Domaines et vignerons du Languedoc et Roussillon
la signature du grenache gris dans ce vin lumineux dans sa robe d'or, délicat avec son nez de fleurs blanches et de vanille, gourmand et harmonieux avec sa bouche ample, fraîche, fruitée et finement b ...
Guide 2019
un joli nez floral (rose, pivoine) et une bouche fraîche et soyeuse composent un vin élégant et complexe. ...
Guide 2019
De beaux reflets pourpres animent la robe profonde et limpide de cette cuvée au nez intense de framboise, de mûre et de réglisse. Ces nuances se retrouvent dans une bouche ample, dense et généreuse, s ...
Guide 2019
Né de grenache noir, de syrah, de mourvèdre et de carignan, ce vin a été élevé douze mois en fût de chêne, puis en cuve. Beaucoup de charme se dégage de sa robe grenat profond et de son nez gourmand e ...
Guide 2019
le séjour de dix-huit mois en fût n'a pas affecté la complexité du nez, centré sur les fruits (cassis, myrtille, mûre, griotte). Une sensation fruitée prolongée par un palais ample, charnu, frais et l ...
Guide 2019
Une robe pourpre intense presque noire pour ce vin au nez fin et délicat de cerise en confiture. Bâtie sur des tanins puissants, la bouche convoque la réglisse et les fruits mûrs, et déploie une longu ...
Guide 2019
Une robe pourpre, sombre et mate, habille cette cuvée issue d'une majorité de syrah complétée de grenache, qui s'ouvre sans réserve sur des parfums intenses et complexes de poivre, de genièvre, de cam ...
Guide 2019
cette cuvée née de très vieux ceps de syrah a fourni le plus gros (huit) contingent de coups de cur du domaine même si, pour cette édition, les Vieilles Vignes bénéficient d'un petit plus en termes d ...
Guide 2019
Une forte personnalité se dégage de ce collioure d'un beau rubis profond, au nez riche de cerise, de cuir et d'épices. La bouche est puissante et suave, bâtie sur des tanins soyeux, sur un boisé maîtr ...
Guide 2019
Une sélection parcellaire rigoureuse et un élevage de douze mois en fût pour ce vin d'un grenat profond et intense, ouvert sur un bouquet complexe de poivre, de noix, de badiane et de sous-bois. En bo ...
Guide 2019
ce vin d'un autre siècle, aux reflets fauves, se maintient parfaitement, jouant sur le pruneau, la figue sèche, la noix, l'orange confite et le cacao, et prenant des accents de sherry en finale. ...
Guide 2019
à un souffle du coup de cur, cet ambré séduit par ses arômes de fruits macérés, son volume, sa générosité, sa fraîcheur et sa longue finale sur le rancio. ...
Guide 2019
Quasiment vingt ans d'élevage entre cuves, foudres en vidange et bouteilles, dans l'ombre feutrée des caveaux d'élevage répartis dans le vieux village de Baixas. Cela donne un ambré soutenu, lumineux, ...
Guide 2019
Que faisiez-vous en 1986 sous la «cohabitation»? Ce rivesaltes commençait la sienne, né de grenaches blanc et gris et d'un zest de muscat. Trente ans après, il atteint l'ambre pur orné de reflets oran ...
Guide 2019
Petite par le volume, mais une grande cuvée d'assemblage (grenache, carignan, syrah, mourvèdre) par la qualité, signée Romuald Peronne. La robe est d'un seyant rubis brillant et le nez, «très terroir» ...
Guide 2019
Plus de vingt-cinq ans d'un patient élevage sous bois pour arriver enfin jusqu'à nous dans une robe limpide, d'un beau tuilé. D'entrée, le vin ne cache pas son penchant: ce sera torréfaction, pruneau ...
Guide 2019
ce superbe blanc aux reflets verts scintillants tire des veines de grès de Laure un vent de fraîcheur. À la première gorgée, il se montre volubile et charnu, dévoilant d'intenses et séduisants arômes ...
Guide 2018
Grenat aux reflets cerise, ce Tautavel dévoile un nez délicat de fruits rouges et noirs relevés d'épices. La bouche est riche, ample, équilibrée, étayée par des tanins subtils qui renforcent la finess ...
Guide 2018
Une robe d'un jaune paille très brillant habille cette clairette puissante et savoureuse, au nez exubérant de fleurs blanches et jaunes et de miel. Centrée sur les fleurs et la pêche blanche, la bouch ...
Guide 2018
Pas de carignan ni de bois dans cette cuvée mi-grenache mi-syrah. Robe grenat brillant aux reflets violines, nez charmeur, sur la violette et le sous-bois, avec un souffle de garrigue, palais complexe ...
