Bons rapports qualité / prix
Les premières vignes de ce domaine, fort de 45ha aujourd'hui, furent plantées en 1906. Depuis 1990, Jean-François Maison dirige le domaine. Avec son père Guy, il propose ce vin rubis, surprenant de gé ...
Guide 2003
Aux mains de la même famille depuis six siècles, le vignoble de La Perrière est planté sur les terrasses graveleuses de la Vienne. Il donne naissance à des chinon très bouquetés et finement structurés ...
Guide 2003
De grandes caves bien aménagées et artistiquement sculptées contribuent peut-être à la réussite de ce vin dont le nez, discret, mêle les fruits rouges au bourgeon de cassis. Après une attaque souple, ...
Guide 2003
Si l'on pratiquait autrefois aux Bouquerries l'abattage des boucs, on y cultive désormais la vigne du grand-père, et de belle manière. Issue de vignes de plus de cinquante ans, cette cuvée a séjourné ...
Guide 2003
Cette Société d'intérêt collectif agricole, créée en 1989, dispose de moyens performants pour assurer la commercialisation de la production de ses sociétaires. La mise en bouteilles est réalisée à la ...
Guide 2003
Guy Saget, négociant-éleveur à Pouilly-sur-Loire, posséde des intérêts à Chinon. Il y élabore ses vins de la même façon, avec beaucoup de science et de soins. Cette cuvée, élevée neuf mois en fût, pr ...
Guide 2003
Travailleur méthodique se reférant toujours à la tradition, Patrick Lambert est à l'aise dans ses vignes comme dans sa cave. Ses vins issus de graves ou de coteaux reflètent son savoir-faire. Un vieil ...
Guide 2003
Denis Jamain a su aussi tirer le meilleur du pinot noir avec son vin rouge rubis soutenu. De subtils arômes, tout en dentelle, reflètent les fruits rouges très mûrs (cerise). Sobre au palais, ce reuil ...
Guide 2003
Le terroir de ce domaine de 41ha, constitué en 1961 à partir d'un demi-hectare seulement, correspond à la côte turonienne, calcaire. Des vignes âgées de quarante-cinq ans ont donné naissance à ce 2001 ...
Guide 2003
Tous les millésimes vinifiés depuis 1950 l'ont été dans cette cave creusée dans le roc. Le 2001 ne fait pas exception. Issu d'un terroir de calcaires lacustres, il se distingue dans sa robe soutenue, ...
Guide 2003
Jean-Pierre Rebeilleau dispose non seulement de belles cuveries dans lesquelles naissent des saumur aux arômes de cassis, de framboise et d'autres fruits rouges, mais aussi des fûts pour élaborer des ...
Guide 2003
Le terroir d'Eternes, ancienne propriété de l'abbaye royale de Fontevrault, produisait non seulement des vins rouges, mais aussi des vins blancs réputés. Aujourd'hui tourné vers le saumur rouge, le do ...
Guide 2003
Le plus célèbre et le plus visité des châteaux de la Loire possède un vignoble de 35ha, implanté sur les coteaux de la vallée du Cher, et un chai situé dans de magnifiques dépendances à l'orée de son ...
Guide 2003
Des vestiges gallo-romains ont été découverts sur le site de Noyers-sur-Cher, ainsi qu'un menhir, celui de la Pierrefrite, dans la forêt de Gros Bois. Votre goût pour les curiosités ne doit pourtant p ...
Guide 2003
Finaliste au grand jury, cette cuvée à la robe bordeaux sombre attire d'emblée. Il s'en dégage d'intenses arômes de fruits rouges mûrs et de pain grillé. L'attaque est ronde, la structure, souple et é ...
Guide 2003
En course parmi les finalistes au grand jury, ce vin grenat, issu du terroir de Calenzana, non loin de Calvi, ravira les amateurs de crus typiques de l'appellation vin de corse Calvi. Il évoque intens ...
Guide 2003
La coopérative de la Marana élabore régulièrement de belles cuvées. Le Corsica rouge, enveloppé de sa robe profonde à reflets cuivrés, était cette année en course pour le coup de coeur. Ses arômes pui ...
Guide 2003
Remarquable harmonie: voilà ce qu'inspire ce vin. Il ne fait pas de doute que les raisins ont été récoltés à maturité tant la matière est ample. Joli nez marqué par le fruit et de très légères notes b ...
Guide 2003
Francine et Alain Godard ont acquis le domaine en 2001, et déjà ils sont retenus dans le Guide. Ce duo de cabernet-sauvignon et de grenache a fait l'unanimité. Outre une très belle robe sombre et un n ...
Guide 2003
Deux tiers merlot et un tiers syrah pour ce vin abrité derrière les remparts d'une solide structure. Cité de Carcassonne oblige! Rouge sombre et brillant, il se visite bien. Son nez est orienté vers d ...
