Domaines et vignerons de Champagne
Un domaine de 5 ha situé dans la vallée de la Marne. Les noirs l'emportent largement dans l'assemblage de ce brut sans année (85 %, dont 65 % de pinot meunier de 2002). Au nez, la fraîcheur des fleurs ...
Guide 2005
Viticulteur depuis les années 1970, Jean-Jacques Lamoureux a élaboré son premier champagne en 1985. Il exploite un vignoble de 10 ha aux Riceys, dans l'Aube. Sa cuvée Alexandrine offre un nez timide e ...
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Daniel et Pascal Etienne sont installés à Cumières, plaisant village des bords de Marne, proche d'Epernay mais sur la rive droite. Ils ont repris le domaine constitué par leur père Jean-Marie. Leur br ...
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Les Boulonnais sont établis à Vertus, au sud de la Côte des Blancs. Depuis plus d'un siècle, ils cultivent un vignoble qui s'étend aujourd'hui sur 5 ha. Le chardonnay l'emporte dans leur production. C ...
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Installés à Troissy sur la rive gauche de la Marne, les Joly cultivent la vigne depuis les années 1930. Leur brut sans année est composé à 90 % de pinot noir, complété par le chardonnay. Au nez, il év ...
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Une autre branche vigneronne des Loriot à Festigny (vallée de la Marne). Le double nom sur l'étiquette provient, comme de coutume, d'un mariage. L'exploitation s'étend sur un peu plus de 8 ha. Une maj ...
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Le champagne Lamiable existe depuis les années 1950. L'exploitation dispose de 7,70 ha de vignes en grand cru. Provenant des années 1999 à 2001, son extra-brut assemble trois quarts de pinot noir et u ...
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Héritier d'une lignée de vignerons, Laurent Bouy est établi à Verzy, dans la Montagne de Reims, village célèbre par sa forêt de hêtres (faux) aux troncs et branches tourmentés. Il a lancé son champagn ...
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Créée en 1937, l'Union des propriétaires-récoltants du Mesnil-sur-Oger propose un blanc de blancs de cette commune, donc un grand cru, provenant des années 1998 et 1999. Classique, d'une grande finess ...
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Un pacifique coteau, proche de Château-Thierry. Il connut pourtant le fracas de la Grande Guerre: les vignes poussent sur la cote 204, haut lieu de la seconde bataille de la Marne en 1918. L'exploitat ...
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A la tête de 6 ha dans la vallée de la Marne, Hervé Orban a succédé à son père Lucien en 1991, tout en gardant sa marque. Issu des années 2000 et 2001, son Carte d'or est un blanc de noirs, très marqu ...
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Implantée à Verzenay, dans la Montagne de Reims, cette exploitation familiale possède des vignes dans quatre grands crus. Sa cuvée Grande Réserve est née de 70 % de pinot noir et de 30 % de chardonnay ...
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Cette maison possède un vignoble en propre de 10 ha. Elle a son siège à Chouilly, dans la Côte des Blancs, mais le rosé retenu par le jury, issu de macération, doit tout aux raisins noirs (les deux pi ...
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Celles-sur-Ource est une importante commune viticole de la Côte des Bars. Elle abrite de nombreux récoltants comme Marcel Vézien, qui a constitué dans les années 1970 un vignoble de 15 ha, aujourd'hui ...
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En cinq générations, la famille Arnould a constitué un vignoble de 12 ha situé à Verzenay, commune de la Montagne de Reims classée en grand cru. Deux de ses champagnes sont cités cette année; l'un com ...
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Récoltant-manipulant à Chigny-les-Roses, dans la Montagne de Reims, Pascal Mazet utilise volontiers foudre et fût de chêne. Ainsi cette cuvée Tradition assemble-t-elle des vins des années 1997 à 1999 ...
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A 3 km de la cave, le château de Cuisles où la famille a aménagé des chambres d'hôte. Fondé par le grand-père des exploitants actuels, le domaine viticole est situé dans la vallée de la Marne. Sa Cuvé ...
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Cette maison de négoce est établie à Dizy, commune jouxtant Epernay au nord, en bordure du canal latéral à la Marne. Elle dispose d'un important vignoble de 22 ha. Dominée par les noirs (90 %, dont 70 ...
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Depuis neuf générations, la famille Mouzon cultive la vigne sur le terroir de Verzy, commune de la Montagne de Reims classée en grand cru. Son vignoble s'étend sur plus de 10 ha. La cuvée Grande Réser ...
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Philippe Dumont a pris en 1997 les rênes de l'exploitation familiale établie à Chigny-les-Roses, dans la Montagne de Reims. Il est installé dans une maison du XVI e s. Sa Réserve naît du mariage des t ...