Guide 2018
un blanc cristallin, mariant grenache, roussanne et vermentino par tiers. On aime son expression aromatique, partagée entre fleurs et agrumes, puis sa bouche fraîche en attaque et ronde dans son dével ...
Guide 2018
De vieilles vignes (soixante-dix ans) de carignan (70%) et de grenache à l'origine d'un corbières qualifié de «moderne». Bien coloré, très frais, il n'est pas encore complètement ouvert, mais il se mo ...
Guide 2018
Fortes têtes? De fait, ce blanc, né d'un assemblage par tiers de grenache blanc, de bourboulenc et de marsanne, ne manque pas de caractère. Au nez, l'acacia et le fruit mûr dessinent une palette à la ...
Guide 2018
Cette cuvée nous offre une plongée en finesse dans le monde des agrumes (citron jaune, pomelos rose). On apprécie aussi la touche florale qui renforce sa complexité, ainsi que la belle typicité de sa ...
Guide 2018
Une cuvée d'une belle couleur paille et d'une grande expression aromatique autour du pamplemousse et de l'ananas, agrémentés d'une pointe d'anis étoilé. Le palais, prolonge avec persistance cette décl ...
Guide 2018
Si la proximité marine apporte une typique touche iodée, le bouquet décline aussi de subtiles notes florales de rose et de fleur d'amandiers et des senteurs de poire. La bouche, délicate, aérienne, fr ...
Guide 2018
On trouve dans cette cuvée une large et subtile gamme aromatique: fleurs jaunes, fenouil, pêche de vigne et les typiques agrumes et fruits exotiques. Dès la mise en bouche, elle offre une explosion de ...
Guide 2018
on cède volontiers à cette cuvée voluptueuse, conquis par la fraîcheur de ses fruits non défendus, à chair blanche, et devant la grâce subtile de ses arômes de fruits exotiques. Un plaisir raffiné et ...
Guide 2018
Hommage aux Lacoste, anciens propriétaires, cette cuvée Tradition s'ouvre à la modernité en s'appuyant sur une fraîcheur juvénile. Généreuse et persistante, d'une belle prestance, elle évoque une opul ...
Guide 2018
Cette cuvée flatte le regard avec sa pétillante robe d'or pâle. Elle ravit aussi par la délicatesse de son nez, ouvert sur l'aubépine, le fenouil et la pêche blanche. Bien présente dès l'attaque, fraî ...
Guide 2018
Mi-grenache mi-cinsault, ce rosé a charmé nos dégustateurs. La robe saumon clair, à la mode, traduit un rosé de pressurage. Le nez précis, frais et complexe mêle des fragrances florales aux agrumes et ...
Guide 2018
Une cuvée régulièrement en vue. La robe est profonde et le nez intense et complexe, sur les fruits très mûrs, les sous-bois, la violette et le poivre. La bouche, suave, dense, charnue, dotée de tanins ...
Guide 2018
L'incontournable coopérative CastelBarry continue d'affiner sa connaissance des terroirs et la typicité de ses vins. Témoin cette cuvée née de carignan, de grenache, de syrah et de cinsault, au nez de ...
Guide 2018
La robe sombre et veloutée attire le regard. Au nez, se déploient des arômes gourmands de confiture de mûres et de cassis, de grillé, de camphre et de poivre blanc. Centrée sur les fruits rouges et le ...
Guide 2018
Déjà distinguée l'an dernier, cette cuvée a frôlé le coup de coeur dans ce millésime. Elle naît de syrah majoritaire (80%, avec le grenache en appoint). La vinification par saignée explique sa couleur ...
Guide 2018
Après une belle entrée dans le Guide l'an dernier, le domaine confirme ses bonnes dispositions avec ce vin issu de merlot et de cabernet franc cultivés sur une terrasse graveleuse. Une robe grenat pro ...
Guide 2018
Assemblage de cabernet franc (70%) et de merlot, ce rosé -coup de coeur dans sa version 2015- présente de jolis reflets violines et un bouquet fin de cassis et de framboise agrémenté d'une touche d'ag ...
Guide 2018
Une belle robe rouge rubis profond habille ce mi-merlot mi-cabernet, au nez généreux et complexe de fruits confits et d'épices douces. Une générosité que l'on retrouve autour de petits fruits à l'alco ...
Guide 2018
René-Henry Guéry n'a de cesse d'être à l'écoute de son terroir d'Azille. Il en apprécie toutes les nuances, pour implanter les ceps qui capteront ses expressions dans les moindres détails et traduiron ...
