Domaines et vignerons de Champagne
Cette entreprise de négoce exploite 10ha de vignes fort bien situés dans la commune de Chouilly classée en grand cru et vouée au chardonnay. Elle obtient deux citations pour des champagnes d'apéritif. ...
Guide 2002
Cette exploitation a lancé son champagne en 1964 alors que les deux générations précédentes se consacraient déjà à la vigne. Elle dispose d'un vignoble de 12ha. Son brut sans année naît des trois cépa ...
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Christian Marguet dispose d'un vignoble de 13ha extrêmement bien situé dans trois grands crus de la Montagne de Reims: Ambonnay, Bouzy et Mailly. Le vin de base de son rosé sans année assemble 80% de ...
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Joël Marteaux exploite le domaine familial de 13ha de vignes dans la vallée de la Marne, près de Château-Thierry. Il a lancé son champagne en 1978. Sa cuvée Réserve, majoritairement composée de pinots ...
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Un bon brut sans année classique associant 25% de chardonnay, 40% de pinot meunier et 35% de pinot noir de l'année 1998. Après un nez élégant d'agrumes, sa bouche ample et miellée ne manque pas de fra ...
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Domaine familial de 7,5ha établi à Venteuil, dans la vallée de la Marne. L'étiquette Maurice Grumier est apparue en 1945, mais l'exploitation élaborait déjà du champagne sous une autre marque. Depuis ...
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Etablis dans la vallée de la Marne, les Loriot élaborent du champagne depuis 1931. Michel Loriot, installé en 1977, a lancé sa propre marque. Il exploite un peu plus de 6ha. Cette cuvée est un blanc d ...
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Longtemps les Morel n'ont produit que du rosé des Riceys et, depuis 1997, Pascal Morel propose des champagnes dont ce rosé de saignée obligatoirement issu de pinot, en l'occurrence du pinot noir brièv ...
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Etablis sur la rive droite de la vallée de la Marne, les Guerre, vignerons depuis plusieurs générations, se sont faits récoltants-manipulants dans les années 1950. Ils disposent de vignobles répartis ...
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L'exploitation, fondée au début des années 1950, dispose d'un vignoble de 9ha à Chigny-les-Roses, dans la Montagne de Reims. Sa cuvée de réserve est née des trois cépages champenois récoltés en 1998, ...
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Pascal Mazet est établi dans la Montagne de Reims. Ses vinifications, soignées, font appel aux foudres et aux fûts de chêne, en particulier pour le logement des vins de réserve. Son brut sans année na ...
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Cette maison de négoce fondée en 1884 et établie à Dizy, près d'Epernay, dispose d'un vignoble de 22ha. Son Blason d'or, mi-noir mi-blanc, mêle au nez fruits confits et beurre frais, avec une pointe g ...
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Cette cuvée rend hommage au fondateur de cette maison auboise créée en 1925 par Paul Hérard, conduite par ses descendants et disposant de 11ha de vignes dans la Côte des Bars. Il s'agit d'un assemblag ...
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Ce champagne est signé par une maison de négoce établie à Béthon, commune située au sud du département de la Marne, aux confins de la Seine-et-Marne. Il est issu de 70% de pinot noir complété par 30% ...
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Ce domaine de la Côte des Blancs exploite 18ha de vignes. Il propose un blanc de blancs demi-sec né de la vendange de 1997. Un champagne empyreumatique et citronné, frais, et surtout très jeune. (RM) ...
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Philippe Mouzon exploite 10ha de vignes du côté de Verzy, commune de la Montagne de Reims classée en grand cru. Sous l'étiquette Mouzon-Leroux, il obtient deux citations pour des champagnes nés d'asse ...
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Pierre Morlet est viticulteur et négociant à Avenay-Val-d'Or. Pour élaborer ce 96, il a assemblé 62% de pinot noir et 38% de chardonnay récoltés dans ses vignes d'Ay (grand cru) et d'Avenay-Val-d'Or e ...
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Ce producteur d'une famille très connue du Mesnil-sur-Oger exploite un vignoble de 17,5ha voué au chardonnay. Deux de ses blancs de blancs sont cités, des cuvées fort différentes. Cette cuvée de réser ...
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Une exploitation auboise de 20ha. Le fils de Rémy Massin, Sylvère, s'est installé en 1981. Ce Tradition, issu des récoltes de 1997 et 1998, doit tout au pinot noir. Plus évolué au nez qu'en bouche, il ...
