Bons rapports qualité / prix
Encore un terroir de schistes à l'honneur avec cette cuvée assemblée sur le terroir de Rasiguères. Derrière les notes grillées et les touches boisées, ce vin montre une charpente volumineuse et délica ...
Guide 2004
Convertir 60ha en agriculture biologique, le pari était audacieux. Mission accomplie! Il faut dire que Jean-LucPujol n'est pas homme à se laisser démonter par la difficulté. Cette cuvée a vraiment séd ...
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Le petit nouveau des caves particulières de Maury frappe fort d'entrée. Il est vrai que Nicolas Battle est issu d'une lignée de vignerons, et qu'avec l'aide efficace de son père il a décidé de s'engag ...
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Le grenache noir est un cépage superbe en Roussillon; il peut contribuer à l'élaboration des côtes-du-roussillon jeunes ou de garde, mais aussi à celle de vins doux naturels jeunes et fruités de type ...
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Les 4,2 ha de vignes forment un balcon au-dessus du lac Léman, face au Mont-Blanc. Le gamaret, le garanoir et le diolinoir semblent avoir bénéficié du meilleur ensoleillement pour offrir ce vin rouge ...
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Si cela est dans vos goûts, choisissez une viande saignante pour apprécier pleinement cette jolie robe, ce nez de pur cassis, de confiture de sureau, original et complexe. Le corps bien structuré s'ap ...
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Ce gamaret très rond rappelle le type de vins de l'hémisphère Sud. De la robe noire et violacée émanent des notes intenses de fruits confits et d'épices, de torréfaction légère. La bouche riche et gra ...
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En 1464, la bourgeoisie de Morat acheta des vignes pour financer la construction de son hôpital. Aujourd'hui, 9,5ha de vignes sont cultivées, dont une parcelle de pinot noir à l'origine de ce vin inte ...
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Le gamay allié à 5% de gamaret, met l'accent sur les fruits au nez comme dans la bouche bien structurée, charnue et fraîche à la fois. A boire sur des plats canailles comme des saucisses au chou. ...
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Pinot noir et gamaret moitié-moitié. L'année passée en fût ne se laisse pas oublier: nez torréfié, nuancé de fruits rouges. Un vin jeune qui peut attendre le moment décisif. Il est très présent en bou ...
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Difficile de travailler ce vignoble de 3ha très morcelé des coteaux de Sierre. C'est à la main que le raisin a été récolté pour élaborer cet humagne rubis aux reflets noirs qui envahit le nez de son b ...
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L'un des pionniers du label grand cru Salquenen, Toni Lenggenhager propose une dôle de pinot noir (70%) et de gamay. D'un rubis brillant et lumineux, parfumé de cerise et de groseille, le vin attaque ...
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L'association du merlot et de la barrique donne un résultat flatteur. Constitution, texture, gras, tous les points de repère d'un très bon vin sont confirmés à la dégustation. Les arômes? Fruits noirs ...
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Implantées sur un sol sableux sur calcaire, les vignes de merlot (80%) et de cabernet-sauvignon (20%) sont idéalement exposées. La robe intense de ce 2000 est presque noire et les parfums de fruits co ...
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Remarquablement situé, ce château datant de 1780 possède un encépagement constitué à 85% de merlot et à 15% de cabernets. La couleur pourpre intense de ce 2000 brille de reflets grenat; le bouquet de ...
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Cette propriété appartient à la famille Reiffers depuis 1643. Composé de 70% de merlot, 20% de cabernet franc et 10% de cabernet-sauvignon, récoltés sur un terroir argilo-calcaire, ce vin puissant, de ...
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Coopérative de grand renom, cette union de producteurs a traversé l'histoire viticole du XX e s. en jouant un rôle moteur à Saint-Emilion. Elle présente un 2000 paré d'une robe rubis profond et vif, q ...
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Propriété de 7ha de vignes plantée surtout en merlot sur les coteaux argilo-calcaires bien exposés au sud-est de l'aire d'appellation. Le travail y est traditionnel depuis quatre générations. pour ce ...
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Bien dans l'esprit de l'appellation par ses bâtiments sobres et traditionnels, ce cru l'est aussi par la typicité de sa production. Attaquant de façon très agréable, le 2000 offre un savoureux côté ch ...
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Partisan de la lutte raisonnée, ce cru cherche à préserver l'écosystème sans faire courir de risque à la qualité du vin. L'objectif est atteint avec ce 2000 dont on peut apprécier la robe d'un rubis i ...
