Domaines et vignerons de Champagne
Cette exploitation familiale, créée en 1930 et conduite par Jean-Louis et Christophe Delavenne, obtient deux citations: pour la cuvée Tradition d'abord, née de pinot noir (60%) et de chardonnay (40%) ...
Guide 2001
Didier Doué exploite depuis 1973 un vignoble de 4ha à Montgueux, dans l'Aube. Les chardonnays de cette commune sont connus pour leur qualité et leur caractère. Ici, ils ont donné un champagne toasté, ...
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Cette exploitation, fondée en 1931 est située à 7km au sud d'Epernay. Elle dispose d'un vignoble de 8ha environ. Ce rosé est né de la cuvée de réserve (vins de 1996 et de 1997), complétée par 14% de v ...
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Ce vignoble, situé à l'ouest d'Epernay dans la vallée de la Marne, s'étend sur 9,5ha. Il est né il y a une centaine d'années. Cette cuvée Grande Réserve est issue des trois cépages champenois (dont 60 ...
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Philippe Doyard descend de Maurice Doyard, cofondateur du Comité interprofessionnel du vin de Champagne. Il exploite un vignoble de 6ha autour de Vertus, dans la Côte des Blancs. Trois de ses champagn ...
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P. Deibener a pris en 1975 la succession de son beau-père. L'exploitation dispose d'un vignoble de près de 4ha autour de Verzenay, commune classée en grand cru. Cette cuvée est très noire (pinot 70%), ...
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A Saint-Martin-d'Ablois, on peut voir une église baroque dont le clocher ressemble à un bouchon de champagne! Cette maison de négoce, créée en 1934 par Emilien Jamart, le grand-père des propriétaires ...
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Le vignoble a été fondé en 1874 par Edmond Barnaut; Philippe Secondé, son descendant de la cinquième génération, exploite aujourd'hui 14,5ha. Un vin de base daté de 97, assisté de vins de réserve, est ...
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La commune de Louvois, sur le flanc sud de la Montagne de Reims, possédait jadis un château construit par l'ambitieux ministre de la Guerre de Louis XIV, Michel Le Tellier. Le palais a disparu. Resten ...
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Vigneron à Celles-sur-Ource dans l'Aube, Eric Patour a proposé un champagne que les dégustateurs ont identifié comme provenant du seul pinot noir. Son brut sans année est en effet un blanc de noirs de ...
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Non loin de Troyes, Montgueux constitue un îlot viticole dans le département de l'Aube. Etienne Doué y exploite 4,5ha de vignes et commercialise son champagne depuis 1977. Ce Grande Réserve est un bla ...
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Eustache Deschamps, poète, est né à Vertus en 1346. Le groupement de producteurs La Vigneronne de cette commune de la Côte des Blancs a tout naturellement choisi ce nom pour son blanc de blancs. Assem ...
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Les Vauversin sont vignerons depuis trois siècles et demi. Ils ont créé leur marque en 1930 et leur vignoble s'étend sur 3ha. Ce blanc de blancs grand cru est né de la vendange de 1996 additionnée d'u ...
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Le vignoble existait déjà au début du XVII e s. Il s'étend aujourd'hui sur 17ha du côté de Charly-sur-Marne, non loin de Château-Thierry. Quant au champagne, il a été lancé en 1966. Ce rosé de noirs e ...
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Cette maison familiale dispose de 7ha de vignes dans la Montagne de Reims. Elle a lancé son étiquette en 1960. Elaboré par saignée, son rosé présente une robe saumonée et des arômes originaux d'abrico ...
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En quatre générations, ces vignerons ont acquis une douzaine d'hectares dans l'Aube. Leur cuvée Prestige, mi-noire, mi-blanche, propose un nez de fruits mûrs, une attaque vive, une bouche un peu brève ...
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Sillery (Montagne de Reims) contribua à la notoriété de la Champagne viticole dès le XVI e s., avant que ses vins ne prissent mousse. Laurent Fresnet y exploite un vignoble de 3ha depuis 1976. Il prop ...
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Gérard Fresnet a créé son vignoble en 1954 et creusé sa cave à la force du poignet. L'exploitation dispose d'un domaine de 9ha. Ce brut 1 er cru comprend trois quarts de pinot noir pour 25% de chardon ...
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Etablie à Villers-Marmery depuis le XVI e s., cette famille fait de la bouteille depuis 1976 et cultive aujourd'hui un vignoble de 5ha. Elle propose un blanc de blancs né des vendanges de 1995 et 1997 ...
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Cette maison, fondée en 1935 par Georges Fluteau, arrière-grand-père des propriétaires actuels, dispose d'un vignoble de 8ha et se vante d'être la plus petite affaire de négoce en Champagne! Son blanc ...
