Domaines et vignerons de Champagne
Créée en 1888, cette marque a été reprise par la société Edouard Brun en 1928. La Cuvée réservée est très noire: 86% de pinots dont 50% de pinot meunier vendangés en 1995, 1996 et 1997. C'est un champ ...
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Il y a eu plusieurs marques Petitjean depuis la guerre, le second patronyme variant. Le vignoble couvre près de 4ha. Ce blanc de blancs classique, aux arômes frais d'agrumes, se montre vif, équilibré ...
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Né à Avize en 1784, Louis Callot était déjà attaché à la vigne. Ses descendants exploitent un vignoble de 6ha, toujours dans cette commune de la Côte des Blancs classée en grand cru. Ils élaborent du ...
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Cette exploitation familiale de 8,6ha que dirige Jean-Pierre Poissinet depuis 1967 a proposé un blanc de blancs dont on nous dit qu'il est né sur un terroir argileux. Les 94 sont rares, comme les 91. ...
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Cette marque, lancée en 1946, exploite un vignoble de 13ha. Le rosé est vinifié à partir de la cuvée Tradition dans laquelle sont incorporés 15% de vin rouge de pinot noir. Quelques arômes floraux et ...
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Etabli à Dizy, près d'Epernay, ce récoltant propose un blanc de blancs classique. Le nez encore discret laisse percer des notes de pain brioché avant que n'apparaissent en bouche le fruit mûr, le frui ...
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Fils d'Alain Couvreur, Rémi Couvreur s'est installé en 1997. Son blanc de noirs Réserve fait la part belle au pinot noir, récoltes 1993 et 1994. Il séduit par sa bouche très fruitée. (RM) ...
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Ce domaine, fondé en 1971, exploite un vignoble de 6,5ha situé dans la Côte des Blancs. Floral, beurré, rappelant aussi la pomme, son blanc de blancs est équilibré et frais en bouche. (RM) ...
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Champagne lancé par Robert Charlemagne au début des années 1940. Située dans la Côte des Blancs, l'exploitation compte 4,3ha. Il y a de l'aubépine dans le nez riche et frais de ce blanc de blancs, fra ...
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Vignerons depuis des générations à Mareuil-sur-Ay, les Pouillon ont créé leur marque en 1947. Le vignoble a une superficie de 6,5ha. Le brut Vigneron est une cuvée mi-noire mi-blanche issue des vendan ...
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Cette entreprise familiale fondée en 1997 exploite un vignoble de près de 7ha. Trois quarts de pinot noir et un quart de pinot meunier récoltés en 1997 sont assemblés dans ce blanc de noirs qui présen ...
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La famille Pertois dispose d'un vignoble de 6ha. Son brut sans année, assez noir, fait la part belle au pinot meunier (70%) et ne comporte que 10% de raisins blancs récoltés en 1996 et 1997. On y déco ...
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Marque lancée en 1946 par le père de Dominique Ruffin qui dispose aujourd'hui d'un vignoble de 11ha mais qui s'approvisionne également à Cramant, Rilly et Ecueil. Ce blanc de blancs floral, beurré, fr ...
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Serge Faÿe a pris en 1984 la suite de son père Robert qui avait créé le domaine en 1952. Il exploite 4ha autour de Louvois, au sud de la Montagne de Reims. Son brut Tradition comprend 80% de pinot noi ...
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L'entreprise familiale fondée en 1907 par Auguste Foin est aujourd'hui conduite par ses descendants. A 5% près, ce champagne est un blanc de noirs des deux pinots récoltés en 1995 et 1996. Ses arômes ...
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Frère et soeur, Thierry et Dominique Massin possèdent un vignoble de 10ha. Les premières bouteilles portant cette étiquette datent de 1977. Ce Réserve est presque un blanc de noirs puisque seuls 10% d ...
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Les Vazart ont fondé leur marque en 1953. Ils exploitent un vignoble de 11ha. Ce blanc de blancs grand cru est issu de la vendange de 1997 épaulée par 30 à 40% de vins de réserve des quatre années pré ...
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Marque fondée en 1878 par Madame Veuve Maître-Geoffroy. Depuis 1984, c'est Thierry Maître qui vinifie. Ce blanc de blancs est originaire de Cumières, commune classée 1 er cru. Les raisins ont été vend ...
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Les raisins de pinot noir à l'origine de ce vin ont été vendangés dans les années 1988, 1989, 1990, 1994, 1996 et 1998, en un lieu-dit exposé au sud-est: les Crupots. Le vin a été élevé en pièce penda ...
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Charles de Cazanove est l'une des plus anciennes marques de Champagne. Elle fut créée en 1811 à Avize, mais la maison est désormais installée à Epernay. Elle propose ici un coteaux champenois rouge de ...
