Bons rapports qualité / prix
Quand on s'appelle Laurent Roumier, quand on est viticulteur à Chambolle-Musigny, quand on a travaillé dur pour faire sa place au soleil après avoir créé son domaine en 1991, on a droit à un beau coup ...
Guide 2004
Cette appellation réalise des exploits à un bon rapport qualité-prix. Ainsi ce Vaucrain, climat voisin de Premeaux et du 1 er cru Clos de la Maréchale: quelques dizaines de mètres l'en séparent. Rouge ...
Guide 2004
Coup de coeur dans les Guides 2000 et 2001, ce domaine s'impose dans l'appellation. Cette fois encore, il marque des points. Le rouge sombre et violacé fait partie des habitudes. Le très joli nez est ...
Guide 2004
Sur la route des vins de Beaune à Cluny, arrêtez-vous dans cette cave du XVII e s. Net et brillant, ce 1 er cru offre un nez plein de finesse et d'élégance. Epices douces, mûre, on y prend du plaisir. ...
Guide 2004
Maurice Charleux et son fils Vincent exploitent quelque 13ha dans les Maranges et sur Santenay. Leur 2001 Vieilles Vignes est le phénix des hôtes de ces vignes. Rouge violacé, il possède un bouquet co ...
Guide 2004
L'Europe du vin! Vous la voyez ici. Une artiste belge, un viticulteur de Mercurey. Où nous emportent-ils? Au septième ciel en montgolfière: Guy Cinquin en est champion de France (1998). S'il ne dispos ...
Guide 2004
Coup de coeur pour les millésimes 94 et 99 de ce même climat, Denis Carré se situe cette fois encore parmi les producteurs qui comptent dans l'appellation. Ce vin réjouira les amateurs. Rouge très fon ...
Guide 2004
Jean-Yves Lebreton est l'un des maîtres à penser des vins rouges d'Anjou. Sa cuvée La Croix de Mission est désormais une référence de la production septentrionale du Val de Loire. Elle se caractérise ...
Guide 2004
L'ancêtre de Gérald Vallée, représentant du roi, fut jeté dans la Loire par les républicains et sauvé in extremis par des mariniers. Il s'en est donc fallu de peu que cette cuvée du Vau Jaumier n'exis ...
Guide 2004
Jacques et Vincent Mabileau savent tirer des sols argilo-calcaires qui font face au midi des vins puissants et expressifs. Cette cuvée évocatrice de fruits très murs se montre ronde et ample grâce à d ...
Guide 2004
Derrière une robe assez dense se précise un riche bouquet de fruits rouges mûrs, nuancés de menthol. Cette impression fruitée accompagne la matière. Si quelques tanins indisciplinés se manifestent, il ...
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C'eût été un joli doublé. Coup de coeur en bourgueil, Yannick Amirault manque de peu celui en saint-nicolas-de-bourgueil. Il réussit un tour de force en élaborant un vin dans lequel le fruit et la str ...
Guide 2004
Parnay est l'un de ces villages qui s'égrènent le long de la Loire, entre Saumur et Montsoreau. Sur le fleuve s'étire un îlot de sable abritant d'importantes colonies d'oiseaux marins, tandis que dans ...
Guide 2004
Des soins de tous les instants ont été prodigués à la vigne et au chai. Ils ont commencé dès l'été avec l'éclaircissage pour limiter les rendements et l'effeuillage pour un meilleur ensoleillement des ...
Guide 2004
La vallée de l'Ource est très pittoresque; ne manquez pas de sortir des routes principales pour vous rendre à Celles-sur-Ource. Dans ce village, les Tassin proposent ce très joli coteaux-champenois. L ...
Guide 2004
Créé en 1901 par le grand-père de l'actuel propriétaire, ce domaine est situé à 100m du château de Louvois. La maturité des pinots noirs témoigne de la belle exposition du coteau de Bouzy; cela confèr ...
Guide 2004
Pas facile d'être une jeune femme dans la viticulture et de s'imposer. Eh bien, c'est possible, et avec brio de surcroît. Marie-Brigitte Poli a repris l'exploitation familiale dans des conditions diff ...
Guide 2004
Chef d'exploitation d'une propriété familiale de 12ha depuis 1995, Laurent Le Stunff, jeune homme souriant et sympathique réussit avec régularité l'ensemble de ses vins. Ce rouge 2001 est remarquable ...
Guide 2004
4000bouteilles de nectar. Grande cuvée que ce Therapius avec sa robe grenat foncé profonde. Le nez intense de fruits rouges et de cassis est dominé par la framboise. Structure et équilibre en bouche s ...
Guide 2004
Une grande cuvée qui vaut bien une messe! Quelle allure dans sa robe rouge carminé! Une belle maturité au nez, où le cassis et la griotte sont enrobés par une dominante animale. Les tanins constituent ...