Guide 2003
Là, pas moins qu'une terrine de chasseur catalan avec perdreau et raisins! Ce jeune viticulteur commence par une cuvée très personnelle. Œnologue à l'Université du Vin à Suze-la-Rousse, consultant qua ...
Guide 2003
Le Canon du Maréchal, il faut l'écrire sur l'étiquette! En raison du rachat en 1919 d'une partie de la propriété du maréchal Joffre, vainqueur de la bataille de la Marne. Grenache noir, syrah, caberne ...
Guide 2003
Le domaine de Brescou s'était fait jadis une célébrité en devenant l'un des principaux fournisseurs de vin de messe aux quatre coins de la France. Il a diversifié de nos jours sa clientèle! Dégustée e ...
Guide 2003
Le domaine n'est qu'à 1km de Flavigny-sur-Ozerain, où l'on découvre avec intérêt les restes de son abbaye du VIII e s., ainsi que ses maisons du Moyen Age et de la Renaissance. On y savoure aussi les ...
Guide 2003
L'endroit est réellement superbe. Le lac du Salagou, le pic Saint-Jean-d'Aureilhan s'inscrivent dans un paysage rougeâtre dû au "ruffes", oxydes de fer, strictement protégé. Nouveau venu comme vignero ...
Guide 2003
Un blanc 2001 remarqué et à noter sur vos tablettes. Et surtout cet assemblage merlot-grenache-mourvèdre à parts égales pour un pays d'oc qui s'épanouit délicieusement dans le verre. Rubis aux nuances ...
Guide 2003
Saint Martin in the fields est un ensemble musical de haute renommée; Saint-Martin des Champs, un vignoble au coeur du Languedoc. On comprend pourquoi on y faisait volontiers halte sur le chemin de Co ...
Guide 2003
Un merlot 2001 gardant la jeunesse de sa robe. Sa teinte ne semble pas pressée d'évoluer et c'est tant mieux. De toute façon, on ne le conservera pas éternellement en cave. Le bouquet tire sur le végé ...
Guide 2003
La syrah de Skalli. Immense et dynamique affaire basée à Sète et présente en Californie. Et cette syrah? Sa robe sort d'une boutique chic: profonde à reflets noirs. Un soupçon de violette. Du fruit ro ...
Guide 2003
Coup de coeur l'an passé (millésime 2000), le cabernet-sauvignon d'Anne Dor nous revient dans le millésime 2001, magnifique, mais dans un registre qui était encore un peu fermé lors de la dégustation ...
Guide 2003
Cette année, le château décroche deux étoiles pour sa cuvée vieillie en fût de chêne. Un noir profond caractérise la robe de ce vin épicé dont l'ampleur remarquable laisse apparaître des tanins nobles ...
Guide 2003
Fournisseur de la cour d'Angleterre pendant vingt ans, ce domaine présente deux très belles cuvées. Un nez de marc de raisins, de la chair en bouche, des tanins fins, une rétro-olfaction épicée, une f ...
Guide 2003
Au Moyen Age, le domaine était la possession de l'ordre de Saint-Antoine. Il appartient aujourd'hui à Jean-Louis Emmanuel qui présente deux cuvées remarquées par le jury. La cuvée des Oliviers est par ...
Guide 2003
Trois vins du domaine sont sélectionnés cette année. D'abord, la cuvée Tradition, élevée six mois en cuve, qui laisse poindre des notes de fruits confits malgré un nez encore fermé. Le jury a particul ...
Guide 2003
Des vieilles vignes cultivées sur un sol argilo-calcaire à proximité du site de l'oppidum de Gaujac, charmant village gardois, ont donné cette cuvée Samnaga. Une robe intense à reflets noirs habille c ...
Guide 2003
Le château de Montfaucon, imposante forteresse néomédiévale reconstruite au XIX e s., est aussi viticole. Cette cuvée remarquable est intense avec ses notes de fruits cuits et d'orange confite; fort b ...
Guide 2003
Les caves Saint-Pierre à Châteauneuf-du-Pape, maison de négoce centenaire, sont spécialisées dans les vins de la vallée du Rhône. Une robe grenat violacé habille cette magnifique bouteille au nez expr ...
Guide 2003
Ce domaine de Tavel consacre un peu plus de 5ha de vignes à la production de côtes du rhône-villages. Son 99, avec sa belle robe rouge intense, est remarquable. Le nez, complexe, développe des arômes ...
Guide 2003
En 1956, après un hiver particulièrement rude, nombre d'oliviers avaient gelé. René Boisson, père de l'actuel propriétaire, décide de les remplacer par de la vigne. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur ...