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Bethon est situé entre Sézanne et Nogent. Le champagne porte le nom du fondateur de ce groupement de producteurs qui exploite 117ha de vignes. Ce blanc de blancs au nez floral révèle en bouche une pui ...
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Fondée en 1869, cette maison appartient à un négociant d'Epernay vendant sous sa marque et sous diverses marques d'acheteur. Elle dispose d'un important vignoble. La cuvée Prestige naît de l'assemblag ...
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Récoltants-manipulants aux Riceys (Aube), les Gallimard exportent 45% de leur production. Ils élaborent du champagne depuis 1930 et sont à la tête d'un vignoble de 10ha. Leur cuvée rosée est un rosé d ...
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Cette exploitation familiale de 5ha commercialise son champagne depuis 1970. Privilégiant les noirs (85% de pinots dont 80% de meunier), sa cuvée Tradition a retenu l'attention par ses arômes de café, ...
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Un champagne lancé en 1988 et un vignoble de 8,5ha situé principalement dans la Côte des Blancs. Mi-noire, mi-blanche, issue des vendanges de 1995 et 1996, la cuvée Tradition est vanillée, épicée, ave ...
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Etablie dans le célèbre vignoble d'Ay, cette exploitation compte 7,5ha. Elle élabore son champagne depuis 1930. Dominée par les pinots (70% de pinot noir, 10% de meunier) et composée de vins de 1997 e ...
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Cette propriété exclusivement située dans la commune de Verzenay propose un grand cru qui a du caractère. Son champagne est régulièrement cité dans le Guide. La composition de cette cuvée ne varie pas ...
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Ce groupement de producteurs exploitant 120ha de vignes a son siège dans la vallée de la Marne. Son Tradition, très marqué par le pinot meunier (77%), est issu de raisins récoltés en 1995, 1996 et 199 ...
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Créée par Henri Hamm en 1910, cette maison est aujourd'hui conduite par ses descendants. Elle dispose d'un vignoble de 4ha. Les vins ne font pas leur fermentation malolactique. Le brut est issu des tr ...
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Les Harlin sont vignerons depuis un siècle mais la marque ne date que de 1975. Le vignoble s'étend sur 8ha. Ce brut Prestige naît de 60% de pinot noir et de 40% de chardonnay récoltés en 1995. Son nez ...
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Cette marque a été créée en 1961 par un vigneron de Troissy; son vignoble s'étend sur 14ha. Ce rosé, issu des trois cépages champenois récoltés en 1997, présente un côté fruits surmûris, style prune o ...
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Vigneron à Celles-sur-Ource, dans l'Aube, Benoît Huguenot exploite un vignoble de 6ha qui est à l'origine de cette cuvée Tradition composée pour moitié de pinot noir. Brioche et agrumes précèdent une ...
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Cette jeune exploitation, fondée en 1968, dispose d'un vignoble de plus de 5ha à Chigny-les-Roses, dans la Montagne de Reims. Sa cuvée Grande Réserve fait la part belle aux pinots (75% dont 50% de meu ...
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Cette marque lancée en 1950 dispose d'un vignoble de plus de 5ha. Ce blanc de blancs grand cru est nerveux, équilibré. Sa longueur est moyenne. Les vendanges de 1996 et 1997 sont mises à contribution, ...
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Plus proche de la Seine que de la Marne (aux confins du département de Seine-et-Marne), Mongenost semble un peu excentré, mais son vignoble a été plus d'une fois bien représenté dans le Guide. Jacques ...
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Propriété familiale de 8ha, marque lancée en 1968. Autant de pinot noir que de chardonnay récoltés en 1996 et 1997 sont au service d'un vin aux arômes fruités que l'on retrouve dans une bouche équilib ...
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Marque lancée en 1935, dont le vignoble se développe sur 7ha. Olivier Jacquinet élabore lui-même toutes ses cuvées depuis 1982. Ce blanc de noirs (dont 20% de pinot meunier) est floral, vineux en bouc ...
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Installés à 7km des Riceys, les Josselin sont vignerons depuis 1854 mais ce n'est qu'en 1957 que Jean Josselin dépose sa marque rejoint par son fils Jean-Pierre en 1980. Le vignoble s'étend sur près d ...
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Le vigneron Jean Velut exploite un vignoble de 7ha à Montgueux, connu pour être favorable au chardonnay. La marque existe depuis un quart de siècle. Ce brut sans année est né de l'assemblage de vins d ...
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Ce domaine viticole de la vallée de la Marne existe depuis quatre générations. Jean-Marie Etienne a commencé à élaborer du champagne en 1958. Ce sont maintenant ses deux fils qui conduisent l'exploita ...