Guide 2004
Avec ses rues concentriques autour de son église fort ancienne, Sablet est un joli lieu de tourisme viticole à découvrir. Sachez patienter un peu pour laisser à cette cuvée le temps de s'exprimer plei ...
Guide 2004
Dans la précédente édition du Guide, Eloïse avait séduit le jury. Aujourd'hui, les jurés ont succombé aux charmes de Mireille, un nom qui fleure bon la Provence. Une belle et grande cuvée habillée d'u ...
Guide 2004
Les pères fondateurs de cette cave, Joseph Borja et Léon Defrance, pourraient être fiers de cette cuvée des Pionniers créée en 1992 pour les vingt ans de la cave. Un bel hommage rendu avec ce vin pers ...
Guide 2004
1ha seulement est consacré à cette cuvée Cécile, produit d'un assemblage classique de vieilles vignes de syrah et de grenache. Fruits noirs et mûrs, épices, vanille et notes empyreumatiques libèrent d ...
Guide 2004
Un petit domaine (4,5ha) certes, mais un vin au grand potentiel. Ce 2001 joue avec puissance sur un mode épicé. Les fruits apportent une note de fraîcheur. La complexité et la force des tanins s'harmo ...
Guide 2004
Accords en sol majeur? Peut-être. En tout cas, un vin où les parfums (réglisse, cacao, épices, poivre, fruits à noyau) s'accordent à merveille. La bouche, légèrement astringente en attaque, révèle ens ...
Guide 2004
La cuvée Cigaloun fut coup de coeur dans l'édition 2002 du Guide avec un 99! 2001 ne démérite pas. Cassis et cerise développent leurs senteurs dans un nez puissant, complexe et généreux. La bouche con ...
Guide 2004
La richesse du grenache, les arômes de la syrah et la structure du mourvèdre contribuent à donner un vin particulièrement agréable et typé. Il est prêt. Depuis 1997, le domaine s'est tourné vers l'agr ...
Guide 2004
Ce domaine de 55ha jouit d'une belle notoriété que confirme ce millésime. Une robe intense et soutenue habille ce 2001 au nez animal et aux parfums d'amande et de figue. C'est un vin puissant, complex ...
Guide 2004
Cette cuvée avait déjà obtenu deux étoiles dans la précédente édition du Guide pour sa version rosée. Aujourd'hui, c'est le vin rouge qui se distingue par son ampleur et son équilibre. Des tanins fond ...
Guide 2004
Ce négociant a sélectionné et assemblé de beaux vins pour produire cette cuvée Grande Réserve à la robe intense nuancée de reflets violets. C'est une bien belle bouteille avec des arômes de cassis acc ...
Guide 2004
Avec une trentaine d'hectares, le domaine Jacques Tissot est l'une des plus importantes exploitations viticoles du Jura. L'imposant bâtiment que l'on aperçoit à l'entrée d'Arbois au milieu des vignes, ...
Guide 2004
Les ancêtres des Pignier ont acquis ce domaine en 1794. Depuis 2002, Antoine Pignier a engagé une reconversion en agriculture biologique. Une belle robe rouge cerise et quelques reflets violacés habil ...
Guide 2004
Le travail des vignerons de Berlou qui vinifient 600ha est, on le sait, excellent. Trois vins ont retenu l'attention du jury: le Château des Albières cuvée Georges Darde 2000 (11 à 15€) obtient une ét ...
Guide 2004
Domaine inconditionnel du carignan à la recherche des méthodes oubliées (élevage oxydatif). Myriam et Luc Robert, installés depuis 1999, sont des vignerons à suivre de près. La cuvée Vitorey est une r ...
Guide 2004
Entre Berlou et Roquebrun, dans le Parc régional naturel du haut Languedoc, à l'abri des regards, se trouve le Clos Goutines. Aux côtés de la cuvée Marie Délice 2001 (5 à 8€), une étoile, le jury a mi ...
Guide 2004
L'exploitation de Geneviève Bourdel est proche de Lagrasse, abbaye bénédictine qui, au Moyen Age, joua un rôle important dans le développement du vignoble. Après un très bon rosé retenu l'an dernier, ...
Guide 2004
Les Louison ne trahissent pas leur réputation avec cette cuvée Prestige et un Château des Estanilles coteaux-du-languedoc blanc 2001 tout en finesse, qui obtient une étoile. Ce faugères est vêtu d'une ...
Guide 2004
Propriétaire depuis 1998 du Moulin de Ciffre, la famille Lésineau venue de Pessac-Léognan en Bordelais a été très vite adoptée dans le Languedoc. Deux étoiles pour ce 2001 et une pour la cuvée Eole 20 ...
Guide 2004
Le chai de vinification possède quatre charpentes séculaires reliées par une terminaison dite en diamant; sous cet abri, Jean-Michel Arnaud offre un bijou rubis intense aux parfums raffinés de vanille ...