Guide 2018
Né sur la colline (pech) Quisou et bâti sur le triptyque carignan-grenache-syrah en proportions sensiblement égales, ce vin ténébreux et éclatant de jeunesse libère des arômes exubérants de vanille, d ...
Guide 2018
Cette Muraille n'a rien d'infranchissable, surtout pour la vendange cueillie et triée à la main, puis mise en cagettes pour un charroi précautionneux vers le chai. Après un séjour de seize mois entre ...
Guide 2018
Du grenache blanc (80%) escorté du macabeu. La robe tendre, or pâle lumineux, invite à la découverte. Frais, floral, citronné, légèrement miellé, le nez est agréable, de belle intensité. On retrouve l ...
Guide 2018
assemblage de syrah (50%), de mourvèdre et de grenache, un 2015 au nez intense de mûre et de cassis. Harmonieux, fondu, le palais est servi par une belle fraîcheur, qui équilibre la sucrosité d'un gre ...
Guide 2018
grenache et syrah s'allient dans ce rouge souple, aux tanins soyeux et aux arômes de cerise noire compotée. ...
Guide 2018
né de syrah majoritaire plantée sur schistes, un vin fait pour durer. Il livre avec exubérance une farandole de fruits rouges et noirs très mûrs teintés d'une légère touche de truffe. Puissant, génére ...
Guide 2018
issu de syrah majoritaire (60%, avec le carignan et le grenache en appoint), ce rouge en impose par son volume, par sa rondeur et par son nez intense rappelant la garrigue. ...
Guide 2018
un «vin plaisir», équilibré, souple et gourmand, aux arômes de fruits rouges et noirs confiturés, de poivron et d'épices. Une friandise pour maintenant. ...
Guide 2018
Une puissance aromatique étonnante pour ce blanc aux senteurs intenses de fleurs blanches miellées, accompagnées d'une touche de fruits exotiques et d'une note plus évoluée de coing. La bouche, à l'un ...
Guide 2018
Après six mois de fût, ce vin sombre et profond dévoile d'intenses notes de garrigue, d'encre et de fruits mûrs compotés. La bouche se révèle très élégante, ronde et fraîche à la fois, centrée sur des ...
Guide 2018
L'élevage en cuve béton a apporté une oxydation ménagée qui préserve encore un peu de rouge dans la couleur, agrémentée de reflets tuilés, et qui surtout préserve le fruit, la cerise notamment, avant ...
Guide 2018
Cette Première bulle séduit par sa fine effervescence animant sa robe claire. Au nez, elle convoque les fleurs blanches, la pomme et les agrumes. En bouche, elle se montre délicate, fraîche et longue, ...
Guide 2018
quatre cépages et pas de fût. Nez intense, centré sur le fruit rouge, cerise en tête, un peu animal et épicé; bouche généreuse, aux tanins fondus. Une rondeur charmeuse. ...
Guide 2018
Aussi séduisant que le 2015, ce rosé d'une couleur pastel attrayante donne le premier rôle au grenache, avec le cinsault en appoint. Très présent au nez, il libère de délicates senteurs florales, puis ...
Guide 2018
Charmeur en diable, complexe et délicat, le bouquet de cette cuvée dévoile des arômes de fruits à chair blanche, d'épices (curry, gingembre), de rose et d'anis, avec une touche iodée en appoint. De l' ...
Guide 2018
Marsanne, grenache blanc et rolle sont assemblés pour donner ce vin aux reflets verts, au nez élégant, sur les fleurs blanches et les agrumes. Une touche muscatée s'ajoute à cette palette dans une bou ...
Guide 2018
Remarquable dans ce millésime, cette cuvée associe par tiers la syrah, le grenache et le cinsault, la première vinifiée par pressurage et les seconds par saignée. D'un saumon tirant sur l'orangé, elle ...
Guide 2018
Cinsault (50%), syrah et grenache sont assemblés dans cette cuvée qui revêt une robe pastel rappelant les vins gris. Léger mais assez complexe, le nez associe la fraise à des touches florales. Le vin ...
Guide 2018
Quatre cépages concourent à cette cuvée née d'un élevage de douze mois en cuve puis autant en fût. Le nez séduit par la finesse et par la complexité de sa palette aromatique, sur les fruits mûrs ou co ...
Guide 2018
nez intense, poivré et empyreumatique, bouche, puissante, chaleureuse et souple, agréable cheminement des tanins. Le portrait d'un vin accessible dans le meilleur sens du terme. ...
Guide 2018
La syrah est sur le devant de la scène (90%) dans cette cuvée, le carignan signant le côté corbières. Les fruits rouges s'imposent au premier nez, prenant des tons confits, agrémentés de touches discr ...