MAS DES BRESSADES

Cuvée Tradition 2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Trois vins du domaine sont sélectionnés cette année. D'abord, la cuvée Tradition, élevée six mois en cuve, qui laisse poindre des notes de fruits confits malgré un nez encore fermé. Le jury a particulièrement apprécié son ampleur remarquable et ses tanins nobles. Une finale tout en souplesse laisse présager une belle évolution. La cuvée Excellence rouge 2000, élevée un an en barrique (8 à 11 €) obtient une étoile pour son beau volume en bouche et sa complexité. Même note pour la cuvée Excellence blanc 2001 (8 à 11 €) qui a passé cinq mois en fût.

Détail du vin Mas des bressades

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Costières-de-nîmes

la Fiche appellation

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un mot du vin

Anthocyanes

Pigments bleus contenus dans la pellicule des raisins noirs et qui, solubles dans l’alcool, donnent leur couleur aux vins rouges au cours de la fermentation. Avec le temps, le bleu s’estompe et la couleur du vin passe du violacé au tuilé.