Le guide
Vin remarquable
Le vigneron
La coopérative Crus Faugères est l'une des toutes dernières créées en Languedoc. Sa fondation en 1959 correspond à l'émergence du vignoble de cette appellation. Dès les années 1970, la cave vend aux particuliers. En 1995, elle lance la marque Mas Olivier. Elle organise aussi des promenades dans le vignoble où l'on peut découvrir les moulins restaurés de Faugères.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Mi-grenache mi-cinsault, ce rosé a charmé nos dégustateurs. La robe saumon clair, à la mode, traduit un rosé de pressurage. Le nez précis, frais et complexe mêle des fragrances florales aux agrumes et aux petits fruits rouges acidulés (groseille, framboise). Après une attaque souple, le vin trace sa route avec une nervosité plaisante, sur des notes de pamplemousse, de bonbon anglais, de sève de pin, de menthol et d'épices. Un ensemble expressif, élégant, tonique et long.
Détail du vin Mas olivier
Garde :
2017 - 2018
Production :
200 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
10 à 12 °C
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