notes de coing et la bouche offre équilibre et longueur. La Réserve Jean-Vivien rouge 2006, citée, révèle des tanins encore jeunes. Elle peut être bue dès maintenant, mais gagnera à être attendue.
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DOMAINE J. MARTELLIERE
2002
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-loir
- rouge tranquille
Un beau coteaux-du-loir issu à 100 % de pineau d'Aunis. Quelle bonne idée de revenir aux fondamentaux. Finement poivré, le vin vous étonnera par sa souplesse, le soyeux de ses tanins et sa finale persistante. Une volaille à la crème lui ira bien.
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Le vigneron
DOM. J. MARTELLIÈRE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Coteaux-du-vendômois
Les vignes s'étendent sur la partie amont de la vallée du Loir, des deux côtés de la rivière, entre Vendôme et Montoire. Implantées sur les coteaux calcaires, elles se composent principalement de chenin blanc, de gamay et de pineau d'Aunis, ce dernier étant souvent vinifié en vin gris. Depuis quelques années, à la demande des ...
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