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Etablie dans la Montagne de Reims, cette exploitation créée en 1921 a été reprise en 1969 par Bruno Fresne. Le vignoble couvre plus de 8ha. Ce vin, mi-noir mi-blanc, provient des récoltes de 1996 et 1 ...
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A la tête d'un vignoble de 10ha, les Jolly sont établis dans l'Aube depuis 1737. René Jolly, créateur de la marque, assure toujours, à 87ans, le remuage manuel des bouteilles. Le domaine a présenté ce ...
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René Rutat s'est lancé dans l'élaboration de champagne en 1960. Son fils Michel a repris l'exploitation en 1985. Le vignoble s'étend sur 6ha autour de Vertus, dans la Côte des Blancs. Les champagnes R ...
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Né dans un vignoble aubois de 14ha, ce Tradition est un blanc de noirs de pinot noir. Sa palette aromatique associe les fruits à chair blanche et des notes miellées. La bouche est équilibrée et de bon ...
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Exploitation d'Avirey-Lingey dans l'Aube, créée en 1980 et disposant de 6,5ha de vignes. Ce brut Prestige naît de 85% de chardonnay et de 15% de pinot noir. On y découvre les fruits blancs, la pomme v ...
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Ce domaine de 5ha établi dans la vallée de la Marne propose un brut sans année né des vendanges de 1997 et 1998, un blanc de noirs dominé par le pinot meunier (70%). Après un nez brioché, miellé, légè ...
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Cette exploitation de Verzenay (grand cru) dispose d'un vignoble de plus de 3ha. Elle propose un rosé de noirs né des années 1997 et 1998. Cerise et kirsch au nez, ce champagne apparaît souple, miellé ...
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Fondée en 1960, cette exploitation dispose d'un vignoble de 21ha dans la Côte des Bars (Aube). Son brut rosé, né de la vendange de 1998, doit tout au pinot noir. On y découvre des arômes de kirsch et ...
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Cette exploitation familiale établie à Moussy, au sud-ouest d'Epernay, dispose d'un vignoble de 6ha. Né des années 1997 et 1998, son blanc de blancs mêle au nez la pomme et l'amande. Il se montre soup ...
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Cette exploitation créée au milieu des années 1970 dispose d'un vignoble de 4ha. Ce blanc de blancs des Crayères est la cuvée phare de la maison. Il offre un nez discret et fait preuve d'une grande fr ...
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Thierry Fournier a repris en 1983 l'exploitation familiale, sise à Festigny, sur la rive gauche de la Marne. Son Réserve est né pour les trois quarts de raisins noirs (dont un quart de pinot noir) réc ...
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Cette petite exploitation (2,8ha) est établie à Trois-Puits, village très proche de Reims. Cette cuvée est composée majoritairement de pinots (79%, dont 60% de meunier), des raisins cueillis en 1997. ...
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Cette propriété familiale créée en 1973 dispose d'un vignoble de 6ha situé dans la Côte des Blancs. A 5% près, ce 95 est un blanc de blancs. Le nez présente des caractères évolués, mais la bouche a ga ...
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Si l'étiquette remonte à 1959, l'exploitation élaborait déjà du champagne avant guerre. Etablie dans la Montagne de Reims, elle dispose d'un vignoble de près de 10ha. Cette cuvée qui ne fait pas sa fe ...
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Viticulteurs depuis cinq générations, les Delozanne livraient leurs raisins au négoce. Ils se sont faits manipulants il y a une trentaine d'années. Ils exploitent un vignoble de 8,5ha. Leur Tradition ...
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La famille Jacques s'est établie en 1932 à Baye, dans le Sézannais. Son vignoble s'étend sur 10ha à Baye, Sézanne, Troissy et Argançon (dans l'Aube). Le Tradition Réserve est un assemblage de 75% de p ...
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Fils de Georges Vesselle, Bruno Vesselle élabore sa propre marque sous son nom depuis 1994. Son Bouzy est subtilement vinifié après que la vendange a été éraflée à 70% et foulée; le vin est élevé deux ...
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Créée en 1811, cette maison familiale porte le nom de son fondateur. Ce vin intéressant a été vinifié exclusivement à partir de pinot meunier et élevé —comme il se doit— sous bois, en pièces champenoi ...
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Le moulin d'Argensole produisait au début du XX e s. l'électricité qui alimentait des machines à coudre pour confectionner des manchons de paille protégeant les bouteilles. Un siècle plus tard, il pro ...
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Les pinots noirs ne sont pas éraflés, le pigeage manuel est pratiqué suivi d'un élevage de deux ans dans le bois. Ce 92, dégusté le 19 avril 2001, ne peut qu'accuser son âge. Il est cependant intéress ...