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Du même producteur que le Château Tour de Pez, ce vin est dans la même veine. Sa robe, d'un rouge dense, n'est pas trompeuse. Elle annonce l'intensité du bouquet aux notes de fruits, de pain d'épice e ...
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Encore une fois, ce château se distingue par un millésime remarquable signant une grande maîtrise tant au vignoble que dans les chais. La robe rubis foncé est intense, à la hauteur du bouquet de fruit ...
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Vignoble ceint d'un mur et commandé par une belle demeure du XVIII e s., ce cru d'origine parlementaire propose un vin dont la noblesse se lit dans la robe rubis sombre comme dans son harmonie olfacti ...
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Valeur sûre, la cuvée Poncet-Deville du château Saint-Robert est une fois encore remarquable. S'annonçant par une robe brillante comme un rubis, son 2001 développe un bouquet d'une grande complexité. ...
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Château Bernadotte: ce vignoble a appartenu à la famille du célèbre maréchal de Napoléon, devenu ensuite roi de Suède. Son 2000 a quelque chose de royal par sa concentration, son gras et ses tanins se ...
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Après son rachat par l'actuel propriétaire (en 1996) et la rénovation des chais et des méthodes de culture, Cambon a connu une spectaculaire montée en qualité. D'une teinte sombre à reflets rubis, bie ...
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De belles graves gunziennes, un enracinement familial de plus de cent ans, un encépagement dans l'esprit du Médoc, des investissements importants: les qualités de ce vin ne tiennent pas du hasard. L'i ...
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Ancienne étiquette, disparue en 1900 et réapparue en 1996, ce vin est issu des plus anciennes vignes de Larose-Trintaudon. Les soins attentifs qui ont entouré son élaboration ont été couronnés de succ ...
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Propriété sérieuse et bien située, ce cru mérite d'être découvert. Son 2000 ne manque pas d'atouts: belle présentation grenat, bouquet complexe avec des notes fruitées, confites et une touche de moka, ...
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Totalement atypique par son encépagement 100% merlot, cette micro-cuvée a fait l'objet d'un travail très méticuleux tant à la vigne, avec un véritable jardinage, qu'au cuvier et au chai. Le résultat e ...
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Visitez Fort-Médoc, construit par Vauban, puis parcourez 500m pour découvrir l'une des valeurs reconnues de l'appellation: ce cru situé sur des graves garonnaises, et qui réunit 51% de cabernet-sauvig ...
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Macération et fermentation poussées, ce cru de Vertheuil ne néglige rien pour obtenir un vin de caractère, ce qui lui permet de faire une entrée remarquée dans le Guide grâce à ce 2000. Une robe inten ...
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Bientôt le vin de ce cru verra le jour dans un chai flambant neuf. Ce millésime n'en a pas profité. Mais il n'en a que faire. Il ne se prive pas de faire montre de ses qualités: une robe intense, pres ...
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Propriété familiale, ce cru reste fidèle à l'esprit de Bordeaux par son encépagement diversifié. La complexité du bouquet de ce vin montre que cela lui réussit. Des odeurs de chocolat et d'épices se m ...
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Si plusieurs châteaux sont encerclés par la ville, Pontac, lui, est cerné par les rocades. Cela ne l'empêche pas de proposer un très beau 2000. Les reflets sombres de la robe annoncent la puissance de ...
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Longée par le chemin de Saint-Jacques, cette propriété viticole allie les méthodes traditionnelles et modernes pour produire un vin de qualité. La très belle robe sombre dit la jeunesse de ce 2000 que ...
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Découverte du Guide Hachette lors de la première édition, voici près de vingt ans, ce cru est devenu, depuis, l'une des valeurs sûres de l'appellation. En vrai Médocain, Bernard Lartigue élabore un vi ...
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Dans son testament, maître Pathelin demande à être enterré dans une cave dessous un muid de vin de Beaune. Il eût pu choisir ce Clos du Roi grenat intense d'une grande profondeur et aux arômes de kirs ...
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Un vin qui accède au grand jury du coup de coeur fait partie de l'échappée finale. Celui-ci, par exemple. Pourpre à reflets violets, mariant la vanille et le fruit confituré de façon raisonnable, il e ...
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Créé dans les années 1960, ce domaine de 9ha a été repris en 2003 par Antoine et Rachel Olivier. Ce vin est somptueux. On l'a examiné en finale du coup de coeur, tant il sort du lot. Grenat foncé et b ...