Guide 2004
Ici, lors de processions, durant des siècles, les fidèles ont prié saint Abdon pour la venue de la pluie. Aujourd'hui, la cave est sous de bons auspices avec la cuvée Vidal la Marquise en minervois et ...
Guide 2004
Ce millésime confirme la qualité de ce domaine découvert l'an dernier. Sa cuvée Stécia rouge 2001 obtient une étoile, tandis que celle-ci, dans sa robe pourpre sombre, charme d'emblée par son puissant ...
Guide 2004
Les millésimes se succèdent et Granoupiac, dans les Terrasses du Larzac, est toujours là pour réjouir les lecteurs. Ce vin s'impose dans sa robe pourpre sombre violacée. Au nez, c'est toute une gamme ...
Guide 2004
Le jury est conquis par des arômes intenses et complexes de garrigue et de pruneau cuit qui font chanter les origines de ce vin. Le velours de la couleur fait écho au fondu de la bouche, ample, comple ...
Guide 2004
Ce nouveau domaine vinifie depuis peu, mais le vignoble est familial depuis trois générations, transmis par les femmes. Ce vin à la robe sombre grenat (70% syrah et 30% grenache) présente des notes de ...
Guide 2004
Le château de Pouzols est propriété des Fournas depuis 1437: vingt et une générations s'y sont succédé! La cuvée La Gardie est un vin de grande lignée qui se présente sur un tapis grenat profond et qu ...
Guide 2004
Zarat était un berger intrépide, prêt à risquer son troupeau au travers d'un passage étroit et vertigineux sur les versants pentus et escarpés du domaine. Ce vin récolté à 300m d'altitude, aux nuances ...
Guide 2004
L'ancienneté de ce château viticole n'est plus à démontrer puisque des archives de 1470 mentionnent les vins du domaine. La valeur de la production semble également ne faire aucun doute, ce cahors fig ...
Guide 2004
Un beau palmarès pour cette cave des Côtes d'Olt: le Château Cayrou d'Albas Elevé en fût de chêne 2001 (5 à 8€) obtient une étoile, tandis que le Château Beauvillain-Monpezat 2001 (5 à 8€), Le Paradis ...
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Notée une étoile l'an passé pour le millésime 2000, cette cuvée atteint presque l'excellence en 2001. Sa robe sombre évoque la cerise noire, évocation qui revient au nez à la perception des arômes de ...
Guide 2004
Le mourvèdre est le principal cépage de ce vignoble implanté sur un site gallo-romain. Il s'accompagne dans cette cuvée de 10% de cabernet-sauvignon. Rouge foncé presque noir, celle-ci libère des arôm ...
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Cette cuvée, née d'une sélection de syrah, de mourvèdre et de grenache, se montre bien typée. Que l'original carton réalisé par le sculpteur César, et dont un détail figure sur la collerette de la bou ...
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La commune de Flayosc, longtemps réputée pour la fabrication artisanale de chaussures, mise aujourd'hui sur l'olivier et la vigne. Le domaine de Matourne cultive près de 6ha de vignes, dont les cabern ...
Guide 2004
Le domaine propose non seulement une table d'hôte, mais organise aussi des expositions culturelles. Une halte s'impose pour découvrir les côtes-de-provence, et notamment cette cuvée dont la robe ceris ...
Guide 2004
Le domaine Pinchinat, en agriculture biologique depuis douze ans, est reconnu dans le Guide pour ses vins rouges. La syrah s'exprime chaleureusement dans ce 2001 aux arômes de fruits rouges bien mûrs. ...
Guide 2004
La propriété de plus de 300ha a su allier sa riche histoire avec l'architecture contemporaine: la bastide du XII e s. entourée de platanes pluricentenaires côtoit ainsi un chai ultra-moderne. La tradi ...
Guide 2004
Le romarin (roumani en catalan) rappelle que ce vignoble côtoie la garrigue méditerranéenne. Une cuvée qui privilégie la délicatesse des expressions gustatives; la charpente tannique aux notes épicées ...
Guide 2004
Cette cave coopérative est une valeur sûre, comme le montre cette cuvée élevée en fût qui a le mérite d'avoir le boisé discret. Ce qui laisse aux arômes de baies rouges et de garrigue le champ libre p ...
Guide 2004
Un bois de pins, les cigales, au loin la mer, au pied du mas un terroir qui hésite entre le noir des marnes et le rouge des argiles. Dans un tel cadre, on ne peut qu'aimer la nature et la respecter en ...
Guide 2004
Un domaine créé par des vignerons de Maury, appuyés aujourd'hui par leurs fils de vingt et vingt-deux ans. Vous découvrirez leur domaine sur la route qui relie les châteaux de Quéribus et de Peyrepert ...