ARNAUD TABOURIN

Blanc de blancs Cuvée or

blanc effervescent 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Arnaud Tabourin s'est installé en 1994 sur le vignoble familial constitué à partir des années 1920. La propriété compte 5 ha, non seulement autour des Riceys, commune où l'exploitation a son siège, mais aussi en Côte des Blancs. Issu de la récolte de 2000, ce blanc de blancs a passé dix mois en fût de trois ou quatre vins avant d'être tiré en septembre. Des arômes de fruits secs, de pain beurré et brioché se mêlent au vanillé légué tant par le chardonnay que par le bois. Le résultat est harmonieux. (RM)

Détail du vin Arnaud tabourin

Garde :

-

Production :

1 626 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Folle blanche

Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.