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Un rosé des riceys obtenu par macération courte, comme il se doit (soixante-douze heures). Il est bien habillé d'une robe rose intense et profonde, et offre des arômes de cerise, d'agrumes. En bouche, ...
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Cette marque lancée en 1932 est depuis 1998 dans le giron du groupe BRC. La cuvée Madrigal —courte pièce en vers exprimant de tendres sentiments—, mi-noire mi-blanche, mérite bien son nom: fine, flora ...
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Le fils de Georges Vesselle a créé sa propre marque en 1994. Ce 1 er cru doit aux trois cépages champenois son agrément. 50% de pinot noir, 20% de pinot meunier et 30% de chardonnay —assemblage classi ...
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Marque créée en 1878 et reprise en 1977 par Jacques Trouillard, également propriétaire de Jeanmaire et de Oudinot. Ce blanc de blancs possède un joli nez aromatique qui s'ouvre sur des notes de vanill ...
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Depuis trois générations, les Bourgeois produisent du champagne. Michel Bourgeois propose cette cuvée de l'Ecu sous une étiquette bleu étoilé (cet écu ne serait-il pas un euro?). Il s'agit d'un blanc ...
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Etablis à Ecueil, près de Reims, les Brochet viennent de perdre en mai 2000 Henri Brochet, forte et élégante personnalité de la Champagne. Ses enfants exploitent le vignoble de 16ha. Cette cuvée An 20 ...
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Propriétaires de vignes dès 1763, les Cattier font de la bouteille depuis 1920. Leur vignoble s'étend sur 18ha. Ce premier cru sollicite à peu près également les trois cépages champenois. Equilibré, i ...
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Marque récente de la famille Mignon, négociant à Epernay. Les dégustateurs estiment que ce Grande Réserve est marqué par sa jeunesse. Citronnée au nez et en bouche, sa structure est intéressante. A of ...
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Cette exploitation disposant d'un vignoble de 14ha a la particularité d'élever tous ses vins un an sous bois. Ce 95 naît des trois cépages champenois à parts égales. Riche et complexe, avec ses saveur ...
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Cette maison de négoce d'Ay a été fondée il y a plus d'un siècle (en 1898 exactement) par le fils dynamique d'un tonnelier. Elle propose une cuvée mi-noire mi-blanche, à l'attaque vive, fraîche malgré ...
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Cette maison créée par Constant Harlin en 1848 à Tours-sur Marne est toujours dans la même famille. Le vignoble couvre 10ha. Le brut Harmonie comporte deux fois plus de pinot noir que de chardonnay. L ...
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Cette marque lancée en 1975 dispose de 4,5ha de vignes, en particulier dans la commune d'Ay, classée grand cru. Ce rosé né de la vendange 1994 est destiné aux amateurs de vins évolués. Evolué, il l'es ...
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Jacques Busin a la chance d'exploiter un vignoble situé dans quatre grands crus: Verzy, Verzenay, Ambonnay et Sillery. Sa Cuvée 2000 est un monocru de Verzenay issu de 75% de pinot noir complété par 2 ...
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Deux citations pour cette exploitation de 2,5ha, établie à Avenay (à l'est d'Epernay et d'Ay) et dont la vinification traditionnelle n'exclut pas l'usage de fûts pour une petite partie du vin: pour ce ...
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Jean-Yves Legrand exploite le petit vignoble familial (2,2ha), créé en 1946 et situé à Chouilly, commune classée en grand cru. Sa cuvée 2000 est un blanc de blancs. Les arômes vont du miel au pain gri ...
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Vieille famille auboise qui joua son rôle dans la lutte contre le phylloxéra. Cette cuvée honore le fondateur, alors que Jean-Pierre Vézien prend la relève de son père récemment disparu. Assemblant 70 ...
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Cette marque appartient à Michel Gonet, important producteur de la Côte des Blancs; l'étiquette indique grand cru car les raisins sont originaires des communes d'Oger et du Mesnil-sur-Oger, toutes deu ...
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La même équipe, toujours la même, celle des champagnes G. H. Martel, P. Louis Martin ou encore Mansard (voir ces marques), vinifie le champagne Maxim's. La cuvée 2000, mi-noire mi-blanche, exploite de ...
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Les Lenique sont au service du vin depuis plus de deux siècles. Actuellement, le vignoble s'étend sur 9ha. Seuls 10% de pinot meunier entrent dans cette cuvée dévolue au chardonnay. Le tilleul, l'acac ...
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Cette maison de négoce d'Epernay est connue pour ses étranges bouteilles colorées contrastant avec la sobriété de l'étiquette. Chez Mignon et Pierrel on aime le chardonnay. Ce rosé est un blanc de bla ...