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Bourg médiéval, Ambonnay possède une église, Saint-Réole, datant du XII e s. C'est un village essentiellement viticole où la famille Soutiran exerce le métier de vigneron depuis cinq générations. Son ...
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Un vin rouge rubis, un nez de pinot évolué, puis une attaque douce, un velouté de fruits rouges et des tanins fondus. Viandes rouges et fromages légers se plairont en sa compagnie. ...
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Un bouzy rouge obligatoirement issu de 100% de pinot noir. Un coteaux qui pinote (kirsch), qui a l'âge de sa robe; léger, il pourra accompagner un brie de Meaux. ...
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Un vin de pinot noir issu de huit jours de macération à froid et élevé dix-huit mois en fût. Il est grenat tuilé intense; au nez, il se montre fruité et boisé, alors qu'en bouche sa structure grasse e ...
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Vieux village, Les Riceys renferment de très anciennes maisons qui en font le charme. Celle qui a donné naissance à ce vin date du XVIII e s. Ce rosé limpide, brique clair, au bouquet typé des riceys, ...
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D'anciennes caves voûtées accueillent les raisins triés, élevés en fut de chêne. Limpide et brillant, ce vin, de teinte presque cerise, développe des parfums de fruits rouges et d'épices. Des tanins f ...
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Sa robe est intense —un rosé foncé ou un rouge très clair. Son nez affiche une extrême jeunesse: cela n'a rien d'étonnant car les pinots noirs ont été vendangés en 1999. Une touche boisée (due à trois ...
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Les Ariston cultivaient déjà la vigne en 1794. Rémi s'est installé en 1964. Il a été rejoint par son fils Paul-Vincent. L'exploitation, qui compte 9ha, propose des chambres d'hôtes. Son 95, d'un jaune ...
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Pierre Bardoux naît en 1684 à Villedommange (Montagne de Reims): une lignée de vignerons commence. Jules et Prudent Bardoux lancent leur champagne en 1929. En 1973, Pascal Bardoux reprend le domaine f ...
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Cette exploitation familiale de 8ha, située dans la Montagne de Reims, utilise des fûts de chêne et élabore ses champagnes sous bouchon de liège. Celui-ci a divisé les dégustateurs, qui ne s'accordent ...
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Cette maison familiale, fondée en 1945, exploite un vignoble de 35ha disséminé dans de nombreux crus. La Cuvée réservée, mi-blanche mi-noire (20% de pinot meunier) comprend 20% de vins de réserve. Ell ...
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Créée en 1895, cette maison d'Epernay a donné se distingue dans le paysage grâce au beffroi qui domine le siège de la société, construit en 1904 sur les plans d'Auguste Marius Toudoire, architecte de ...
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Olivier Collard, de vieille souche vigneronne, a partiellement repris l'exploitation familiale en 1996 et conduit quelque 6ha de vignes. Mi-noire mi-blanche, sa cuvée Prestige naît majoritairement des ...
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Cette cuvée des Ambassadeurs, mi-noire mi-blanche, naît de 1 ers crus. Les diplomates la boiront à l'apéritif, car le vin est léger en bouche, alors que le nez est des plus expressifs, mêlant des fleu ...
Guide 2002
Installé en 1962, Daniel Dumont a agrandi le domaine de ses parents en reprenant une exploitation. Il est à la tête d'un vignoble de 10ha situé dans la Montagne de Reims. Les Dumont sont également pép ...
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Fondé en 1948, ce groupement de producteurs d'Epernay dispose de 120ha de vignes. Sa cuvée Elzévia est un blanc de blancs de 1996 qui n'a pas fait sa fermentation malolactique, ce qui est étrange pour ...
Guide 2002
Cette exploitation de 4,5ha est installée à Montgueux, non loin de Troyes. Le champagne a été lancé en 1977. Le Prestige est un blanc de blancs, bien que cette information ne figure pas sur l'étiquett ...
Guide 2002
L'alliance du Bordelais et de la Champagne! Ce jeune domaine est né en l'an 2000 du mariage de Xavier Gonet (les Gonet de la Côte des Blancs) et de Julie Médeville (les Médeville des châteaux Gilette ...
Guide 2002
Maison C. Harlin et Cie fondée en 1848, dit l'étiquette de ce récoltant-manipulant de Tours-sur-Marne. Ce rosé pelure d'oignon fait songer aux petits fruits rouges au nez comme en bouche, avec rondeur ...