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Un vignoble constitué à l'orée du XX e s. et agrandi au fil du temps (9 ha aujourd'hui), trois générations de récoltants-manipulants depuis 1928. L'exploitation a son siège à Louvois, commune du flanc ...
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Patrick et François Potel exploitent le domaine familial dans la vallée de la Marne. Avant eux, toute une lignée au service du vin – jusqu'à Charles Potel qui cultivait déjà la vigne en 1640. Une majo ...
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Située dans la Montagne de Reims, cette exploitation a été rachetée en 2002 par Richard Charpentier. Le vignoble s'étend sur 16 ha. Assemblant 80 % de chardonnay au pinot noir, ce brut provient des an ...
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Etabli à Vertus, au sud de la Côte des Blancs, René Rutat a pris le statut de récoltant-manipulant au début des années 1960. L'exploitation est conduite depuis 1985 par Michel Rutat. Les deux champagn ...
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C'est Nicole Vazart qui élabore les champagnes René Vazart. L'exploitation familiale est située dans la Côte des Blancs. Ce vin a pour particularité de n'avoir pas fait sa fermentation malolactique. D ...
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Constituée en 1970, cette exploitation de 6,5 ha proche des Riceys (Aube) est dirigée par son fondateur. Dans sa cuvée Prestige 98, Roland Chardin a fait jouer au chardonnay la partie principale (15 % ...
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Un domaine assez récent, puisqu'il a été constitué dans les années 1970. Il a son siège à Ambonnay, célèbre commune classée en grand cru. Il a proposé un blanc de blancs très jeune, issu de la récolte ...
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Signé par une maison de négoce d'Epernay, un champagne mi-blancs mi-noirs (pinot noir) des années 1998 et 1999. Son attaque vive annonce une bouche citronnée, vineuse, puissante et longue. (NM) ...
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Le village de Trois-Puits jouxte la ville de Reims, et cette propriété n'est distante que de 5 km de la cathédrale. Pierre Trichet a hérité en 1989 des 3,5 ha de vignes plantées par sa grand-mère. Ce ...
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Cette maison fondée en 1862 a gardé son caractère familial. Elle dispose de caves du XVII e s. et d'un coquet vignoble de 17 ha. Assemblant les années 1999 et 2000, sa Cuvée de réserve est dominée par ...
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C'est dans le village de Noé-les-Mallets, blotti au milieu des vignes, qu'est établie cette propriété familiale. Tout près, la commune d'Essoyes où vivait et peignait Renoir. Le champagne tire son nom ...
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Cette propriété auboise a été constituée dans les années 1980 par la réunion des vignobles de deux familles, les Vincent et les Lamoureux: seize parcelles totalisant 7,50 ha sur le territoire de quatr ...
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Encore des Lancelot de Cramant: Yves et François, installés dans les années 1970, et à la tête de 4,25 ha de vignes. Encore un blanc de blancs. Légèrement évolués, ses arômes de fruits secs (amande) s ...
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Didier Herbert a pris en 1982 les rênes de la maison familiale avec le statut de négociant. Il complète la production de ses 7 ha de vignes au pied du flanc nord de la Montagne de Reims par l'achat de ...
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La commune où est établi François Secondé produisait à la fin du XVII e s. des vins tellement réputés que vins de Sillery et vins de Champagne étaient synonymes. On parlait aussi, il y a deux siècles, ...
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Installé depuis 1998 sur les quelque 3 ha de vignes héritées de ses grands-parents, Alexandre Kowal a lancé son champagne en 2003. Celui-ci pourrait s'appeler, pour être précis, Expression de pinot no ...
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Créée en 1858 par Charles Alexandre Gauthier, la maison a été rachetée par Gaston Burtin en 1958. Elle fait donc partie du gigantesque groupe Marne et Champagne. Les champagnes Alfred Rothschild & Cie ...
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Bertrand Robert est à la tête d'un vignoble situé dans la Côte des Blancs, autour du Mesnil-sur-Oger, commune classée en grand cru. Sa Cuvée de réserve s'annonce par un nez intense et riche, à dominan ...
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Arnaud Tabourin s'est installé en 1994 sur le vignoble familial constitué à partir des années 1920. La propriété compte 5 ha, non seulement autour des Riceys, commune où l'exploitation a son siège, ma ...
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Fils de Georges Vesselle, Bruno a lancé sa marque en 1994. Son brut grand cru est très marqué par le pinot noir, qui compose 90 % de la cuvée, complété par le chardonnay. Son fruité rond et pulpeux le ...