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Patrick Soutiran dirige la maison familiale depuis vingt-cinq ans. Il dispose de 3ha de vignes. Cette cuvée Précieuse d'Argent est un blanc de blancs, ce que son nom laisse soupçonner, mais l'étiquett ...
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Cette marque de négociant créée en 1984 exploite un vignoble implanté dans quatre grands crus et trois premiers crus. Le Grande Réserve assemble pinot noir et chardonnay dans les proportions 50/50, de ...
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Cette propriété centenaire exploite un vignoble de 15ha dans la Côte des Blancs. Des bulles fines animent la robe jaune d'or de ce champagne 92. Le nez typé évoque les fruits mûrs et confits ainsi que ...
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Cette marque qui est en relation avec le champagne Mignon et Pierrel a été créée en 1990. Bien que cela n'apparaisse pas sur l'étiquette, le Tradition est un blanc de blancs; il est complexe, velouté, ...
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Maurice Doyard est célèbre en champagne pour avoir créé, avec Robert Jean de Vogüé, le Comité interprofessionnel des vins de Champagne. La marque, lancée en 1997, dispose d'un vignoble de 7ha. Cette c ...
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Disposant d'un vignoble de 24ha, ce domaine, créé en 1933, exporte 60% de sa production. Cette cuvée, issue de chardonnay et de pinot noir privilégiant les raisins blancs (70%), est réussie. Son attaq ...
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Lancé en 1959 par le père de l'exploitant actuel, ce vignoble se développe sur 11ha. Beaucoup de chardonnay (70%) se marie avec les deux pinots dans la cuvée Carte d'or (70 à 99F) qui assemble deux ré ...
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Cette exploitation de Dizy dispose d'un vignoble de 11ha. Ce millésimé est un blanc de blancs bien que l'étiquette n'en dise rien. Sa robe d'or est soutenue et la nervosité de la bouche fait songer à ...
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Ce coteaux champenois rouge de pinot noir issu de la vendange 96 a bénéficié d'une cuvaison de six à sept jours, de remontages et de pigeages réguliers, puis d'un élevage de dix-huit mois en vieux fût ...
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Marcelin Beaufort a produit ses premières bouteilles de champagne en 1932. Ses petits-fils exploitent un vignoble de 16,5ha. Ce Bouzy rouge, vinifié à la bourguignonne, a été élevé deux ans en fût. Ha ...
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Comme à Ay, les coteaux champenois de Bouzy ne sont que rouges, issus de pinot noir. C'est le pynos, cépage dont parlait le poète Eustache Deschamps au XIV e s. Chez les Bara, le moût des vendanges 90 ...
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De vieilles vignes de trente-cinq ans sont à l'origine de ce coteaux champenois dont l'élevage sous bois a duré dix mois. Sous une robe soutenue apparaît un nez épicé (poivre). La bouche structurée es ...
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A l'origine de cette maison d'Ay, l'union, sous le Second Empire, du fils d'un diplomate colombien et d'une aristocrate champenoise. Dotée d'un beau vignoble, Ayala est conduite depuis 1979 par Jean-M ...
Guide 2001
Fondée en 1994, la maison est récente, mais la famille Brice est établie à Bouzy depuis le XVII e s. Elle est propriétaire d'un vignoble de 7ha. Ce négociant a la particularité de vinifier et de vendr ...
Guide 2001
Pas moins de quatre continents reçoivent les vins de cette marque! C'est que les Vesselle sont vignerons depuis trois siècles. Mais leur société comportant le prénom Jean a été créée en 1972 seulement ...
Guide 2001
Cette marque existait avant la guerre mais son intitulé actuel date de 1970. Le vignoble s'étend sur 10ha. Cette cuvée passionnera les amateurs de vins évolués: sa robe est d'or soutenu, son bouquet f ...
Guide 2001
Madame Veuve Clicquot a été la première à commercialiser un champagne rosé. Cela fut même une spécialité de sa marque. Cette réputation se maintient de nos jours. En témoigne ce rosé 95 très marqué pa ...
Guide 2001
Les Billecart sont établis à Mareuil-sur-Ay depuis au moins quatre siècles. La maison, fondée en 1818, est connue pour ses champagnes haut de gamme, comme ceux décrits ci-dessous et cités par le jury. ...
Guide 2001
Une approche engageante pour ce blanc de blancs or pâle au nez complexe, toasté, mentholé et beurré. Citron et saveurs salines entrent en scène dans une bouche à la fois ronde et vive, à la finale élé ...
Guide 2019
né d'un assemblage à parts égales des trois cépages champenois, un brut au nez flatteur et fin et à la bouche équilibrée et longue, aux arômes de coing. ...