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Ce viticulteur de Saône-et-Loire étend maintenant son activité en négoce. Et il a eu la main heureuse en choisissant ici un vin tout à fait remarquable, dont la persistance aromatique est étonnante. D ...
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Domaine créé en 1930 par M. Moretti, repris en 1982 par sa fille et depuis 1999 par le gendre de celle-ci. Ce village a de belles couleurs et s'ouvre peu à peu sur des arômes légers. Au palais, il app ...
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Un cépage ancien s'appelle le bachet. Il produit du raisin noir, et peut-être doit-il son nom à un vigneron de la famille qui l'aurait sélectionné jadis. Cela s'est souvent produit dans le passé. Quan ...
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La bouteille de derrière les fagots. Net, droit, sans fioriture, typé Côte de Nuits, un 2000 couleur pinot contemporain. Le deuxième nez dépasse les promesses du premier: le fruit et le boisé s'exprim ...
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Quand on s'appelle Clos Paradis, on trinque de temps en temps avec saint Vincent. Sa robe veloutée est très Moulin Rouge à la Belle Epoque. On redescend sur la Terre! Puissant, évocateur et riche, le ...
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Ce viticulteur réussit à obtenir une étoile pour deux bouteilles différentes; Vieilles Vignes 2001 rouge en village (8 à 11€) et 1 er cru Les Puillets rouge 2001 (11 à 15€). Sur une marche supérieure, ...
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Notre jury a beaucoup aimé ces Duresses à la robe très profonde et au nez déjà complexe. On y perçoit l'humus, le sous-bois, ce qui pourrait plaire plus tard au gibier. Notes de café venues du fût. De ...
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Coup de coeur dans le Guide 1996 pour son 93, Denis Boussey manque de peu de réitérer l'exploit. Ce climat, proche de Meursault, offre un bon potentiel de garde. Vineux, c'est un 2001 dont les tanins, ...
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Vignerons à Volnay puis à Pommard depuis le XVII e s., aujourd'hui à Monthélie, les Parent n'ont jamais quitté leurs vignes. D'un rouge violacé aux reflets de jeunesse, ce Clos Gauthey (climat situé t ...
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Une robe profonde et nette. Un nez où la vanille n'écrase pas la fraise. Bref, on s'attend à quelque chose de bien et en effet, ce 1 er cru domine son sujet. Sa constitution solide est de bon augure, ...
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On comprend pourquoi Alfred Hitchcock, qui possédait l'une des plus belles caves bourguignonnes d'Hollywood, avait accordé une place considérable, un véritable rôle, à une bouteille de pommard dans so ...
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Les frères Cottin et leur équipe peuvent servir cette bouteille lors d'un déjeuner pour la presse financière, à propos du cours de leur action en Bourse. Ce santenay a la couleur du fruit rouge et le ...
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Le domaine de Nalys se distingue par des vins remarquables, de qualité constante et à des prix raisonnables. N'allez pas y chercher une production confidentielle; il y a une seule cuvée. Les treize cé ...
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Le vinificateur a obtenu un grand vin grâce au soin apporté à l'assemblage (70% de grenache complété par la syrah, le cinsault et le mourvèdre à parts égales). L'expression du grenache est remarquable ...
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Entre mer et montagne, ce vignoble, familial depuis quatre générations, était vinifié en coopérative jusqu'en 1998. C'est alors qu'André Gely s'est lancé dans la grande aventure. Après ses deux étoile ...
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Citée dans le Guide 2002 pour le millésime 1998, la cuvée Arte Benedicte fait un retour remarqué cette année, vêtue d'une robe violet intense, à reflets tuilés. Elle traduit son élevage en fût dans de ...
Guide 2004
Le domaine a été créé récemment (1996), mais Alain Pascal est un vigneron bien aguerri qui marche sur les traces de son père, Honoré. Il lui manquait la satisfaction de vinifier ses propres raisins. C ...
Guide 2004
Vignoble escarpé, terrasses étroites, pentues: la vigne ici est difficile à travailler. C'est plus facile à deux, avec une mule et en culture biologique. La robe acajou de ce rimage se teinte de paste ...
Guide 2004
Privilège que de vivre toute l'année à Collioure, de goûter depuis les vignes à la caresse du vent marin, au bruissement de la tramontane dans les feuilles, au bleu du ciel de Matisse et... de déguste ...
Guide 2004
Volà un maury bien élevé – on pourrait presque dire parfait en référence à la philosophie cathare. Un beau tuilé accompagne un nez remarquable où se mêlent vieux cuir, écorce d'orange, fruits cuits et ...