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Les Carlini arrivent en Champagne en 1906. L'étiquette R. de Carlini apparaît en 1955, à laquelle succède en 1984 la marque Jean-Yves de Carlini. Le vignoble s'étend sur 6,5ha, autour de Verzenay, com ...
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Exploitation dont le vignoble de 8ha se développe dans quatre crus de la vallée de la Marne et deux grands crus de la Côte des Blancs. Ce 95, habillé d'une robe presque incolore, a été retenu pour son ...
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Jean Lacroix conduit depuis 1968 un vignoble de 11ha. Une partie des vins qu'il élabore passe par des foudres de chêne. Les trois cépages champenois (dont 55% de pinot noir), récoltés en 1996, s'expri ...
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Les caves voûtées de ce domaine ont été construites en 1823. C'est dire l'ancienneté de la tradition familiale. Claude Lancelot exploite un vignoble de près de 5ha dans la Côte des Blancs. Ce cramant ...
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Un Launois vendait son champagne en 1872; il pourrait avoir été le premier récoltant-manipulant de la Côte des Blancs. Le vignoble se développe aujourd'hui sur 20ha, ce qui est loin d'être négligeable ...
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Etabli à Avize, commune de la Côte des Blancs classée en grand cru, ce domaine familial a été constitué en 1947. Les vignes ont aujourd'hui une soixantaine d'années. Ce 93 est un blanc de blancs soupl ...
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Le petit village de Chassins autour duquel le petit-fils d'Henri Leclerc, créateur du vignoble en 1952, exploite 8ha, est situé dans la vallée de la Marne, près de Dormans. Les trois cépages champenoi ...
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Luc Gaidoz exploite depuis 1983 un vignoble à Ludes (Montagne de Reims). On retrouve son Tradition, assemblage de 80% de pinot meunier accompagné à parts égales de pinot noir et de chardonnay, ici réc ...
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Le Lycée agricole et viticole de Crézancy, dans la vallée de la Marne, dispose d'un vignoble de 3ha; il élabore du champagne qu'il vend au public. Cette cuvée est issue de chardonnay (60%) et de pinot ...
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Il y aura bientôt trois siècles que les Maillart sont vignerons, mais ils n'ont créé leur marque qu'en 1965. Le vignoble couvre 8,4ha. Le chardonnay et le pinot participent pratiquement à égalité à ce ...
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Dans l'église de Rilly (XII e s.), une plaque signale la sépulture de Nicolas Chauvet, mort en 1529. Ses descendants, toujours rillois, cultivent 12ha de vignes. Ils proposent une cuvée classique par ...
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Beau résultat d'ensemble de ce viticulteur établi non loin d'Epernay. Son vignoble s'étend sur 4ha. Deux blancs de blancs sont retenus: le sans année est souple, bien construit et puissant, fruité et ...
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Les Labbé sont vignerons depuis un siècle, ils exploitent un vignoble de 10,5ha. Ce blanc de blancs, sans année, est issu de la récolte de 1996. Il attaque rondement, mène le combat avec souplesse, ég ...
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Disposant de près de 4,5ha, Michel Tixier dirige le domaine familial depuis 1956. La Cuvée réservée est issue des trois cépages champenois récoltés en 1995 et de vins de réserve. Elle est briochée, fr ...
Guide 2001
Cinquanteans avant la Révolution française, les Monmarthe étaient déjà vignerons. Ernest, en 1930, crée sa marque. Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur 17ha dans la commune de Ludes, 1 er cru. Le Gran ...
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Ce viticulteur de Trépail dispose d'un vignoble de plus de 4ha depuis 1980. Ce champagne est pratiquement un blanc de blancs (5% de pinot noir); il est frais, équilibré, simple et droit, agrémenté d'u ...
Guide 2001
Implanté à Boursault dans la vallée de la Marne, le vignoble a été constitué dans les années 1920. En 1950, Claude Lemaire s'est lancé dans la manipulation. Son fils Patrice lui a succédé en 1988. Son ...
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Ce domaine établi à Bouzy —grand cru— depuis cent quarante ans dispose de 11ha de vignes. 80% de pinot noir et 20% de chardonnay se marient dans ce Réserve aux arômes de coing et de miel, à la bouche ...
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Cette maison de négoce, établie à Dizy près d'Epernay, exploite un vignoble de 22ha. Cuvée mi-noire mi-blanche, son Blason d'Or a été apprécié pour sa finesse, sa fraîcheur, ses arômes de noisette et ...
Guide 2001
Ce récoltant-manipulant a la chance d'être établi à Bouzy, commune classée en grand cru et célèbre pour ses pinots noirs. C'est de là que proviennent les 70% de raisins noirs qui composent ce brut; qu ...