Guide 2003
Le pont du Gard, vieux de deux mille ans, chef-d'oeuvre d'architecture et d'hydraulique, servait à alimenter Nîmes en eau. Pour le vin, rendez-vous plutôt à 5km de là, à Estézargues, pour y goûter cet ...
Guide 2003
Régulièrement présents dans le Guide, les vins de ce micro-terroir de Cadignac, commune de Sabran, sont toujours remarqués. Monsieur Imbert propose cette année un Clos de Lascamp rouge 2000 (3 à 5€), ...
Guide 2003
Bâti par les comtes de Toulouse au XII e s., le château marque le développement médiéval de la ville. Non loin, le siège de ce domaine qui propose un vin fort expressif, concentré, à la robe profonde ...
Guide 2003
Cette remarquable cuvée, Sélection de vieilles vignes, montre une belle maîtrise des techniques de vinification et d'élevage. Une jolie palette d'arômes (groseille, chocolat, truffe et poivre), de la ...
Guide 2003
Séguret, l'un des plus beaux villages de France, et ses environs recèlent bien des trésors pour les voyageurs qui seront les bienvenus au domaine où sont proposées des chambres d'hôte. Ils pourront au ...
Guide 2003
Grenache (75%), syrah (20%) et carignan (5%) ont donné une remarquable cuvée parée d'une robe noire intense. Le nez, d'une grande finesse, met à l'honneur les fruits noirs. Ce vin se montre très long ...
Guide 2003
Pas de bémol, que des accords majeurs dans cette superbe harmonie où les notes de fruits mûrs, de cannelle et autres épices, de sous-bois s'accordent à l'unisson... Enchanteur, c'est un vin plaisir et ...
Guide 2003
La maison Vidal-Fleury, la plus ancienne de la vallée du Rhône, rachetée en 1986 par les Guigal, propose une large gamme de vins. Elle est régulièrement présente dans le Guide. Des moyens modernes au ...
Guide 2003
Dans diverses appellations, la production des domaines Bernard est régulièrement retenue dans le Guide. Cette année, ce négociant est récompensé entre autres pour trois côtes du rhône. D'abord le Gran ...
Guide 2003
La collégiale de Roquemaure abrite les reliques de saint Valentin, achetées au Vatican, en 1870, dans l'espoir d'éradiquer le phylloxéra. Les vignerons du Cellier Saint Valentin améliorent régulièreme ...
Guide 2003
Commencez la dégustation des vins du château par ce lirac rouge, d'une belle facture dans sa robe rubis soutenu. Le nez puissant et épicé est marqué par le sous-bois. Gras, équilibre et harmonie dans ...
Guide 2003
Les Vignobles Assemat sont le regroupement de trois domaines créés par les parents et grands-parents des propriétaires actuels. Ils regroupent 90ha et produisent environ 4000hl. Ce lirac à la robe rub ...
Guide 2003
Robe rouge sombre à reflets violets; nuances odorantes de fruits rouges accompagnées de notes de sous-bois; très bon équilibre en bouche; tanins fins qui révè ...
Guide 2003
L'élégance de la robe à reflets rouges donne la tonalité de cette dégustation. Aucune agressivité dans cette symphonie pastorale de fruits rouges sauvages, de groseille et de griotte. Après une attaqu ...
Guide 2003
Quel succès pour le domaine cette année! Deux de ses vacqueyras obtiennent deux étoiles. Celui-ci présente une complexité et un bouquet digne des plus grands. La maturité des raisins se ressent; les é ...
Guide 2003
Le savoir-faire de la famille Soard est ancien, comme en atteste un diplôme remis à l'arrière-grand-père en 1900. Belle harmonie, bonne structure et parfait équilibre pour ce 2001 aux arômes fruités t ...
Guide 2003
Jacques Maubert, à la tête du domaine depuis 1988, assemble 70% de syrah au grenache. Elévée en fût de chêne français pendant douze mois, cette bouteille de belle présentation exhale les fruits rouges ...
Guide 2003
Depuis 1997, Dan et Elvira Van Dykman sont à la tête d'un domaine de 15ha, situé sur le flanc sud du mont Ventoux. Leur cuvée Eline, à la couleur soutenue rouge sombre avec des reflets vifs, s'ouvre s ...
Guide 2003
Une importante exploitation viticole qui mise sur la vente à la propriété. Chaque année, la maison Désiré Petit, du nom du fondateur, père des actuels propriétaires, organise ses journées portes ouver ...
Guide 2003
Richard Delay, depuis de nombreuses années, défend la place de la viticulture dans cette partie sud du vignoble jurassien que l'on appelle le sud Revermont. Le pinot noir occupe presque un tiers de sa ...
Guide 2003
Une régularité confirmée: Alain Maurel est présent chaque année dans le Guide. Il convient donc de visiter ses nouvelles installations qui allient modernité et vieilles pierres. Cette cuvée parée d'un ...