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Fondé en 1965, ce domaine a son siège à Ambonnay, commune de la Montagne de Reims classée en grand cru. Il s'étend sur 15 ha. Son 96 est un assemblage classique de 60 % de pinot noir et de 40 % de cha ...
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Créée par Pierre Bouché en 1945, cette maison est aujourd'hui dirigée par son fils José Bouché, qui se trouve à la tête d'un vignoble de 30 ha s'étendant sur onze crus, dont cinq grands crus. Ce 1996 ...
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Fondée au début des années 1950, cette exploitation familiale dispose d'un coquet vignoble de 17 ha. Son rosé est de nouveau cité. Il assemble 56 % de raisins noirs (dont 40 % de pinot meunier) au cha ...
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Le premier maire d'Oger après la Révolution fut un Chapuy, sans doute un ancêtre de ce producteur, dont le père a été premier magistrat de la commune pendant dix-huit ans et a fondé la coopérative loc ...
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A la tête de 14 ha dans la vallée de la Marne, ce vigneron vinifie ses cuvées dans le bois. C'est le cas de ce Spécial Club, qui y a séjourné un an. Il naît de 80 % de chardonnay assemblé aux deux pin ...
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Une vieille famille de vignerons et un jeune domaine, constitué en 1981 autour d'Avize, dans la Côte des Blancs. Déjà retenue dans la dernière édition, sa cuvée Grand Eloge est un blanc de blancs non ...
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Delphine Cazals est l'héritière d'une longue lignée de vignerons établis au Mesnil-sur-Oger (Côte des Blancs). Sa Cuvée vive est un blanc de blancs; elle mérite bien son nom, car c'est un extra-brut é ...
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Un autre domaine de la vallée de la Marne, couvrant 6,5 ha de vignes. Ici, on change de marque à chaque génération: Olivier Collard a lancé la sienne en 1996. Sa cuvée Prestige est aux trois quarts co ...
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Lancée en 1916, cette marque a été reprise par la Coopérative régionale des vins de Champagne, une très importante structure rémoise créée en 1962: elle vinifie plus de 800 ha de vignes réparties dans ...
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Cette marque créée en 1959 par la famille Besserat appartient à une société cosmopolite, franco-germano-américaine. La maison promeut l'élevage sous bois pour une partie de ses cuvées. C'est le cas de ...
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Constitué dans les années 1920 à Grauves, près d'Avize, ce domaine exploite 5,5 ha de vignes. Sa Grande Réserve extra-brut assemble 80 % de chardonnay au pinot noir. Elle a évolué depuis l'an dernier: ...
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Ce champagne porte le nom du fondateur de la maison, fils de tonnelier, qui a lancé son affaire en 1898. La société a gardé un caractère familial. Ses champagnes fermentent en partie dans de vieux fût ...
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Etienne Doué a fondé son domaine et lancé sa marque à la fin des années 1970. Il cultive un vignoble de 5,5 ha dans l'excellente commune de Montgueux, un îlot viticole proche de Troyes. Deux de ses ch ...
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Cette marque résulte de l'union de deux familles établies de longue date à Chamery, village groupé autour de son clocher effilé, sur le flanc nord de la Montagne de Reims. Le domaine s'étend sur 7,5 h ...
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Marque d'un groupement de producteurs de Béthon, un secteur excentré du vignoble situé au sud de l'appellation, entre Sézanne et Nogent-sur-Seine. La Grande Réserve est un champagne mi-blancs mi-noirs ...
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Les Grongnet sont établis à Etoges, commune située entre la Côte des Blancs et les coteaux du Sézannais, célèbre par son château du début du XVII e s. Leur ancien pressoir, qui date de 1885, est toujo ...
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Un blanc de blancs élaboré dans la Côte des Blancs pour Guy Savoy, et une étiquette intéressante, sortant de l'esthétique souvent rococo des bouteilles de champagne pour rappeler le célèbre restaurant ...
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Le domaine, qui remonte aux années 1880, s'est lancé dans la manipulation en 1910 et a pris le statut de négociant en 1930. L'affaire est toujours dirigée par les descendants du fondateur. Assemblage ...
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Damien Chauvet est installé depuis 1987 sur ce domaine créé par un arrière-grand-père viticulteur et pépiniériste. L'exploitation, située en Montagne de Reims, compte 8 ha de vignes. Cette Cuvée blanc ...
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Cette maison, conduite par la cinquième génération, a son siège à Pierry, près d'Epernay. Elle dispose d'un vaste vignoble (34 ha) et de caves du XVIII e s. situées sous l'église de Pierry où frère Ou ...